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大学食堂调查报告

2025/03/31报告

爱习作提供的大学食堂调查报告(精选5篇),经过用心整理,希望能对您有所帮助。

大学食堂调查报告 篇1

大学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐的因素,这种现状如果任其发展的话,势必会阻碍学校的正常运行,为了解我校学生食堂服务整体情况,进一步提高食堂的工作质量,营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件,使同学们能够得到更好的饮食服务。现将部分有代表性的调查结果报告如下。

一、饭菜价格

近来由于物价上涨,20xx年以来,我校食堂的饭菜价格连续上涨,学生对食堂涨价的行为心中存在抵触情绪,直到20xx年初稍微降价后才颇为平息。在此次调查中,90%的学生还是认为食堂的饭菜价格过高,7%的学生认为食堂价格一般,仅有3%的.学生认为食堂价格合理。

二、食堂卫生

关于食堂卫生满意程度的反映是: 50%的学生认为学校食堂的卫生状况有待改进,31%的同学认为一般,6%的同学认为很差,而仅有13%的学生认为满意。

三、饭菜质量

学生对饭菜质量的评价是:14%的学生经常打到隔夜饭菜,65%的学生的偶尔打到隔夜饭菜, 21%的学生没有打到过隔夜饭菜;而关于有虫子或头发的饭菜,则有17%的学生经常打到,有69%的学生偶尔打到,而仅有14%的学生没有打到过。

四、食堂服务

45%的学生认为食堂的服务有待提高,有47%的学生认为还可以,7%的学生认为较好,1%的学生认为很好。

本校食堂是刷卡消费,有38%的学生有被刷错卡1—2次的经历,有24%的学生有被刷错卡3此以上的经历,总之,有88%的学生都曾有过被误刷卡的经历,而仅有12%的学生没有被刷错卡的经历。

五、菜的品种

20%的学生认为食堂的菜的品种“菜样少”,56%的学生认为“更新慢”,21%的认为“一般”,仅有3%的认为“满意”

六、关于就餐用具

在20xx年末,在食堂门口有一张倡议书这样写到:“鉴于学生条件有限,其他大学都给学生提供餐具,就餐后收回清洗消毒,而快餐盒既浪费钱财,又破坏环境,因此,坚决建议本校像其它高校一样提供就餐餐具。”但倡议后未果,但这个倡议书所提出的两点都是正确的,学校食堂的统计数据是本校学生每年消费20余万元的快餐盒,为实现环境保护,国家也下发了不准使用快餐盒的通知,于是,本次调查中,有69%的学生在吃饭时,先到食堂而没有碗筷的情况下,会选择用快餐盒。

在此次调查中,还有众多的结果数据,但这里仅列举一些典型的数据来说明我们食堂的现状,在很大范围内,还存在很多不容忽视的情况,如学生在食堂的插队、剩菜剩饭的浪费等等,这些调查结果是值得反思,但在这里我们仅做描述性的介绍,以供读者真实、客观的了解本校食堂的现状。

大学食堂调查报告 篇2

一、调查背景

学校现有在校学生12000余人,到食堂就餐人次每天在8000余人次以上。因此,学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生的生活问题,而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学习状况。然而,据调查得知:学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐因素,如果任由这些因素蔓延和发展,势必会影响到学校的正常运行。为了解我校学生食堂整体情况,进一步提高食堂的工作水平,改善学生的生活质量和营造和谐的就餐环境,现将我校食堂情况作如下调查。

二、调查内容

(1)饭菜价格:在此次调查中,近58%的同学认为食堂饭菜价格合理,39%的同学认为食堂的饭菜价格偏高,而认为食堂的饭菜价格很高的同学占3%。由此可见大部分同学对食堂的饭菜价格还是可以接受的。

(2)饭菜质量:近58%的同学认为食堂的饭菜质量很高,他们从没吃过变质的`饭菜,仅有6.45%少数的同学吃到过变质的饭菜。由此可见食堂的饭菜质量还是很高的,同学们对饭菜质量持满意的态度。

(3)食堂卫生:关于食堂卫生满意程度的反映是:25.81%的学生认为学校食堂的卫生状况良好,干净,61.29%的同学认为一般。没有同学认为食堂的卫生状况糟糕觉得脏。看来食堂在卫生方面还是很好的。

(4)食堂服务:96.77%的同学认为食堂工作人员的服务态度好,仅仅只有3.23%的同学是不满意。同时同学提出一些对餐厅服务的要求,如认真计算价格,希望减少被刷错卡的次数,带上口罩与手套,这也是同学们对卫生安全的要求。

(5)菜的种类:在调查中,77.42%的同学认为食堂的菜式品种是丰富多彩,令人满意。有19.35%的同学认为食堂的菜式品种比较单一,3.23%的同学觉得菜式应该有所创新。由此可见,食堂在种类方面下了很多功夫,研究了新菜,提高同学们对菜的满意度。

(6)食堂的监督组织:有70.97%的同学不知道,有19.35%的同学知道成立了。由此可见,学院食堂对食堂监督组织宣传力度不够,以后要加大宣传力度。

三、总结

通过这次调查,我们初步了解了在校学生对食堂就餐环境,服务态度和菜价,质量的满意程度。调查结果表明大多数同学基本能接受食堂目前的状况,但存在一部分同学对食堂目前的状况感到不满。这主要集中在食堂的菜价高,质量与菜价不符这些问题上。食堂作为第三产业,其主要工作就是给在校大学生提供良好的就餐环境,服务学生,并保证学生每天的营养摄入量。同时,食堂还应考虑到同学们都是从不同地方来的,大家都没有经济收入,都是靠父母辛苦挣钱来读书,不可能花很多钱在就餐上,若食堂菜价太贵,这必会给一部分同学造成经济负担。长期以来食堂在学校里形成了垄断形式,在餐饮方面来说是供不应求,这就给食堂造成了没有竞争的环境。因此在菜价和菜的质量方面会存在一些不合理的地方。希望学校和食堂的负责人能为学生着想,减轻学生的一些生活负担,提高大学生的饮食质量,不要让学生在专心学习的同时还要担心他们的饮食问题。

大学食堂调查报告 篇3

在这样一个竞争激烈的现代社会,什么才是商家的生存之道?面对商店里琳琅满目的商品,消费者该如何选择?为更好的了解市场,了解营销,十一期间我们小组就商店品牌形象的问题做了详细走访调查。

调查内容

一. 有无树立商店品品牌形象的意识

我们小组在我市各大中小型商店做了调查,调查显示,有25%的商家认为商店品牌形象很重要,品牌做好了,顾客就会接踵而至,有50%的商家认为树立商店品牌形象不是很重要(他们不会刻意去宣传自己的商店),认为只要老老实实做生意,顾客满意就好;有20%的商家觉得商店品牌形象可有可无(一些小型的商店),还有5%的商家则对商店品牌形象毫无概念。

二. 消费者对商店品牌形象的看法

在一个大型广场,我们对各种类型的消费者进行了问卷调查,调查结果显示:30%的消费者买东西是奔着某一品牌或者某一家商店去的;35%的消费者偶尔会关注品牌,但不盲目购买品牌商品;还有35%的消费者则没什么品牌概念,只会选择自己喜欢的商品而不管是不是品牌的。

三. 哪些商店更注重品牌形象

在对个类型商店的调查中我们发现,一些时装店和大型的酒店更注重商店的品牌形象,这些商店的消费群体大都是80后90后以及一些各界成功人士;而对商店品牌形象最不重视的主要是一些小型的店铺,一般是家庭个体户经营,他们开店只是为了养家糊口,并没有做大做强的'想法,经营的也都是家庭日用品之类的。

四. 品牌形象对商店销售额的影响

据商家不完全透露,品牌是盈利的一个重要手段,一般品牌商品的利润要比普通商品高出两倍多;形象好的商店盈利更是比一般的商店要高的多。而对于那些小本生意来说,商家认为即使自己砸钱在中央卫视做广告,也未必有什么效果。看来并不是一味的追求品牌就会获得高额利益,个商家应该根据商店自身特点理性选择是否要走品牌路线。

大学食堂调查报告 篇4

调查时间:

20xx年6月1日

调查地点:

浙江农林大学衣锦校区

调查人:

谢远洋

调查负责人:

谢远洋

调查对象:

在校学生

调查方法:

网络问卷调查

调查分工:

问卷由杨关红设计,全体成员讨论决定

文字整理:

张雷雷

小组成员:

xxxxx

前言:

自古以来,“民以食为天”。在广大同学的心目中,食堂不容置疑地成为我们生活中至关重要的一部分。食堂的重要性使其存在的问题引起广大师生的关注。饭菜的营养质量﹑食堂内部的卫生关系到我们的身体健康,饭菜的配搭关系到我们的生长发育,食堂的秩序管理影响到我们的日常生活。究竟食堂应该怎样操作的呢?而我们的同学对食堂又有什么意见?学校应该怎样去做才能搞好食堂管理,满足学生的意愿呢?针对以上问题,我们提出此调查研究,并取得了预期的成果,此调查获得的数据以及结论可以为食堂决策层提供依据,可以为食堂的饭菜质量提升提供帮助;也可以作为评价各个食堂收益的一个参考。在对学校两个食堂的饭菜口味、种类、分量、价格、卫生条件、工作人员的服务态度和服务水平满意度进行整体调研后,总结得出:学生对学校食堂的菜品质量口味的要求个不一样,但总的'来说大同小异;学校食堂目前看来还存在一系列的问题,重点突出在饭菜价格、卫生问题、饭菜种类和服务态度上,学生对学校食堂的满意程度会在一定程度上直接影响该食堂的收益、盈利情况,所以针对此次调研我们提出了几点建议,希望有关部门欲与重视及采纳。

调查分析:

(1)在此次调查中,我们总共抽取了30人,其中大一4人,大二6人,大三15人,大四5人。

(2)在这30人中,男生大约占了56%,有17人,女生则有13人。

(3)食堂个数,30人中有14人所在的校区有1个食堂,xx人所在校区有2到3个食堂。

(4)每周在食堂就餐天数,有12人选择了1到3天,11人选择了4到5天,4人选择了6到7天,3个人选择了偶尔吃一顿。

(5)平均每月在食堂开销,每月开销300元以下的有8人,300到600的有10人,600到900的有9人,开销900元以上的有3人。

(6)食堂规模:食堂很大的有10人选,规模一般般的有11人,食堂规模小的有9人。

(7)对食堂的菜市满意,非常满意的有4人,满意的有17人,一般的有10人,差和非常差选项没有人选。

(8)食堂就餐环境,有3人对就餐环境非常满意,17人满意,10人则对就餐环境感觉一般,

(9)食堂提供的饭菜质量,6人对食堂的饭菜质量感到很好,8人感到好,xx人觉得一般。

(10)食堂卫生情况,7人认为食堂的卫生很干净,21人认为还过得去,2人认为一般。

(11)对食堂口味的满意度,3人感到非常满意,xx人满意,8人选择了没感觉,3人认为食堂口味差。

(12)食堂人员的工作态度,6个人认为工作人员的服务态度很好,22人选择了好,只有2个人认为工作人员的态度冷漠。

(13)不去食堂就餐原因,10人选择了菜市少,吃腻了,9人认为食堂的菜不好吃,10人选择了人太多,只有1人选择了任性。

(14)怎样看待食堂某些事物的价格变动,有8人认为价格变动在情理之中,7人认为这很合理,1人认为不合理但接受,14人没感觉。

(15)你觉得食堂在就餐问题上有哪些问题,9人认为开放过早或过晚,29人认为节假日供应时间过短,11人认为饭菜供应时间太短,11人认为没有夜宵。

(xx)哪些改善会吸引你到食堂就餐,7人选择了黑暗料理,9人选择了就餐环境改善,26人选择了菜品种类增加,7人选择了食堂工作人员态度改善,19人选择了有新商家加入,9人选择了其他。

结论:

从学生对食堂饭菜的口味种类的满意度来看,选择满意一般的人比较多,从价格卫生来看大多数人也还是比较满意的。

大学食堂调查报告 篇5

一、概述

进入大学的我们,虽然摆脱了三点一线的生活,但食堂仍然相当于学生的半个家。作为大学生,远离了父母的悉心照顾,校园就是他们的第二个家。而在这第二个“家”中,食堂作为大学生除了教室、寝室以外必去的第三个场所,他们的早饭、午饭和晚饭基本上是在那解决的,能不能在那吃得舒服、健康和营养不良是许多家长关心的问题,也是学生自己极其关注的问题。因此,学生对食堂饭菜的满意度也就成为了我们调查的关键。近几个星期以来,天气逐渐变冷,临近期中,大学生的课业任务比较重,食堂就餐的人数也大大增加。借此机会,我想了解同学们对我校学生食堂服务的满意情况,针对这个问题,我展开了以下的调查。

二、调查目的

通过对学校各个餐厅满意度的调查,获取同学们对食堂服务质量的`优劣评价,同时搜集对餐厅改善的一些宝贵建议。从而得出目前食堂需待改善的地方以及总结出一些切实可行的建议,进而把我们学院食堂的质量推向一个更高的层次。调查的任务在于准确、系统地搜集同学们对食堂质量好坏的评价和一些建议,并进行分析研究,从中归纳出目前食堂需改善的地方,并把这些信息反馈给食堂,为食堂工作人员提出合理的建议。

三、调查内容

(一)个人基本信息调查:包括学生性别、就读年级,生活消费等基本信息;

(二)食堂基本信息调查:包括食堂消费、就餐频率等事实问题;

(三)满意度调查:包括学生对食堂的饭菜质量(新鲜度、口味、份量、品种、价格);服务质量(态度和效率)、环境和卫生的满意度调查;

(四)后勤机制的调查:包括学生对食堂的监督、投诉和和建议等。

四、调查对象及调查单位

调查对象:湖南大学全体在校生 调查单位:湖南大学

五、调查方式及方法

1、本次调查为问卷调查

2、问卷调查方式:随机调查

3、调查地点:教室,图书馆,自习室和路上随机采访。

六、分析方法

在资料收集完毕后,把调查的100份问卷结果进行统计,应用相关模型进行数据分析

七、调查的时间

20xx年10月25日——20xx年10月27日

八、经费预算

打印费:20元