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超市调查报告

2025/05/06报告

爱习作提供的超市调查报告(精选5篇),经过用心整理,希望能对您有所帮助。

超市调查报告 篇1

社会实践对于大学生来说,可谓大学生活中不可缺少的一部分了。从大一开始,我就积极寻找各种机会锻炼自己。通过参加实践活动,让自己在社会实践中开拓视野,增长才干,进一步明确了我们青年学生的成才之路和肩负的历史使命。为了能更好的了解社会,增长一技之能,这个暑假我再度走向了社会这个大舞台,迎接又一份新挑战。

转眼间,一个多月就结束了,在这里我体会到很多。通过这个暑假的社会实践使我从内心体会到劳动的快乐和光荣。通过几天的实践我发现我在说话和接待顾客方面还有所欠缺。通过实践我总结出几点:

第一,服务态度至关重要。

做为一个服务行业,顾客就是上帝良好的服务态度是必须的,要想获得的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想,急顾客之所急,提高服务质量语言要礼貌文明,待客要热情周到,要尽可能满足顾客的要求。

第二,创新注入新活力。

创新是个比较流行的词语,经商同样需要创新。根据不同层次的消费者提供不同的商品。去年过年,家里的商品比今年少多了,但今年推出了涮羊肉,虾,带鱼等等。这些年货是去年所没有的。现在生活水平提高了,消费水平也会提高,所以今年要备足年货,档次也要高些,不能停留在以前了,思想也要跟的上时代。父亲确实有经商头脑。

第三,诚信是成功的根本。

今年我家的对联是,上联:您的光临是我最大的荣幸。下联:您的满意是我最大的愿望。横批:诚信为本。成信对于经商者来说无疑是生存的根本,如果没有诚信,倒闭是迟早的,诚信,我的理解就是人对人要诚实,真诚才能得到很好的信誉。我认为我父亲就是这样一个人,他为人稳重,待认真诚,办事周到,所以他得人缘很好,我认为这是开店成功最重要的一点。

第四,付出才有收获。

虽然我家的生意还不错,他的背后是父母亲辛勤的工作。他们每天六点种起床,十一点才休息,冬天父亲每天五点起床,开着三马车去30里外的县城进货,无论寒风刺骨,还是风雪严寒,依旧如故,这是为了什么呢?我知道,不就是为了多赚些钱,供我们兄弟三个上大学吗!我在家几天就感到很累,父母亲几年如一日。他们的辛苦可想而知。有很多商品要早上搬出,傍晚再般回去,仅次一项就会很辛苦了,而且家中还有六亩田地,到了夏秋季节更是忙的不可开交,看着父母亲脸上一天天增多的皱纹,看着父母亲劳累的背影,心中有一种说不出的滋味。我还有什么理由不去好好读书,还有什么理由不去努力呢!我只有拿优异的成绩来回报我的父母,这样我才能问心无愧。

这一个多月的社会实践使我增长了见识,也懂得了许多做人的道理,也让我更清楚地认识到自己的不足和缺点,所以我要在今后的学习和生活中严格要求自己,提高自己的素质,努力学好自己的专业技能,我信我行!

社会实践时间:20xx年8月x日至x日

社会实践单位:xx西餐服务有限公司

社会实践内容:西餐厅服务与西方礼仪培训

社会实践目的:通过实习了解西餐厅的基本操作过程,掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。

随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中,为适合国外客人的饮食习惯,有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,因此,在公共关系宴请中,是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长,又十分注重礼仪,讲究规矩,所以,了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假,我在西餐服务有限公司实践了一个星期的时间,获得了经验,更增长了见识,使我对西餐有了更深的了解。在西餐服务有限公司一个星期的实习已划上了圆满的句号。在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识,又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象。还有那些我们中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程。其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布。摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻。

在这里,自己对西餐方面有了比较深刻的认识,品味西餐文化,建议大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“m”。第一个是“menu”(菜单),第二个是“music”(音乐),第三个是“mood”(气氛),第四个是“meeting”(会面),第五个是“manner”(礼俗),第六个是“meal”(食品),这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方,好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面,好的西餐厅店,会对所有的员工进行西方礼仪的培训,会对服务人员进行定期的考核和认定。在xxx实习最刻骨铭心的是西餐服务的员工竭尽全力为客人提供"温馨细微,物有所值"的服务。还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么西餐服务的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望。

超市调查报告 篇2

一、调研背景

随着我国经济的发展及人民生活水平的提高,学生的消费水平也大大的提高。江西财经各大校园超市间的竞争日趋强烈。超市满意度也成为各商家关注的焦点。超市的顾客满意度是关于企业过去、现在和未来业绩的一个基础性评价指标。累积的顾客满意度以顾客满意度和经济回报之间的联系为焦点,驱使超市从提高顾客满意度的角度来研究顾客满意度的基本理论。顾客满意度是一种从消费者角度客观进行评价的一种手段,并一直被作为判断一个超市是否具有竞争优势的一种度量方法,也被作为度量商业经济运行健康状况的晴雨表。发现企业存在的经营和管理上的问题,使超市管理者能够做出更好的策略方案,提高市场竞争力。

而校园超市针对的对象是大学学生,由于其消费者有一定的特殊性。所以在服务上和其他的超市是有不同的。我们不可以照搬一般超市的经营模式。但也有一定的共性。所以我们要借鉴一般超市的优秀模式,但也要针对性,总而言之,适合就可。因此,我们通过研究校园超市顾客满意度及其影响因素,把服务做到更到位。为了让大学生消费更加快捷方便,挖掘校园消费的潜在消费人群,进行商品的正确定位,基于此,我们对校园超市的消费进行调查。

二、调研目的

为了加强校园超市与其主要顾客群体学生的沟通,本次调查首先通过市场调查了解超市各因素如商品价格,商品种类,超市环境,服务态度等在学生消费者心里的重要性程度,以便于了解在校大学生的消费观念和消费习惯。再者,通过市场调查了解当前客户(学生)对目前高校超市的主要映像,包括对商品质量价格,工作人员服务态度等的看法。以及学生对高校超市在经营上和管理上的一些问题的看法。收集学生消费者对超市的建议,便于广大的高校超市针对消费者的反馈及时对自己的经营进行改善,争取获得买卖双方的互利共赢。

三、调研内容

我们主要通过调查问卷的方式进行此次调研,调查主要涉及到各项指标的重要性调查和满意度调查。根据消费心理学原理,结合市场调研特点和实践,顾客满意度调研指标体系一般应包括以下几个变量:

(1)商品特征。对商品特征的印象是超市满意度的核心,顾客对商品的感知度,对顾客满意度起决定性的作用。商品特征主要包括商品质量、商品价格、商品种类这几个方面。

(2)服务状况。顾客对超市服务的感知应来自两个方面:一是超市员工的服务状况,主要表现在员工服务态度。二是超市服务状况。包括服务环境以及便利项目等。

(3)购物环境。超市购物环境直接影响到消费者的购物情绪。调研指标一般应包括:环境卫生、购物氛围(空气、灯光、音乐) 、进出线路、购物安全等。

(4)信誉情况。超市处理意外退货事件的态度和方法,以及促销活动承诺的礼品等的发放情况。或者对宣传内容的负责程度,都属于超市的信誉情况。

(5)货源情况。校园超市对学生消费种类的满足情况,是否能及时补充货源,充分满足消费者购买需求。

四、调研方法

我们小组采用的方法主要为观察法、问卷法、交谈法和模型法。在调查过程中,通过与被调查对象进行交谈,运用自己的感官或录音录像等辅助手段,分析调查对象的语言行为以及心理活动规律,从而得出相应的变量关系,进行控制变量实验,构建模型。在问卷结束后,从收回的问卷调查中整理信息并导出已经建好的excel表格,剔除回答不完整、不符合或者相互矛盾的无效问卷的数据,重新建立有效数据的excel表格,将数据导入SPSS统计数据分析软件进行处理,构建简单胡模型。最终得出可靠结论。

五、调研对象

调研对象以江西财经大学本科在校生为主要调研对象。大学生调研合作意向和配合度会比较高;他们是我高校超市的消费主体。高校超市也是我校学生主要获取生活用品的场所。在购物中会有比较细致的观察和独特的购物体验,可能会提出比较有用的建议,反馈给各个超市,便于他们改进和改善。在提供超市管理的改进意见的同时,提高学生自身购物体验的美好度以及商品质量。因此本次调研是十分有价值的。

并且本次调研对象设定为江财高校学生,所以主要调查蛟桥校区三个大家熟悉的校园超市,南区为民超市,北区21栋新舸超市,以及财大购物广场。

六、调研计划

为了严格控制我们的调研进度,保证调研计划的顺利完成,我们制定了我们小组的调研进度表,遵照调研进度表展开我们的调研。

调研计划进度表

调研阶段具体日期工作内容

计划阶段10.24查找调研计划资料

10.25—10.27撰写调研方案

10.28—10.29设计调研问卷

实施阶段10.30—10.31打印问卷

11.2采购礼品

11.8—11.9发放问卷采集信息

报告阶段11.10—11.11录入数据

11.13—11.14查找资料分析数据

11.15—11.18构建模型

11.19—11.24撰写调研报告

七、调研人员

本次调研人员为小组成员:谌丽萍,李倩,宋燕存,刘志伟,兰欣,由谌丽萍为本次调研负责人。小组成员分为三组,分别在三个超市地区向在校学生发放问卷。其中兰欣,刘志伟一组在为民超市发放;李倩,宋燕存在财大购物广场发放问卷;谌丽萍在21栋超市进行问卷发放。各小组人员在被调研人员配合填写问卷后发放相应的礼品(陶瓷饰品)。在问卷调查过程中,小组成员应着装得体,态度谦和,亲切,把握好谈话氛围,举止有度,打造一个良好的调研小组形象。

八、调研预算

本次调研主要在三校园超市摆点,所以初步预计发放问卷400份,其中财大购物广场200份,21栋超市100份,南区卫民超市100份,为期两天。预计有效回收问卷为一百份,所以主要预算如下:

调研预算如下:

一、礼品费:1元/例x100例= 100元

二、问卷印刷费:消费者问卷:0.5元/份x 400份=200元

三、问卷编码、录入费: 0.1元/份x 500份= 100元

共计:100+200+100=400元

九.附录

根据我们的调研计划,设计出如下调查问卷:

关于高校超市满意度问卷调查

亲爱的同学:

您好!我们是来自工商管理学院的学生。我们现在正在进行一项关于学生对学校超市满意度的调查。很想听听您宝贵的意见,目的是要更好地了解校园超市的商品、服务、购物环境等方面是否能满足大家的日常生活需要,从而进一步地服务于在校学生,对于您的回答我们可以完全保密。希望您能积极参与,调查要耽误您一些时间,请您谅解。谢谢您的支持与合作!

1.您所在的校区:

2.您所在的年级

A.大一B.大二C.大三D.大四

3.您的性别

A.男B.女

4.您每月的生活费为

A. 600—1000 B. 1000—1500

B. 1500—20xx D. 20xx以上

5.您经常去的超市

A.南区为民超市

B. 21栋新舸超市

C .财大购物广场

D其他超市

6.您每月用于超市的消费为

A.50以下B. 50—100

C. 100—150 D.150—200

E. 200以上

7.您一般每周光顾校园超市几次

A.基本不去B.5—10次

C .10—15次D.15次以上

8.您选择校内超市的主要原因(多选题)

A.出行方便B.价格便宜

C .服务态度好D.品种齐全E .其他

9.对校园超市的总体满意程度怎样

A.非常满意B.满意

C .说不清D.不满意

E.非常不满意

10.您对校园超市产品种类的满意度怎样

A.非常满意B.满意

C .说不清D.不满意

E.非常不满意

11.您对学校超市产品价格的满意度

A.非常满意B.满意

C .说不清D.不满意

E.非常不满意

12.您对校园超市产品质量的满意度

A.非常满意B.满意

C .说不清D.不满意

E.非常不满意

13.您对校园超市购物环境的满意度

A.非常满意B.满意

C .说不清D.不满意

E.非常不满意

14.是否在校园超市遇到退货的问题,若遇到,当时服务员的态度是怎样的

A.热情主动地为您解决B.问题没有解决

C .没有遇到过退货问题D.虽然问题解决,但冷冰冰的爱理不理

15.您认为校园超市应该考虑改进哪些服务变化(多选题)

A.商品陈列B.购物环境

C .商品价格D .人员服务

E .促销活动

16.您对校园超市促销活动的满意度

A.非常满意B.满意

C .说不清D.不满意

E.非常不满意

17.您对学校超市货到通畅情况的满意度

A.非常满意B.满意

C .说不清D.不满意

E.非常不满意

18.请您对以下选项,在您心目中,影响您选择在某超市购买的重要程度进行排序(写字母即可)

A.商品质量B.商品价格C.商品种类D.服务态度E.购物环境

F.货源充足情况

排序:

19.您认为校园超市在哪些方面需要改进

非常感谢您的参与!

超市调查报告 篇3

“资源整合”

不管是从宏观经济形势的角度,还是从房租、人力等各种要素的变化来看,增长放缓几乎是超市行业已经发生并且可以预计仍将延续的状况。企业的选择是,联合各种优势资源借力发展。

商业周刊报道所举的两个例子中,以华润为例,华润创业与Tesco签署的合资协议已获得中国相关政府机构的批准。作为华创旗下零售业板块,华润万家将作为并购平台对Tesco开展后期的业务整合,11月,华润万家南区业务单元与Tesco中国业务华南区的15家零售大卖场核心业务系统完成了融合切换。

而永辉超市则大动作不断,不仅引入了牛奶国际近56.9亿元入股,还在上海地区与上蔬合作,成立上海上蔬永辉生鲜食品有限公司,经营生鲜菜市场。在供应链等方面与中百集团合作,都显示出永辉超市正在不断增加自身的资本和资源厚度,下一盘更大的棋。

“关店裁员”

一直靠布局门店抢市场的超市首次在关店数量上超过了开店数量,而且这个趋势还在延续。年初至今,沃尔玛已经有十余家门店被关。按照沃尔玛的规划,关店计划将一直持续到明年,据商业周刊调查,关闭的门店数量占沃尔玛中国门店数量的近9%。伴随关店而来的是裁员,沃尔玛直接向中层动刀,在最近的11月裁员中,共涉及250多名员工,20多个中层管理岗位受到影响。

关店裁员除去直接的经营原因,更深层次的原因则是,消费需求转变和企业架构调整。大卖场这一零售形态对一二线城市的消费者已经没有吸引力,却是三四线甚至更低线城市的消费热点,企业需要发展出新业态来适应消费者。除了因关店产生的裁员,沃尔玛对采购流程的简化,也导致大量采购人员被辞退。从这个意义上讲,关店和裁员是明智之举。

“深化O2O”

从被电商冲击,到学习电商,再到如今的全渠道运营,超市对线上渠道的探索愈加成熟。

但两极分化比较严重,目前各家零售商的线上渠道多是迫于电商压力而开辟,多数并没有贡献实际的销售,比如北京华冠超市在淘宝和京东开设的网店几乎处于零销售的状态,但同行大润发旗下的飞牛网已经开始叫板1号店。

不管实际情况怎样,电商已经成为超市的战略步骤,已经从开辟线上渠道的1.0时代进化到构建O2O路径的2.0时代。在外资零售商麦德龙有意以O2O重新打造电商业务后,区域零售龙头步步高的云猴O2O平台正式上线。在云猴平台上,步步高目前的网上商城和线下门店只是其中的一部分,此外,还有其他商家的参与。

O2O时代的到来为传统零售商提供了一个新思路。与缺乏线下基础的电商企业相比,传统零售做O2O的优势显而易见,除了积累多年的线下资源,消费者也已经被培养成熟。

20xx年发展趋势分析:

“小业态”除了便利店自身的扩张,原本专注在大卖场的超市也开始着眼于小业态,家乐福旗下“easy家乐福”11月在上海试营业。主打现购自运概念的麦德龙也在上海试运营旗下的便利店合麦家。“卖场版”便利店成为国内零售市场的一股新势力。

大卖场做小业态,有供应链和采购的优势,大卖场业务萎缩,零售商急需新的业务带动,而此时城市中即时快速的消费需求大量出现。这些都是“卖场版”便利店大量出现的原因。另外,与动辄投入上千万元的大卖场相比,便利店在房租、运营上投资成本不高,而且比较灵活,可以实现快速扩张。

需要注意的是,与传统超市高度重合缺乏特色服务是国内“卖场版”便利店的常见问题,除了天气和生活习惯的原因,提供便利服务的成本过高,使便利店无法区别于超市而难以形成竞争力。

“跨界商业地产”

由于投资商业地产的利润率远高于零售业,加之店铺租赁成本连年看涨,国内零售企业超半数都开始涉足商业地产。在此之前,永旺、欧尚、家乐福、物美等大型连锁超市(专题阅读)均已开始涉足商业地产。据商业周刊报道,永旺计划20xx年底之前在中国开设15家大型购物中心,总量发展至20家。家乐福也有意发展以大卖场为基础的小型购物中心等。北京最大本土超市品牌物美20xx年以3.22亿元的价格竞得北京市国际雕塑园地下文化娱乐中心项目用地,计划打造成地下购物中心,预计20xx年内开业。

不过,超市跨界购物中心的风险也很明显,商业地产的存量不断增加,背后的泡沫也随之越来越大,中购联行业研究报告预计,20xx年国内购物中心总量将达4000多家。同时,习惯在大卖场零售领域的超市是否玩得转购物中心,在品类管理和商场运营方面仍需观察。

“精品化”

大卖场在一二线城市的衰退一部分是因为仍然停留在日常消费品,以低价为策略,没有跟得上一二线城市消费层次的变化。以生鲜为主打的永辉精致超市Bravo,上半年在消费能力尤强的北京市场开出2家Bravo绿标店试水成功后,该大区已计划下半年度将绿标店数量增至6家。商业周刊消息显示,市场上已有多个品牌高端超市争抢蛋糕,仅华润旗下就有Ole、Blt和V+城市精品超市。Ole今年将新开12家门店,至20xx年,Ole门店数预计将达50家。超市发也透露出将要开高端精品店的想法。

精品超市差异化的产品和服务已经在一二线城市得到消费者的青睐,对于超市来说,实现差异化经营,将消费细分,挖掘不同的消费潜力。与大卖场靠大规模卖出商品不同,精品超市更多讲求“多单品,少货量”。不过,目前这些高端精品超市还没有一家实现规模化的扩张式发展。因为即使是同一个品牌,在不同城市和地区,根据地点和消费群体的差别,精品超市中的进口商品比例会有些不同。

对于精品超市来说,大部分是不收进场费或条码费,并且投入比普通超市起码高出一倍,那就需要找到另外一个合理的途径来增加利润。

超市调查报告 篇4

调查时间:

20xx年10月10日

调查地点:

实训超市

调查方法:

实地调查法

调查目的:

通过询问和实地考察的方式,对超市的月采购量、采购方式、库存情况、供应商情况等有一个初步的了解,发现目前超市在采购方面所存在的问题就此提出自己的建议,并作出的报告。

实训超市简介:

实训超市开业于20xx年9月,位于鄂州职业大学本部4栋学生寝室之间,服务于约1300名学生,拥有较固定的消费群。超市商品种类较齐全,能较好的满足学生的日常需求,目前超市主要分为:食品区、生活用品区

采购量:

受营业额的影响,月采购额大约5万元。为了避免商品出现过多积压的情况,每次采购的种类比较多,数量比较少,主要食品饮料为主。

采购方式:

超市出于规模、成本等方面的考虑采用直接采购,直接向供应商进行采购,这样就减少了中间的流通环节,有效的压缩的采购成本。通过电话向供应商直接采购,有效的缩短了采购时间,有助于控制成本。

库存情况:

超市由于受面积的制约、日常经营的需要、避免因商品因大量积压而影响经营,超市为满足日常经营只拥有少量的库存。

供应商情况:

从产品的质量、价格、交货、运输、包装、服务等方面对众多本地供应商进行分析和对比来选择,从中本地几个比较好的供应商,他们拥有优质的商品、较好的服务、良好的声誉。

发现的问题:

1、商品很简单的堆放在角落,缺乏有效的防护措施;

2、缺乏与供应商议价的能力;

3、有些商品在货架上摆放的时间过长有很多灰尘,商品的保质期也将至了,严重影响了商品的质量,特别是牛奶。

建议:

1、画出一小块区域用来存放商品,做好防火、防潮措施;

2、由于无法通过大量采购让供应商给予数量折扣,因此应该与供应商签订长期供货合同,让供应商给予优惠的价格或优惠的付款条件;

3、对于一些保质期短、容易变质的商品(尤其是奶制品)应该按多次、少量的原则进行采购。

超市调查报告 篇5

调查题目:

观察超市布局和货架陈列,对消费者购物的影响

调查地点:

钦州年年丰广场沃尔玛超市

学院:

商学院

专业:

市场营销

AK之组成员:

指导老师:

日期:20xx日9月

调查目的

观察超市布局和货架陈列,分析其对消费者购物的影响,并提出可改进方案。

重点:

通过观察分析消费者(家庭主妇)的购物习惯,间接了解影响家庭主妇的购物的因素;从消费者角度出发,超市应采取何种有效措施,提高消费者满意度。

调查消费者在超市购物品类,分析超市今后主要零售方向(即超市利润最集中商品的销售)。

超市布局分析

优点

将消费者常常购买的品类布局在二楼,给顾客带来了方便,节约了消费者的时间成本和体力成本

食品区与用品区分布合理,各品类布局清楚、易于客户寻找出口与收银台相连,便于出入和超市的有序管理

不足

收银台与入口处人流较大,此区域空间狭小、秩序混乱、导致顾客购物后满意度下降

不同品类分布散乱,不利于顾客购买

手推车和提篮放置地点较少,不方便顾客使用

洗手间只有一处,导致顾客不便

货架陈列分析

堆货货架、给消费者带来"特价"de印象,吸引顾客购买

进口产品,合理的灯光、布局达到高贵的效果,满足顾客高端消费需求,提高销售率。

特价商品集中售卖,把特价商品布置成为一个商品区集中销售,提高消费者关注度,提高售货率。

奶类、肉类、糖类一般价格高的放在中层,便宜的放在下层(与利润度和消费者购买心理相关)。

产品放置中,清洁类产品、中高价位放在货架最上方或最下方,低价位放在中层(干货、五香类与此相同)。

超市布局与货架成列改进方案

拓宽收银台的空间,提供舒适的购物环境,提高顾客满意度。

对于某些特殊品类,如特价类、进口类产品,注意铺货策略(包括货架结构、灯光设计等)。

手推车、提篮、洗手间的设置应该更人性化:

根据小孩特征设计一款手推车,既不影响主妇购物,又能让主妇照顾孩子。

手推车、提篮放置在客流最多的地点、方便取用。

增设洗手间和休息区、方便顾客。

家庭主妇一般不在超市购买家电、服装、书籍、美容护肤等专有商品,在超市只购买食品类、日化类用品,如水果、零食等较易售出。如有陪同人员一起购物,购物者一般会与陪同者商量是否购买,如果其中有一方反对购买,那么这次就很难交易成功。

带小孩的家庭主妇一般会尊重孩子的购买意愿,但也有例外,这需要售员的积极引导和产品对孩子的吸引程度。

极少家庭主妇的丈夫会陪妻子一起购物,即使是周六

消费者对进口类产品情有独钟

多人购物时,总有一位主导者,是否购买该产品,由主导者决定据观察,大多数家庭主妇喜欢使用手推车。

针对以上问题,提出如下方案:

根据家庭主妇的年龄、心理特征着力销售适合这一目标群体的品牌(质优价廉,如宝洁的中低端产品),适时促销.

抓住年轻主妇喜购价高、质高产品的心理,超市应加强高端产品的投放,稳定和发展这一高利润群.

针对我国通胀恶化,食品类、日化类产品价格不断攀升、导致顾客购买率下降;另外,食品安全问题也成为消费者的心头病这两大问题,超市应该与供货商制定稳定的价格策略,加大广告宣传、使顾客安心购物.

针对食品类、日化类产品易出售,而家电类、服装类等边缘性产品无人问津的情况,超市应突出重点、个性宣传对于儿童专属产品的投放,如奶粉等,应重视进口品牌产品的陈列

对于家庭主妇购物时的陪同人员(亲友),售员要从旁引导,始终保持微笑、诚恳的服务态度,着力说服购物主导者.

知己知彼,百战不殆,了解竞争对手的最近动态,即使掌握市场信息,制定合理营销策略

超市今后主要零售方向

食品类民以食为天

日化类使用频率大、购买便捷,易携带

总结

总之,现在很多顾客对进口产品需求量大,须重视!!!

超市是老百姓购物最频繁的场所,这里产品种类丰富、一应俱全。在这里消费者简单的购买行为,会影响超市的的整个布局、货架陈列、价格制定、营销策略等问题,其中暗藏的玄机,告诉我们:一个科学合理的布局、一个人性的设置、一个全面适时的营销策略,对满足顾客需要,对一个企业生存发展的起着决定性作用