总监工作计划
爱习作提供的总监工作计划（精选6篇），经过用心整理，希望能对您有所帮助。
总监工作计划 篇1
为全局搞好20xx年全面预算管理和财务管理工作，计划重点抓好以下两个方面的工作：
一 根据财政部门下达的预算指导意见，进一步搞好预算管理工作
预算管理作为财务管理中的重要一环，与全面做好财务工作息息相关。在明年的工作中，要进一步加强对科室费用预算指导与管理，认真做好预算的分析、分解与落实工作，使全面预算管理成为全员预算管理，让预算真正发挥其应有的作用。
二 根据我局的具体情况进一步加强日常的财务收支管理
在年年的基础上进一步修订和完善各项财务管理规章制度，使其更具合理性和可操作性，充分做到开源节流，增收节支，主动发挥财务在日常行政事务管理中的作用，为全局完成县委县政府下达的各项指标任务做好后勤保障服务工作。 20xx年是我县全面达小康的目标年，我局承担的任务将更重，这就对局办公室提出了更高的要求。我们将紧紧围绕全局中心工作，开拓创新，团结协调，规范运作，高效服务，努力在建设学习型、服务型、勤廉型科室方面，当好表率，做出榜样。
(一)强化学习，不断提升工作能力
作为中枢机构，办公室工作人员的工作能力和水平高低，直接影响服务的质量和效率。学习是增强能力、提高水平的必由之路，只有加强学习才能把握经济发展的内在规律，才能抓住事务的本质，才能提出解决问题的正确思路和方法。我们将以创建学习型科室为目标，树立终身学习的理念，把加强学习作为提高工作水平的重要路径切实抓好。做到勤学、深学、多学、学用结合、学以致用，促进知识积累和经验积累，提高在实际工作中分析问题、解决问题的能力;提高政策水平，把各项政策弄懂弄透，在工作中自觉贯彻执行，增加工作的系统性、科学性、预见性和创造性;提高综合水平，增强综合协调能力，承办专项具体工作和实施管理能力，特殊环境下的协调及重要会议的组织能力、调查研究能力等。
(二)明确职责，着力提高服务水平
办公室工作千头万绪，但最重要的职责是参与政务、管理事务、协调服务。第一，增强服务认识，确保“两个到位”。一是为全局工作服务到位，为全体工作人员的工作、学习、后勤保障等方面提供服务，为大家营造优良的工作环境。二是为全县经济建设服务到位，确实转变作风，提高工作效率，为经济建设提供优良的软环境。第二，理清思路，形成“三个关系”。发挥上通下达的桥梁作用，协调好领导与群众的交流沟通，形成政令畅通的工作关系;发挥团结协调的纽带作用，协调好科室与科室之间的配合协作，形成协调和谐的人际关系;发挥联络沟通的窗口作用，协调好部门与部门之间的关系，形成相互配合的协作关系。第三，提高参谋水平，当好领导助手。在为领导决策上，当好信息员，在把握信息的深度、广度、准确度方面提高能力和水平，使领导决策更完善。在为领导工作上，做好拾遗补缺工作，多观察、勤思考，使领导工作更全面、更细致。
(三)突出规范，完善各项规章制度
管理出质量，管理出效率，管理出实绩，建立健全严格可操作的各种机制是根本保证。抓规范，办公室作为党委的综合办事机构，工作任务中，事务繁杂，必须按制度办事、按程序办事。同时还要坚持制度管理与人本管理有机结合。以制度建设为抓手，建立学习型机关的长效机制、处理突发事件的快速应急机制、落实领导批示的周到服务机制、目标管理考核的权威督查机制、财务管理的开源节流机制。制定学习制度、值班制度、请(休)假制度、财务管理。
总监工作计划 篇2
一、综述：作为任何一个以营利为目的的单位来说——只有销售部才是唯一的赢利单位，其它的都部门均为成本单位。而我们公司的销售部充其量也只能算是销货部，以目前家具市场的竞争激烈程度来看，销售部必需升级，从被动销售升级为有科学计划、有执行标准、有量化考核的主动销售。
二、销售队伍的建设：用人所长无不用之人，用人所短无可用之人。将现有员工进行重组，老 员工是我们的财富，他们对客人熟悉、对本厂的运作流程熟悉、对市场也有一定的了解，能较好的减少架构改革对客人的影响，只需按照公司计划的架构重组、划分各职权即可。重要的是制定可执行的标准或要求，让他们知道主动销售的方法和技巧。同时做好相关人员的招募、培训、筛选、储备工作;
三、销售部门的职能：
1、进行市场一线信息收集、市场调研工作;
2、分析市场状况、需求分析，正确作出市场销售预测，为库存生产提供科学的依据;
3、制定月、季、年度销售计划，计划的参考依据为今年和去年的同期销售统计数据;
4、汇总市场信息，提报产品改善或产品开发建议
5、把握重点客人，控制产品的销售动态;
6、营销网络的开拓与合理布局;
7、建立、完善各级客人资料档案，保持与客人之间的双向沟通;
8、潜在客人以及现有客人的管理与维护;
9、配合本系统内相关部门作好推广促销活动;
10、按照推广计划的要求进行货物陈列、宣传品的设计、发放;
四、关于品牌：“英**”品牌建立时间较久，有一定的先入为主的优势。这个优势将继续扩大。另外的独立品牌要做出差异化，在产品风格、装修氛围和受众方面要有准确的定位。差异化体现在产品、装饰、饰品等方面，产品方面就包括了材料、结构、元素等，我们不光要学习，还要超越。
五、渠道管理：由原来的散货向专卖升级，这也是这次改革的主要目的，充分利用现有的客人资料，优化经销商的构成，从夫妻店、个体户向集体单位、集团单位升级，慢慢向地区、省、市总经销发展。这并不遥远，只要我们的产品品质和服务经得起客人的检验，做深层次的沟通，自然会有大客人感兴趣。有赚钱的机会，就会有发现它的人，问题是我们要把机会准备好。
六、信息管理和利用：现在有两千多家(外商八百多家)经销商、家具卖场、商场的联系信息，因职权不明，还没能好好的划分利用。另有全国各区域人口、经济资料统计、全国百强县排名等。还有网上收集的卖场招商信息、主动联系有专卖意向的客人资料等。这些都是做市场的珍贵资料，由于销售部被动等客的惯性思维和领导层的决策等原因，这些东西都被放在抽屉里了，很可惜。要充分利用，更快、更准的确定目标市场和目标客人。
七、关于传播：报刊媒体方面目前非常弱，只有广州家具报一家在做，而且可以赠送的软文也没有做，浪费。另外，通过博客的推广，有些家具类报社近期有一些文章见报，对品牌的建设有一定的推动。网络上的传播由于近段时间一直持续的做推广，起到了较好的效果，**家具论坛有四个广告位在宣传，该论坛注册人数二十多万。其它网站也互换了三个广告已经发布，另外在搜狐的家具博客浏览人数已达四万多人，搜房网博客三万多人次，常有文章被推荐到头版。本公司网站的浏览量已达到了近两万人次，还有其它十来个在做推广的平台流量没统计，总量当在二十万左右。当然，客人看了不一定就能转化成购买，推广的目的是让更多的人知道我们的品牌，形成口碑。由于没有其它的宣传途径，所以网络宣传还是要加大力度。
总监工作计划 篇3
销售总监每周要做的事
1.召开商务主管及部门经理会议，检查上周工作，落实本周工作重点。
2.召开项目专题分析会，落实重点项目开发进度及方案。
3.参加公司每周的生产调度会。
4.主持召开重点合同评审会。
5.与下属部门负责人和区域总监交流一次工作。
6.与公司相关部门负责人交流一次工作心得。
7.与部分销售公司负责人和销售骨干交流一次。
8.向上级领导汇报一次工作。
9.及时处理客户投诉。
10.至少电话拜访3个主要客户。
11.整理自己的文件、电子邮件和书柜。
12.进行一次自我总结。
13.制订下一周的工作计划。
14.看一本管理杂志或和自己从事的产品相关的专业技术杂志以及销售管理的杂志，工作计划《销售总监工作计划书》。
销售总监每月要做的事
1.上报月度工作计划书。
2.对相关人员进行月度考核。
3.对重点项目、重点货款、重点合同等进行总结梳理，不足的提出改进方案。
4.协助公司分管领导召开月度销售工作总结分析会并落实下月工作计划。
5.为区域总监、销售公司召开技术交流会提供支持。
6.召集相关人员分析公司在外货款,对货款风险进行评估.
7.针对外部市场的意见、建议和投诉，分析不足，落实整改措施。。
8.表扬一名骨干。
9.月度工作总结。
10.与公司分管副总裁、总裁沟通和交流一次。
11.自我考核一次。
12.阅读一本管理、销售等书籍。
13.查阅一些和工作相关的产品、技术、营销等技术资料。
14.总结或提练一个经典的销售案例用于交流或推广。
15.向公司技术部门提供市场新产品、新技术、新工艺信息。
16.至少赴区域市场调研工作一周。
销售总监每季度要做的事
1.检查各项指标考核情况。
2.检查重点项目开发情况。
3.重点关注销售新人的成长情况。
4.召开一次销售人员座谈会。
5.对项目开发进行总结，形成阶段性案例分析报告。
6.表扬一批营销能手。
7.向总裁汇报一次工作。
8.协助公司分管副总裁召集市场分析会。
9.对宏观经济环境以及市场竞争情况进行分析研究，并提供分析研究报告供公司决策。
销售总监每半年必须做的事
1.半年度工作总结。
2.为部分销售员创造一次系统的培训学习的机会(如礼仪、谈判、客户拜访等)。
3.对重点项目进行半年度梳理，提出改进方案。
4.制订来年度项目储备计划。
5.对公司各种管理制度的执行情况进行一次评估。
6.对销售工作进行一次总结。
销售总监每年要做的事
1.年度报表。
2.年终总结。
3.对员工进行年度评定。
4.召开一次年度总结大会。
5.检查自己计划完成情况(学习计划、读书计划、交友计划、家庭计划、教育计划等)
6.下年度的工作安排。
总监工作计划 篇4
(一)贯彻落实国家安全生产法律法规、公司和本单位的安全生产规章制度。
(二)协助安全生产第一责任人开展安全管理工作，建立健全安全生产保证体系、监督体系、管理制度。
(三)督促班子成员、职能部门履行安全生产职责;监督安全生产责任制及安全生产管理制度的落实和执行。
(四)定期报告本单位安全生产情况，及时报告安全生产重大事项。
(五)组织或参加安全事故的调查处理，监督处理决定的落实。
安全总监职责
1、贯彻落实国家安全生产法律法规，股份公司、公司的安全生产规章制度;
2、协助安全生产第一责任人开展安全管理工作，建立健全安全生产保证体系、监督体系、管理制度;
3、督促项目部制定各级安全责任制度和安全管理制度;
4、督促班子成员、职能部门履行安全生产职责;监督安全生产责任制及安全生产管理制度的落实和执行;
5、监督项目部安全目标考核、检查、教育、培训和安全信息报送事故报告等日常管理工作;
16、定期报告本项目安全生产情况，及时报告安全生产重大事项;
7、组织或参加安全事故的调查处理，监督处理决定的落实;
8、负责审定项目部安全费用投入计划，监督安全费用投入的有效实施;
9、参与施工组织设计施工方案安全技术措施、专项安全措施方案的审查，并督促落实;
10、督促技术、设备物资、工程管理等部门履行工程施工安全技术措施方案、设备物资、工程施工等安全管理工作职责;
11、督促项目部组织开展事故隐患排查整改、危险源辨识、评估、监控、特种作业和特种设备的安全许可、劳动防护用品的发放使用、应急管理体系的建立运行和应急预案演练等环境、职业健康安全管理活动;
12、完成上级安委会交办的其它工作。
项目安全总监岗位职责
1、严格执行国家安全生产的方针、政策、各种规章制度及各项标准，代表分局对项目施工生产安全行使监督检查职能，具体指导安全员工作。
2、熟悉安全技术操作规程和掌握安全防护标准，负责起草安全生产制度，安全生产责任制，安全检查制度和安全教育制度并督促项目贯
2彻实施，主持编制本项目的环境与职业健康安全方案，并审核安全员编制的安全防护方案。
3、组织项目安全领导小组开展旬(周)例行安全生产大检查，督促做好安全检查记录，督促整改并实施安全惩奖。
4、督促安全员每天进行项目安全巡查，制止违章指挥和违章作业，遇有严重险情的有权通知暂停生产，并立即报告上级领导妥善处理，做好安全生产日记。
5、督促分包单位建立健全安全生产管理制度，包括安全责任制，安全检查制，安全教育制并定期或不定期的进行检查。
6、协助有关部门做好人员的三级安全教育及三类人员的安全资格取证、复审工作、监督检查特殊作业人员持有效操作证上岗。
7、参加项目重大伤亡事故的调查和处理，提出自己的意见和看法，并监督实施整改措施的落实。
8、建立和健全职工伤亡事故登记档案和安全奖惩台帐，审核并按时上报项目各类安全统计报表及各类汇报资料，按上级有关要求收集，管理各项安全管理资料。
9、完成领导交办的其他工作
项目安全总监岗位职责
1、根据国家和行业、上级有关职业健康安全方面的法律法规和企业规章制度的有关要求，负责本项目的安全生产监督管理工作。
2、协助项目经理，负责项目安全生产保证体系的运行，安全生产监督管理的总体策划与组织实施。
3、参与项目“施组”、专项施工方案、安全措施的编制、论证，并对贯彻执行情况进行督促检查。
4、组织、参与项目各项安全生产活动和定期、不定期安全检查工作。
5、经常深入现场检查指导现场安全管理工作，掌握安全生产情况，调查研究生产中的不安全问题，提出改进意见和措施。
6、对项目日常安全生产工作进行监督检查，对发现的重大问题，有权下令停工整改。
7、对违反项目安全生产管理制度和操作规程的有关行为，在权限范围内直接进行处罚。
8、配合项目经理部办公室做好新员工、特种作业人员和换岗人员的安全技术培训、考核等。做好安全管理人员的传、帮、带工作。
9、监督劳动保护用品发放标准的执行和使用情况。
10、按照国家伤亡事故调查处理的相关规定，负责配合上级、地方政府对伤亡事故调查处理时的业务配合工作。
11、做好安全管理工作总结、交流、推广先进经验，及时分析和总结项目安全生产状况，并提出下一步防范重点和防范措施，并督促落实。
12、组织编写职责范围内的应急救援预案。
13、参与事故事件的应急处置及调查、分析工作，及时、如实报告事故事件。
项目安全总监安全职责
1、主管安全工作的安全总监是项目部安全生产工作的主管负责人，在项目经理的领导下，对安全工作负直接领导责任。
2、负责组织编制项目部的安全技术措施、劳动保护措施，保证在技术上切实可行;组织开展安全技术研究工作，积极采用先进技术和安全防护装置，组织并落实重大事故隐患的整改方案，并负责组织解决。
3、组织制定项目部安全工作目标计划，部署并督促安全工作计划的实施。
4、领导项目部安全环保部的工作，并对项目部下属单位安全监督机构的建立健全和人员配备进行落实。
5、组织组织岗位生产技术培训工作，组织制定所建项目的分布分项工程、关键工序、重要部位的安全技术措施;组织制定大型设备的安装、拆除安全技术措施方案;主持本工程项目的安全技术交底工作，并督促执行。
6、参加本单位安全生产检查和专业性检查，督促好安全技术交底工作。
7、经常对生产操作人员进行安全生产操作技术知识教育。
8、组织开展“重大危险源监控”管理工作，定期对监控效果进行分析，针对存在的问题及时采取应对措施并督促落实。
9、检查安全技术措施方案的事实情况，解决施工过程中遇到的安全技术问题;发现事故隐患，及时提出纠正、预防措施。
10、参加一般设备事故、重伤事故、轻伤事故、严重未遂事故的调查处理工作，负责分析、查明事故安全技术方面的原因，做出安全技术方面的鉴定，制定有效措施，防止事故重复发生。
总监工作计划 篇5
一、经营
（一）市场调查和市场预测
酒店酒店必须确知自己的市场领域，顾客类型，顾客支付能力，顾客对环境，出品，服务等的需求，并预测未来发展情况。目的是寻找餐厅出品服务的市场所在。
（二）经营方针和经营策略选择
酒店经营方针是餐厅的发展方向和指针。它随餐饮业的性质、任务、环境条件和接待对象不同而变化。餐饮部以“通过一流服务和高效率管理，为宾客提供舒适、亲切、方便和带人情味的享受，把企业办成具有中国特色和国际水平的一流酒店”为经营方针。经营策略是经营方针的具体运用。
（三）经营思想和管理目标确定
酒店经营思想的实质是正确处理社政、企业、员工和消费者的相互关系，贯彻执行社政方针政策，确保餐厅坚持正确的经营方向，餐饮部主要坚持以下五个经营思想：
1、坚持正确的经营方向，改革管理体制，促进生产力发展的思想。
2、坚持不继改善服务态度，服务方式，提高服务质量，牢固树立“餐厅的一切活动都是为了满足广大消费者需要”的思想。
3、坚持以提高经济效益为中心正确处理社会、企业、员工和消费者相互关系。
4、坚持市场经济原则，讲信誉、讲卫生、讲质量、正确开展竞争，以优质服务在竞争中直接接受广大消费者的评判和检验。
5、坚持从长远利益出发，不断创新，进取，开拓，并将社会效益与经济效益一起抓，促进企业和国民经济共同发展。
6、坚持与互联网思维对接，办好自媒体，锁定粉丝群，把餐饮的美食节和各项推广活动及时传递给客户。
（四）经营任务
酒店采用灵活的经营方式，增加服务项目，扩大服务领域，搞好多种经营，将日常餐厅销售与美食节、会议、食品展销和宴会经营结合起来，采用多种销售方式，搞活餐饮经营。
二、管理
酒店在现代科学管理中，人们将管理分为九大系统，即组织、企业文化、人才指挥（亦称纵向指挥）、横向联络、检查反馈、预算计划、人才选用和招聘、培训、激励等。如果这九个系统都做得好，即管理做得好，那么这个餐厅就会获得良好营运，像一个精良的钟表，只要你一上发条整个餐厅会像钟表一样动起来。
（一）餐饮管理的五项基本要求
1、确保良好组织
酒店要求：管理员组织相应的下属，并把他们的行为纳入一个轨道，以利于实现组织目标。这是对管理的一项重要要求，否则以下各项要求就很难达到。
2、掌握客源，以销定产
酒店餐厅的出品一经做好即需尽可能快地卖与客人，以保证新鲜与质量。因为出品做好后是很难和时间保存的，所以要求管理人员必须根据订餐情况、市场环境、历史资料、当地气候、天气预报、节假日变化等情况，做好预测分析。每天、每餐次尽可能掌握就餐客人的数量及对花色品种和产品质量的要求，并据此安排食品原材料供应和生产过程的组织，以避免浪费，并防止产销脱节，影响客人消费需求和业务活动的正常开展。
3、卫生，确保客人安全
酒店要求管理人员必须严格执行《食品卫生法》，从食品原材料的采购、验收、储藏、发料到加工、切配、烹饪、装碟和销售都要建立一套严格的卫生制度。
4、正确掌握毛利，维护供求双方利益
酒店要求管理人员正确执行餐饮价格政策，区别不同情况，如不同菜式、市场竞争价等，制定毛利率标准。既要发挥市场调节的作用，又要维护供求双方的利益；既要扩大销售又要在降低成本上下工夫。要定期检查毛利率执行结果，并根据市场供求关系作必要的调整。
5、适应多种需求，提供优质服务
酒店餐厅的客人来自五湖四海，消费层次复杂。必须根据客人的身份、地位、饮食爱好、消费特点和支付能力，研究不同客人的消费需求和消费心理，有针对性地提供优质服务。在产品上坚持多样化、档次合理；在产品质量上突出风味特点，注重色、香、味、形和原料的选择；在服务上坚持一视同仁，热情、主动、礼貌、耐心、细致、周到，以满足客人多层次的物质和精神生活需要，提供优质服务。
（二）餐饮管理五种常用方法
1、层次管理
酒店其主要特点是机构设置简练明确，垂直领导，责任清晰。一般分为：
酒店决策层（酒店行政委员会）制定、审查、批准发展计划的财政预算，任命高层管理人员，明确组织结构与福利待遇。
酒店经营管理层（总经理及餐饮总监组成经营委员会）向决策层负责，全权处理餐厅经营管理的一切事务，协调各部门之间的关系。如果餐厅规模不大，可由经理担任。
酒店业务管理层（餐厅经理/主管）贯彻落实上层指示，组织其主管部门实施业务活动。
酒店操作层（基层员工）按照程序规范进行具体工作，或接受上司指派，完成指标。
酒店层次管理的优点是规范出各级管理者的管理要限，使各级人员在其权力职责范围内得以充分发挥。
2、目标管理
酒店其主要特点是使工作有目标，并让相关人员朝目标努力。通常目标可让相关员工参与制定，以发挥员工的主动性，执行起来就不会有抵触，而且产生成就感。另外，还要采取与餐厅利润挂钩的奖励方法，激励员工将工作做得更好并争取更好利润。
3、控制管理
酒店信任是好的，管理是更好的。控制按理是引导员工做好工作，并发挥监督控制作用，及时发现问题和错误，并在造成实际损失之前纠正它。须注意的是，管理者的控制系统应有弹性，它只控制结果，而不是控制方式，要根据实情制定控制的松紧。
4、制度管理
（1）制度类型：奖惩、例会、培训、考勤、其他。
（2）制度作用：维持餐厅顺利经营的手段。
（3）优点：有依据、有约束，规范与警戒员工的行为。
（4）执行要求以身作则，赏罚分明。责备要及时适时，尽量用忠告和激励的语言；对屡犯不改的要断然处置。
5、人本管理
酒店人本管理的实质是尊重人格，注重通过情感的投入，缔造宽松、和谐的人际环境，从而引导、激励、调动一种积极向上、奋发进取的精神，过到管理上的理想境界。餐饮业的人本管理主要体现在以员工为本和以客人为本这两个方面。为此，餐厅应提出两个第一：顾客第一；员工第一。并据此深入开展人本管理。
酒店信任是好的，管理更是好的。作为管理员一定要敢于去管理。用人不当和敢于放权这个矛盾困扰着很多餐饮业高层管理人员，下列方法或有助于解决：
（1）首先学会识人。
（2）其次学会考验人。
（3）再次学会用人（知人善任，用人不疑，疑人不用，用人所长）。
（4）最后学会放权（高明的授权是既放权给下属又使其重视责任感。既检查督促，又令其人名有实）。
（5）用忠告、帮助、激励代替命令、检查、干预。
与部属坦诚想相见，创造一个宽松愉快的工作氛围。
（三）管理工作的五个要领
1、分析经营环境，设定管理目标
酒店分析经营环境的重点是：大力开展市场调查，掌握市场动态、特点和发展趋势，了解客人需求变化，同时掌握国家方针政策和对餐饮经营的有关法规和规定等，然后对这些调查资料进行认真分析，并和企业自身条件结合起来，最终达到确定经营方针、选择经营策略、确定经营风味，以及策划餐饮产品购、产、销活动的目的。
酒店设定管理目标是分析经营环境的继续和深入。餐饮管理的目标设定，常见如下：
（1）按时间划分为长期目标、中期目标、短期目标；
（2）按内容划分为市场目标、销售目标、质量目标和效益目标；
（3）按层次划分为企业目标、部门目标和基层目标。
酒店设定目标，要坚持以提高经济效益为中心，以企业目标和部门目标为主，长短结合。因此要以调查资料为依据，通过预测分析，首先设定战略目标，然后形成市场、销售、质量、效益等具体目标，并通过目标的层层分解，转化成收入、成本、费用、利润等经济指标，落实到企业、部门、基层等各部人员。这样即能将各级管理至基层员工的注意力吸引到餐饮管理目标上来，向着共同的目标奋斗。
2、发挥规划功能，合理发配资源
酒店管理目标一经确定，就要根据其要求做好统一规划，以保证餐饮经营各部门、各环节的协调发展。重点是人力、服务项目和业务活动管理三方面的规划。
酒店合理分配资源是发挥规划功能的自然结果。餐饮管理资源主要是人、财、物和信息四大资源，合理分配的目标是要达到人力到位，物资流、资金流和信息流畅通，为完善餐饮管理目标提供资源保证。
3、督导次级经理，组织业务经营
酒店管理目标既定，在合理分配资源的基础上主要根据管理目标和任务，逐级督导，检查各级员工的工作，以保证管理目标和计划任务的顺利完成。组织业务经营和督导次级经理是同时进行的。其重点是督导各级管理人员去做好客源组织、采购储藏业务、厨房生产组织和餐厅服务组织等各项管理工作，它是一个复杂的过程，管理人员要深入实际，制定管理制度、操作规程，并充分发挥现场管理作用。同时要加强管理沟通，搞好内部协调，保证餐饮管理各项业务经营活动的顺利开展。
4、协调内部关系，创造团结气氛
酒店餐饮管理内部关系十分复杂，常常在资源分配、任务确定、人事交往、工作安排、利益分配等各方面产生矛盾或磨擦。只有正确处理好这些关系，才能使各级管理员和广大员工心情舒畅。协调内部关系经，要理顺餐饮管理体制，明确规定各级管理人员的职权和领导隶属关系，管理过程中发生矛盾或磨擦，要坚持逐级协调的原则，尽量避免越级指挥和协调。
酒店要创造团结气氛，必须有一个团结奋斗、开拓前进、办事公道、不谋私利的领导班子，它是形成企业和部门团体气氛的核心；必须把广大员工的注意力引导到餐饮管理目标上来，为共同完成管理目标而奋斗，它是形成团体气氛的纽带；必须保证广大员工在企业中受尊重，关心员工的物质和精神利益，使他们心情舒畅地工作，以企业为家，关心企业经营、服务质量、出口质量、经济效益，由此形成良好的团队气氛。
5、作好检查跟进
酒店工作已经开展，或者已经开花结果，这需要根据情况作好检查跟进，以保证餐饮管理各部门、各环节的工作顺利地朝着即定目标和计划任务进行，直至完成并跟进处理。跟进的意义是持续性的，这是因为，事情的完美是无止境的。再则，餐饮业的工作是不断循环的，只有不断地作好跟进，才能与时并进，使企业得以良好地持续发展。
酒店因地制宜地制定和推行一整套以当地相适应的经营管理方案是餐饮部在酒店中所处的地位和所应发挥的职能作用，也是品牌优势和潮流导向的作用。
总监工作计划 篇6
一、指导思想
坚持以人为本，“安全第一，预防为主，综合治理”方针，以监督指导企业切实承担起安全生产主体责任；查改各种安全隐患为抓手，以遏制各类生产安全事故，保持安全生产形势平安稳定为目标，紧紧围绕国区委、区政府及区安监局关于安全生产工作的部署，依法依规公开、公平、公正履行安全生产监管监察职责，为保持全街经济和社会良性快速发展努力创造持久平安稳定的安全生产环境。
二、总体目标
1、年内全街各类生产安全事故死亡人数等指标控制在区政府下达的控制指标内。
2、确保较大以上生产安全事故为零。
3、争取跨入全市同类乡镇街安全生产先进单位行列。
三、具体目标
1、从业人员达200人以上企业安全生产组织机构，安全生产专（兼）职管理人员配备，安全生产章制、安全操作规程建立达100%。
2、企业主要负责人、安全管理人员、特种作业人员安全培训教育及持证上岗率均达90%。
3、监督企业定期检验检测在用各种特种设备和防雷防静电设施，检验率分别达97%和100%。
4、企业职工“三级安全培训教育”面达95%。
5、各类一般生产安全事故瞒、迟虚报情况为零。
6、各类生产安全事故定期结案率100%。
7、新、改、扩建项目“三同时”手续履行面100%。
8、建立健全规范的企业档案、重大危险源档案。
9、每月向区安监局报送4篇安全生产工作信息；各社区、村每月向安监站报送1篇安全生产工作信息。
10、月、季、半年、年末安监站以书面形式定期分析通报全街安全生产形势，并将书面材料分别上报区安监局。
11、开展的安全生产大检查不少于5次，即“两节两会”、“五一”、“十一”，春季、雨季，重点行业领域安全生产检查每月不少于2次，并有实施方案，检查结果有总结。
12、完成机械制造行业安全生产标准化企业3家，安全文化创建示范企业2家。
13、职业卫生申报企业数要达到应申报企业总量90%，接触有害尘、毒危害岗位从业人员健康体检达100%，并要出示体检情况书面资料。
14、建立健全各类安全隐患排查整改档案，并要跟踪复查，同时，将排查、整改结果汇总形成书面材料，作为安全生产形势分析依据。
四、主要工作
为确保全面完成今年的总体奋斗目标和具体工作目标，年内要重点抓好以下几方面工作：
1、做好“参加全国安全社区创建”工作。街道各部门及社区、村要充分发挥各部门各单位的协调作用，在指导本地区、本部门安全生产管理基础上，加大全街大检查和重点检查的力度，邀请街道综合执法、工商、公安、消防、等部门和安监站开展联合执法行为，营造大安全氛围，既解决安全监督人力不足，起到了监察震慑作用，又进一步提高安监站安全检查工作质量。
2、专项检查与培训工作相结合，实现企业安全生产基础建设工作新突破。重点检查辖区内各类生产经营单位安全组织机构，安全生产章制，安全操作规程建立健全及落实情况；安全管理人员配备、主要负责人、安全管理人员、特种作业人员持证上岗情况；并做好应急救援及职业健康监管工作。在此基础上，监督指导企业健全安全管理机构、安全生产章制、配齐安全管理人员、组织尚未取得上岗证的主要负责人、安全管理人员和特种作业人员参加相应的安全培训教育，使其经过测试合格，取得相应的证件后，持证上岗，监督指导企业加强对企业应急救援演练和职工的职业卫生申报工作，使企业职工真正掌握本岗位的安全常识、生产技能，提高安全意识，学会自我保护，以此进一步夯实企业的基础建设，提高企业安全管理水平，实现企业安全生产。
3、重点整治与拉网式排查相结合，实现消灭监管盲点新突破。
要结合继续深入开展危险化学品、烟花爆竹、木质家具、冶金及公共聚集场所等危险性较大行业领域安全专项整治，健全重大危险源档案工作，建立规范详细的监管对象档案，做到纵向到底，横向到边，不留死角，不漏盲点。同时，要搞好跟踪管理，建立动态监管网络，对已关停或注销营业执照的企业和新上项目、新办企业要及时注销和登记，做到底数清，情况明，行业分类明确，为切实做好日常安全监管奠定有利基础。
4、严格执行安全准入制与依法打非相结合，实现企业依法从事生产经营建设工作新突破。
要严格执行新、改、扩建项目“三同时”规定，督促企业依法认真履行项目兴建前的安全预评价、安全评价和建成投产前的“三同时”检查验收规定，并要监督已取得安全生产许可证的企业按规定进行定期安全现状评价，使其从源头上消除安全隐患，同时，严厉打击安全生产领域非法违法生产经营建设行为，强制企业依法依规从事生产经营活动，确保全区安全生产形势稳定。
5、事故安全隐患与实施安全生产举报制度相结合，实现净化安全生产环境新突破。
要通过开展各种形势，多频次的安全生产检查，认真查找整改各类安全隐患，落实整改措施和责任，对拒绝整改或不具备安全生产要求的单位，联合区安监局依法给予相应的处罚、关停、取缔等强制措施。
6、案件查处与宣传教育相结合，实现安全生产普法工作新突破。
要把日常安全检查，事故查处与强化对企业的安全生产宣传教育工作紧密结合，认真开展以安全隐患、安全事故议案说法工作，加强安全生产知识宣传，推广报道典型经验，曝光违法违纪典型案件，使全区企业、行政职工人人讲安全，处处讲安全，形成浓厚的安全氛围。加强安全教育培训，严格持证上岗制度。由原来的要我安全转变为我要安全，使安全生产法律法规深入人心，把普及安全生产法律法规工作再推上一个新台阶，努力营造持久平安稳定的安全生产态势。