主管述职报告

爱习作提供的主管述职报告（精选6篇），经过用心整理，希望能对您有所帮助。

主管述职报告 篇1

尊敬的各位领导：

大家下午好。非常感谢领导给我这个机会参加今天的护师主管竞聘。

我叫xx，今年33岁，护理本科学历，xxxx年8月参加工作至今，一直在手术室从事护理工作，现任手术室副护士长。取得主管护师资格。xxxx年，我到市人民医院手术室进修学习，11月到医院进修学习关节镜手术操作和器械消毒灭菌技术。

将内部控制与内部审计相结合，每月开始了自查、自检工作，从原始票据的审核、票据的粘贴、票据的填制以及印章保管等最基础的工作抓起，细化财务报账流程，加强财务工作的规范性、合理性和合法性，保障和促进各项业务的顺利开展，进一步完善分公司的财务管理与监督体系。

参加工作以来，在各级领导的正确领导和同事们的大力帮助下，我始终严格要求自己，努力提高自身综合素质，兢兢业业，尽职尽责，熟练掌握了手术室的各项操作技术。我一直在履行着手术室护士的.职责，并且负责组织本科室各级护理人员的业务学习，督促所属人员从事执行无菌技术操作规程，对精密仪器的维护和保养。认真执行手术室工作制度，在抢救中，不断提高经验水平。手术中不断适应各个手术医生的喜好和习惯，尽量让每一位进入手术室的医生都有一个满意的心情。

随着我院的飞速发展，各科室专业要求越来越细致化，专业水平越来越高，手术也越来越微创化，对我们手术室的要求也越来越严格。在我院新开展的射频消融术、腹腔镜手术、c型臂下的骨折微创内固定术中，我做到了器械消毒灭菌和手术配合的专业化。特别是12月新开展的关节镜手术，膝关节清理术、半月板切除术等都取得了良好的治疗效果，使得我院的`腔镜手术走在了全市同行业的前列，受到了患者的一致好评。

在此次竞聘中，如果我能聘上，我会更加努力的工作学习，我相信我自己有能力也有信心干好主管护师该做的工作，把手术室的工作做到更好。如果聘不上，我将依然保持正确的心态，反思自己的不足，秉承自己的一贯作风，努力学习，勤奋工作，踏实做事。

谢谢大家。

主管述职报告 篇2

一、实习目的。

实习目的是，通过防损主管相关工作岗位实习使我了解以后再防损主管相关工作岗位工作的特点、性质，学习体验防损主管相关岗位工作的实际情况，学习与积累工作经验，为以后真正走上防损主管相关工作岗位做好岗前准备。

同时通过防损主管相关工作岗位的实习，熟悉实际工作过程的运作体系和管理流程，把自己所学防损主管工作岗位理论知识应用于实际，锻炼防损主管工作岗位业务能力和社会交际实践能力，并在工作中学习防损主管相关工作岗位的新知识，对自己所学的知识进行总结并提升，以指导未来在防损主管相关工作岗位的学习重点和发展方向。

二、实习时间。

20xx年xx月xx日～20xx年xx月xx日。

三、实习地点。

苏州市经济开发区江南大道。

四、实习单位。

江苏省苏杭教育集团。

五、实习主要内容。

我很荣幸进入江苏省苏杭教育集团开展防损主管岗位实习。为了更好地适应从没有防损主管岗位工作经验到一个具备完善业务水平的'工作人员，实习单位主管领导首先给我们分发防损主管相关工作岗位从业相关知识材料进行一些基础知识的自主学习，并安排专门的老前辈对防损主管岗位所涉及的相关知识进行专项培训。

在实习过程，单位安排的了杜老师作为实习指导，杜老师是位非常和蔼亲切的人，他从事防损主管相关工作岗位领域工作已经有二十年。他先带领我们熟悉实习工作环境和防损主管相关工作岗位的工作职责和业务内容，之后他亲切的和我们交谈关于实习工作具体性质以及防损主管相关工作岗位容易遇到的问题。杜老师带领我们认识实习单位的其他工作人员，并让我们虚心地向这些辛勤地在防损主管相关工作岗位上的前辈学习，在遇到不懂得问题后要积极请教前辈。 毕竟是人生第一次在防损主管工作岗位上，所以真正掌握这一份工作是需要一个过程的。一开始我对实际防损主管岗位的工作内容比较陌生，都不太清楚自己的工作范围和职责，对实习单位的情况也不太了解，不过杜老师会告诉我该怎样处理自己在防损主管岗位上遇到的问题。慢慢的我也就熟悉了自己的防损主管岗位工作内容，在防损主管岗位上的一些棘手问题也能自己独立解决，每天把工作做得井井有条。

在单位实习期间，我从事的防损主管工作岗位相关的工作之外，还负责协助其他部门的日常工作，包括制定计划，利用新学习的防损主管相关工作岗位业务知识处理相关文书。

六、实习总结。

对于第一次在防损主管相关工作岗位的的我来说，还没有足够的社会经验。经过了这半年来的防损主管相关工作岗位实习，我学到了很多，感悟了很多。特别是在实习单位领导和防损主管工作岗位的相关同事的关心和指导下，认真完成领导交付的工作，和同事之间能够通力合作，关系相处融洽而和睦。在工作中积极学习新知识、技能，注重自身发展和进步，我学会了很多防损主管相关工作岗位理论实践技能，增加了防损主管相关工作岗位相关工作经验。

主管述职报告 篇3

从今年X月晋升为消防主管兼安保主管以来，在各级领导的关心指导下，本着“高效、务实、进取、创新”的企业精神完成了领导交代的各项工作任务，保证了市场无重大安全事故及消防事故，同时也学习到各类专业知识。现将我的工作职责、工作情况、取得的成绩与不足、以及以后工作的思路和建议总结如下：

一、工作职责：

1、贯彻落实国家有关消防工作方针、政策和法规，直接接受专职消防机关 的检查指导；在物业部经理的领导下，全面负责市场的安全消防工作。

2、在经理指导下建立健全市场及各部门的消防安全制度、防火应急措施；组织实施各项防火计划，进行监督检查。

3、负责对员工进行消防安全教育，增强职工的防火意识，提高公司各级员工做好消防工作的自觉性；负责消防人员的业务培训，使每一名成员都能胜任救火指挥员、合格的消防安全员。

4、协助部门经理搞好义务消防队的组织和培训工作，并开展各式各样消防演练活动。

5、负责消防中心控制室及消防设备的管理，审定各项操作规程、设备保养计划和检修计划，并督导实施，确保消防设备始终处于正常完好状态。

6、进行消防安全检查，对市场的要害部位进行定期检查，报告情况，及时发现并帮助解决火险隐患，督导各部门落实防火安全制度。

7、接受当地消防机关防火工作指示及布置的的任务，并严格执行，随时接受消防机关的检查。

8、负责拟制队伍的安全保卫计划，并具体组织实施。

9、负责主持召开队伍日常会议，及时传达贯彻上级指示。

10、负责抓好保安队保洁队伍思想教育和作风建设。

11、对管理区域内发生的重大火灾事故和治安、刑事案件负管理责任。

12、对市场内的卫生情况进行监管。

二、工作情况：

1、正人先正己。从上任以来处处起模范带头作用。有句古话说得好，“其 身正，不令而行；其身不正，虽令不从”。什么样的将带出什么样的兵。赢人先正己，人品是做人的基础，正直是关键；作为主管应以身作则，身教言传，处处起好的带动作用，让保安保洁员找到标杆，找到旗帜。

2、团队精神建设。古人云：人心齐，泰山移。所谓团队精神，就是团队成员共同认可的一种集体意识，是显现团队所有成员的工作心理状态和士气，是团队成员共同价值观和理想信念的体现，是凝聚团队，推动团队发展的精神力量。

3、强抓思想建设。根据保安队、保洁队思想现状，我们在队伍建设工作中，把思想道德建设贯穿始终，紧抓不放，将企业精神融入员工思想。对工作中出现的问题和差错，我们要求：不得隐瞒，及时上报，有错必纠，有错必改，惩前治后，引以为鉴，强化精神，改进工作。并同时组织员工学习公司经营理念和企业精神，达到员工和公司思想理念一致。

4、做好消防安全工作，预防火灾的发生。消防工作是保安队安全工作中的重点工作，从完善硬件设备和提高人员素质着手，组织对公司内部的灭火器充压保养，经常性的消防硬件设施例行巡查，发现问题随时纠正，做到常备不懈。提

高人员素质，培训消防不断增强员工的消防意识和在紧急情况下自救互救、紧急疏散的能力。

5、保证市场环境卫生一流。环境卫生是XXXX市场形象的第一表现，在艰苦的环境下，在正确的思想领导下保洁员不顾艰辛奋战在一线，保证了市场环境卫生的干净整洁。

三、取得的成绩：

上任以来，由于保安保洁员的人数精减，造成了工作难度的提升，工作量的加大，但克服种种困难，科学化安排，保证了各项工作的顺利开展。保安队由原先的定岗改制为流动巡逻岗，加大了巡查力度，保证了市场交通秩序畅通，减少了交通事故及治安事件的发生，加大了消防巡查力度。

在X月份第二周消防巡查中保安员发现XX灭火器压力不足，各楼道消火箱都有不同程度损坏，消防水压也不达标，XX修理车间及X区各楼道消防通道堵塞易燃易爆物品，发现事情的严重性，次日即召集保安保洁进行大规模整改，并对商户进行大量消防知识宣传教育，在两个工作日内疏通了消防通道，恢复了各消防硬件设备，保证了消防通道的畅通无阻，防患于未然。

在工作的过程中发现市场环境得不到保持，分析原因发现市场垃圾桶过少，商户业主客户环保意识过于薄弱，后经商议又购置一批垃圾桶放置每个角落及楼道，同时打印大量《创文明单位》宣传单对业主商户进行发放，并做了大量环保思想工作，保证了垃圾入桶，市场卫生得以维持。

后又发现XX车场垃圾房由于入口过于狭窄，业主将垃圾堆在门外，导致垃圾桶无法入内倾倒垃圾，严重影响到公司形象及保洁员工作效率，后经现场勘查后，本着节约能源降低成本，建议只需扩建入口，后经同意改造完成，保证了垃圾房周围的清洁。

四、工作中存在的不足和缺陷：

1、端正消防演练的态度。部分人员对消防安全工作还没有引起足够的重视，抱着好玩的心态，也有个别员工在接到培训、演练通知不参加，演练时不投入。

2、消防安全知识培训力度不够。X个月来，虽然我们消防安全工作取得了一定成绩，但这些成绩只是阶段性的，与公司领导对消防安全工作的要求相差甚远。

3、消防监控联动系统恢复不完善。作为消防关键设备，消防传感线路网络的大脑，没有得到及时恢复，可知后果的严重性。

4、保安部管理不规范，服务意识差，专业型人才明显不足，队员太过老龄化。

5、员工服务意识薄弱。我们的员工大部分未经过正规培训，文化水平低，服务范围窄，服务方法简单，理念陈旧，模式老化，难以提供全面、及时、安全、优质的服务。

五、工作思路及建议：

1、健全规章制度，全面规范管理。完善各岗位工作职责、个人岗位职责，各工种作业标准、安全管理责任制，机械设备保养、使用、操作标准等各项规章制度，依据所在地方政府及宜洋汽车后市场的有关管理规定，结合本市场的实际情况，结合物业工作的规范化管理制定出管理标准，使市场管理有章可循、有法可依。

2、提高员工的执行力。执行力，就个人而言，就是把想干的事干成功的能力；对于物业服务企业，则是将长期战略一步步落到实处的能力。领导者的执行力决定组织的执行力，要求下级做到的，领导者必须先做到，领导者应总揽全局、有深谋远虑的业务洞察力；“设定目标，坚定不移”的`态度；雷厉风行、敢于承担风险的工作作风。

3、加强员工消防安全知识培训力度。定期培训消防知识，加大对设备的维护保养力度，延长设备设施的使用寿命。对设备定时巡检，发现异常，及时维修，尽量把问题消灭在萌芽状态，尽可能消除安全隐患。并定期组织消防演练，提高全员消防实战经验。

4、深入开展消防安全宣传教育，创新宣传形式。长期以来，由于种种原因，消防宣传教育形式局限于印发几张宣传资料，过于单调和表面化。针对这些问题，我们在确保搞好以上活动的同时，采取以广大业主群众喜闻乐见的形式和各种传播媒体大力开展消防安全宣传教育。在实际工作中，积极开展六月安全月、“119”消防宣传日等活动，并结合“五五”普法的开展，深入开展消防法律法规的宣传教育；通过经常开展图片、火灾纪实、法律法规、安全知识等的宣传，有力地提高了人民群众的消防安全意识和消防法制意识。

5、提高员工服务意识及服务质量。XX市场物业公司将致力于优秀的企业文化建设，努力构筑和谐市场，秉承集团的“办好实业、回报社会”的企业宗旨与使命，并以此作为不断进取的基本信念和行为准则。在实践中建立和形成了“一切为了您满意”的服务理念，实施“满意服务在XX”的企业发展战略，打造“精细化物业管理服务”，始终坚持以客户满意为中心，持续提供超越客户期望的服务，营造健康、舒适、和谐的社区居住环境和生活方式。

6、人性化管理，以情感人，锻造和谐高效务实的团队。XX市场物业要发展和壮大，必须对员工进行整合，形成团队。人性化管理是高效团队建设中的有效方法之一。要以感情为基础来建立团队中的人际互动关系，应该通过民主、和谐、活泼的人性化管理，多征求成员的意见、处理好上下级关系及成员间的关系，达到减轻工作压力和心理负担，营造出轻松快乐工作的氛围，以增强成员的责任感、集体荣誉感，以感染团队中的每位成员，激发员工的工作激情、创造性，很难想象在一个情绪低落的团队能产生高效率，只有成员愉悦地工作才能带来团队的高效率，以实现整个团队高效运转。

主管述职报告 篇4

本人x年生，x人，x年分配工作，历任人事股长、办公室主任、副总经理，x年就读于x学院，学历。近三年来，我担任x公司副总经理，主要分管工作，在直接领导下，全身心地投入到各项工作实践中，忠实履行职责，我分管的各方面工作取得了新的成就，有了新的进步。现从德、能、勤、绩、廉五个方面作如下述职。

一、关于“德”的方面

良好的思想品德和高尚的道德情操是一个人立身和成就事业的重要基础。尽管我担任副职领导已经多年，我始终注重加强主观世界的改造，牢固树立马克思主义的世界观、人生观、价值观，牢固树立正确的权力观、地位观、利益观，保持良好的道德风尚。无论做什么工作都能摆正自己同组织、同事业的关系，身体力行“三个代表”重要思想和科学发展观，激发自己的政治责任感和奋发进取的精神。在工作和事业面前，忠实履行工作职责，顾全大局，从公司利益、全局利益着眼来观察问题、思考问题和处理问题。对待工作从不懈怠，从制定工作计划到各项具体工作的组织落实，我都尽职尽力。同时大胆提出自己的工作意见，提供一把手参考。并做到以身作则，从我做起，与人为善，尊重同事，尊重劳动，尊重知识分子的首创精神，关心、爱护、鼓励、培养人才。以良好的思想品德和道德情操感染人、教育人。

二、关于“能”的方面

多年担任副职使我有了一些经验，但我并不满足，三年来我通过学习和工作实践，不断提高自己的综合素质和工作能力，面对新形势、新情况、新问题，做到与时俱进，对自

1.坚持不懈地加强学习。一是加强理论学习，提高理论素养。我始终自觉坚持加强对马克思主义理论和党的基本理论、方针、政策的学习，深入学习贯彻和实践“三个代表”重要思想，以科学发展观统领工作全局。二是加强对行业方针政策的学习理解和指导工作，加强业务学习，做内行领导。三是向同事学习。经常走访老领导、老同志，经常下基层与广大干部职工交流，一方面代表工会了解他们生活、身体的.情况，表达公司的关心和关爱，另一方面征求意见和建议。

2.深入基层，调查研究，不断提高自己的决策能力和把握全局的能力。我经常深入实际调查研究，掌握第一手资料，做到事事心中有数，为正确决策提供依据。长期深入基层和广泛的调查研究，使我对公司发展有了明晰的思路，三年来伴随公司健康发展，我个人的决策能力和判断能力也有了新的提高。

3.珍惜团结，维护团结，不断提高自己团结协作的能力。一是做好工作方面的协调。本职工作涉及面广，涉及的部门多，团结协调工作非常重要，我始终做到与人和气相处，同心协力，在做好内部团结协调的同时，积极做好与地方政府和相关单位和部门的协调工作，如每年相关政策的制定，都与地方党委政府进行磋商，得到他们的理解和支持，达成一致意见，共同推进事业进步。二是做好班子的协调。我维护党委领导班子的集中统一，并十分注意保持与班子成员经常性的工作沟通，公司班子内部形成了浓厚的团结氛围，自己深感在这样的班子中工作心情舒畅。三是注意听取方方面面

三、关于“勤”的方面

勤勉敬业是对一名领导干部的起码要求。三年工作中，我始终保持良好的精神状态，满腔热情地投入到繁忙的工作之中。

1、勤思考。就本职工作而言，慎密的思考、把握工作全局是首要任务。一是对中长期的发展战略进行思考。根据面临新的发展形势。通过认真的判断和分析，我提出了可持续发展的看法和思路，提交班子讨论，对公司近三年及今后发展进行重新定位，形成了新的发展思路。二是对近期工作进行认真思考。根据每年度上级公司的发展要求和自身发展的需要，我都会认真思考每年度工作开局、开展的步骤和方法，在计划、组织、落实上做到周密规划。总之，无论是对待全局性的问题和每一项具体工作落实，我都尽可能做到深思筹划后，向班子和一把手提出，由班子作出决策。

2、勤走、勤看。也就是勤调查，勤检查、勤指导。在部署安排工作后，我会经常检查工作的落实情况，发现问题及时解决，确保工作平稳有序开展。对一些重要和关键的工作我也会参与到具体的工作中，如工作，由于工作开展的难度很大，我深入每一个具体细节，迅速打开了局面。使该项工作取得了较好成效。

四、关于“绩”的方面

近三年来公司各项事业取得了新的进步，做为主管领导，我尽到了应尽的职责，发挥了应有的作用。我参与和主管工作主要取得了如下成绩

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以上成绩的取得，是公司总经理为首的党委一班人带领全公司上下团结奋斗，努力拼搏的结果，凝结着广大干部职工的辛勤汗水。

五、关于“廉”的方面

立党为公、执政为民、廉洁奉公是对一名党员领导干部的基本要求。在廉洁自律方面，我能够自觉按照中纪委的规定和对领导干部廉洁从政的要求，严格要求自己，始终保持清政廉洁的作风。我深知自己手中的权利是党和人民赋予的，只有用好权利，真心实意地为职工群众谋利益，才能赢得职工群众的信赖和对事业发展的支持。本人从没有利用职权和职务上的便利，获取一己私利的行为，没有假公济私、化公为私的行为，没有讲排场、比阔气、挥霍公款铺张浪费的行为。三年的工作当中，从不搞特殊化，尽量减少应酬，把主要的精力投入到工作中去，能够自觉养成奉公守法，以清廉为荣的作风，保持艰苦奋斗的作风。

总体而言，总结三年的工作，我觉得自己尽了最大努力，忠实履行了副手工作职责。作了应有的努力，但也要清醒地看到面临的困难和问题。问题没有得到根本解决，还有待于进一步提高;还不适应加快发展的要求等。这些都必须引起重视，自己也感到责任更重。

当然，在工作中和思想上，自己也不同程度地存在一些

这样或那样的问题。一是系统学习政治理论不够，自觉学习做到不够;二是在严格管理上还不够;三是对自己的要求标准还不够高。我决心在今后的工作中认真加以克服。

对自己近三年来的工作情况进行认真述职，从中总结经验，找出差距，对做好今后的工作十分有益。相信在上级的关心、指导和帮助下，通过全体干部职工的齐心努力，我有决心、有信心做好本职工作，共同推进公司全面发展。

述职完毕，敬请指正，请大家评议。

主管述职报告 篇5

尊敬的各位领导，各位销售部门的同事：

大家好，在xx年度，为了更好的完成业绩，带领好团队工作，lisa特此做以下述职报告。

我是lisa，属于半个空降兵，从教学主管，半空落下成为销售主管，在xx年末，我的头衔是“代理销售主管”，从xx年正式成为“销售主管”。客观的说，在销售能力方面，我比不上jily、peony这两位课程顾问，因为她们在销售部门工作的年限，收获的经验，包括各项销售能力都比我强，但是不论如何，既然在xx年，我是销售主管，那么我就要肩负起主管的责任，用尽一切方法完成销售团队业绩指标，但是与此同时，我也给我的销售团队提出以下要求：

1、销售团队永远是以销售业绩，数字为最终导向，请记住：在工作方面，如果要和销售主管谈条件，对销售主管的工作有质疑，或者要和销售主管开展辩论赛，请先问自己一个问题：我今天签单了吗?完成自己的销售指标了吗?如果完成，ok，谈什么都没问题，但是如果没有完成，那么请闭嘴，问也不要问。

2、销售团队里，比较的永远都是：谁是这一周的TopSales，谁是这一月的TopSales，不比较谁最会和别人开辩论赛，谁的脾气大，谁的心眼多，谁整天最会勾心斗角，如果谁是这样的人，那么我觉得，我所管理的销售团队是不需要这样的人的。做一个好的销售人员，永远记得：眼珠子朝里转。

3、销售团队是一个需要良性竞争的.团队，不要去问类似于公平不公平这样的问题，这个社会本来就是不公平的，在销售业绩面前更是如此，没有像小时候在幼儿园：排排坐，吃果果，你一个，我一个，再给东东留一个的说法，你想要就去争取，没有谁会留一个给你，就像每周的“walkin、callin”一样，都是需要去争取的。

4、要想成为一个好的销售，必须牢记住：简单、听话、做事。

简单，是为了心无旁骛的做业绩，不把心思用在与业绩无关的事情上，不要再去关心别人怎样怎样，亲爱的，这都和自己没关系，别人出了业绩，提成自己拿，不会分给你，别人业绩不达标，没提成拿，你也不会分给他，充其量你只会同情，对吗?所以，简简单单做事，简简单单做人。

听话，是因为你要相信既然是你的领导，那么他肯定是有优于你的地方的，那么他的想法，他的建议肯定是要比你想的更全面的，那么在你还不是主管的时候，认真去执行就好了，当然销售主管也需要听下面销售人员的声音，尽最大努力确保主管在工作方面的建议、方法是经过深思熟虑的，是正确的。

做事，大家都知道天上不会掉馅饼，白日梦做做没用的，抱怨也没用，只有付出实际行动才行，所以亲爱的，你想要做的比别人好，没有其他法宝，只有踏踏实实，认认真真去做好每一天，每一周，每一月的事。

5、销售工作是需要挑战的，领导都喜欢有上进心的下属，如果你说“我想取代你成为销售主管”，那么我是打心眼里佩服你的，因为不想当将军的士兵不是好士兵。但是在销售团队，唯一能够让你脱颖而出的就是你的业绩，如果说：你每天，每周，每月的业绩指标都能够完成或者超额完成，我相信，你的能力是大家有目共睹的，晋升也势在必得，因为这一切都是你自己争取来的，和其他因素无关，lisa也非常乐意看到，有一天，我们的销售主管是一位销售能力很强，各方面素质过硬，好的，优秀的销售主管。

6、请记得，我们是一个销售团队，我们这个团队里的每一个人都要为自己的销售目标全力以赴，为给我们的销售团队获得荣誉而不懈努力，就像站在最高领奖台的运动员，看着那面国旗缓缓升起，要知道那面上升的国旗种所带表的荣誉不仅是他自己的，而是一个中国。

所以，亲爱的们，在xx年度，我们一起努力，一起全力以赴，我相信没有克服不了的困难，没有完不成的销售指标，是吧?各位!

主管述职报告 篇6

新的一年，新动态，在xxxx年的工作中我部将紧紧围绕利润这一核心目标，从菜式出品，服务质量，成本控制，营销创新等方面着力打造“情满，舒适家园”这一品牌战略，开创酒店餐饮新的局面，具体工作如下：

一、以出品为“龙头”，增加餐饮的核心竞争力，打造“美食，美食”这一品牌，营造食在这一良好口碑，一楼的出品主要以“快”为主，不断更换花色品种，适时推出一些各地的特色小吃，主要以“稳住一楼”为出发点，而在二、三楼的菜式出品方面我们将加大创新力度大，，首先将现有顾客很受欢迎的菜式保留，不断精益求精，并适时制订出规范菜式的标准菜单。同时通过举办美食节和各种节日的营销活动来推出新的菜式品种。计划在xxxx年的三月份——四月份举办一个以口味有特色，价格实惠贴近大众消费为目的的美食节。6—9月份计划引进新的菜系以满足更多的客户求新的口味，10月底将着力以高档、营养、有特色来迎合商务宴请，单位互请及各类中、高档消费客户的口味。争取菜式这一产品的更大市场竞争力，不断完善菜式创新制度，对菜品开发研究，监督质量，跟踪反馈意见进行进一步细致化管理，开辟营养膳食，合理膳食，精致饮食的食在良好社会形象，从而争取更多的客源。

二、服务上以培训为手段，以基层管理人员为核心，着力打造一支服务水平过硬的优秀团队。来应对餐饮市场的激烈竞争。

服务作为餐饮的第二大核心产品，xxxx年我们将紧紧围绕酒店“情满，舒适家园”这一系列主题来开展阶段性的循环培训。通过培训考核再培训的方法不断巩固各类服务知识。计划制定出餐饮优质服务十条，即在服务程序的基础上将一些更细的体现个性化的.服务内容，进行归纳形成通俗易懂的十条，各楼层根据本层不同实际情况进行要求。领班、主管跟踪落实，将整体服务进一步细化，完善，同时通过考核来检验实施效果。一楼的服务仍然以“快”、“准”、“灵”为服务方针，同时突出对老客户的的热情。提高送餐服务的菜式及服务质量。二楼着重在餐厅氛围的营造上想办法，添置台心布，口布，从台面上使宴会厅的色彩更喜庆，可以考虑制做椅套，在大厅的龙凤台上对宴会的主题突出更鲜明一些，从餐厅布置等细节方面来继续打造宴会品牌。三楼的包厢服务突出个性，特别对于固定客户要加强同客人之间的情感沟通，突出“情”字，用真诚、热情、友情留住顾客，同时建立以三楼为点的餐饮部兼职营销小组，从各楼层抽调优秀员工及部份管理人员利用不开餐时间，走出去拜访客户，听取客人意见，拉近同顾客距离，开发新客源，利用在餐厅服务的机会认识顾客，制定出营销小组，考核工作成绩，通过小组带动部门全员销售，用服务来吸引并留住更多的客户。

三、降低开支，节约成本，争取最大的利润空间。

成本控制是今年的工作重点，今年酒店规定厨房毛利为57%，历年来的毛利率都离这个数有一定差距。今年，我们将从原头开始，对原材料的进货进行严格把关，安排专人负责验收，签单，代替过去各厨房各自验收的情况，从而从原材料成本上加以控制，另外，在厨房原料使用上加强管理，杜绝浪费。

不断完善部门的能源管理制度及瓷器的管理制度，对低质易耗品控制领出和使用，建立起不同楼层的财产台帐，充分利用现有的各楼层仓库，将各类物品分类码放，避免以前乱堆放的情况，延长物品的使用寿命，在不损害客人利益，不降低服务水准，不影响餐厅环境的前提下，尽最大的努力来实现部门更多的利润。

新的一年，新的目标，我部将在酒店领导班子的正确领导下，调动部门全体员工的工作热情，全力以赴争取创造出更好的成绩