《庖丁解牛》教案

爱习作提供的《庖丁解牛》教案（精选6篇），经过用心整理，希望能对您有所帮助。

《庖丁解牛》教案 篇1

教学目的:

1、读准字音，辨析多音字、通假字的正确读音。.

2、掌握课文中主要的实词、虚词的意义和用法。

3、了解庄子的哲学思想及课文所包含的认识客观规律必须通过反复实践的道理。

4、学习用生动细致的描写来表达抽象的道理的写法；

教学重点、难点:

1.重点:第二段，理清层次及运用两个对比写出庖丁高超的技巧。

2.难点:本文给我们的启示。

教学时数:两课时

第一课时

教学要点：整体感知课文，串讲课文第一部分

教学步骤：

一、字词正音:

yǐ踦(支撑，接触)騞huā(象声词)卻xì(同隙，空隙)窾kuǎn(空)綮qìng(结合处)

軱gū(大骨)硎xíng(磨刀石)怵chù(害怕，恐惧)謋huò(象声词)

二、作者简介:

庄子名周，战国时宋国蒙人，大体与孟轲同时而稍后。他继承并发展了老子的思想，为道家学派的重要代表人物，著名的思想家，世称“老庄”。他曾在家乡做过漆园吏，不久即隐归，一生过着穷困的生活。

庄子的思想属于主观唯心主义体系，他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理，在认识论上走向相对主义。从这种认识论出发，庄子对待生活的态度是:一切顺应自然，“安时而处顺”“知其不可奈何而安之若命”在政治上，他主张无为而治，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识，从而陷入了虚无主义的泥坑。庄子的思想是没落贵族阶级意识的反映，但是，在他的著作中常对黑暗现实揭露和抨击，也有一些积极意义。

庄子的散文，有相当高的艺术成就，想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格，对后世文学有较大的影响。

《庄子》现存33篇:《内篇》7篇、《外篇》15篇、《杂篇》11篇，其中《内篇》一般认定是庄子自撰，外篇、杂篇出于庄子门人及后学之手。

关于课文出处:

这篇课文是《庄子养生主》里的一则寓言。题目是后来加的，原意是讲养身之道。养生主:指养生的主要关键。庄周认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要回避矛盾，寻求解脱，就须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，以求保身、全生、养亲、尽年，反映了没落阶级消极遁世的思想情绪。今天我们阅读这篇课文，可以得到一种有益的启示，这个启示是什么呢?请大家认真阅读课文。

三、解题:

庖丁:庖:厨师。丁:厨师的名字。解牛:指剖开，分割牛的肢体。庖丁解牛的高超技术，说明只有掌握了事物的规律，才有好的效果。

四、串讲课文：

庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，

接触的地方踩顶

奏刀騞然⑶，莫不中音⑷:合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。

发出的.响声进时发出的声音合乎音律合乎舞乐的节拍又合乎乐曲的节奏

第一部分(1自然段):描写庖丁解牛的场面。

第一句总提“庖丁为文惠君解牛”，简要交代人物事件。

动作触(手按)、倚(肩靠)、履(足踩)、踦(膝抵)有条不紊，配合协调声音合乎音律，比喻“合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会”由声音富有舞蹈节奏，想象动作之优美和谐。

在这里作者运用大胆的夸张和生动的比喻，把庖丁解牛的高超技术写得简直如入化境，就十分自然地导入下面一段对话。

第二课时

教学要点：串讲课文第二部分，总结课文

教学步骤：

一、串讲课文：

文惠君曰:“嘻，善哉!技盖至此乎?”

啊，太好了技术怎么到了这样(高超的地步)呢

盖同盍，何，怎么

庖丁释刀对曰:“臣之所好者，道也；进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；

喜欢(探讨)的是自然规律(这已经)超过(一般的)技术

之:取独进:过

三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。

全牛整头的现在用精神去和牛接触，视觉停止了，精神在活动

依乎天理，批大卻，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎!

按照牛的天然的生理结构击入大的缝隙顺着(骨节间的)空处进刀依照牛体本来的结构

天:天然理:生理结构卻:同隙:空隙导大窾:顺着窾:空然:样子,这里指结构

应为“未尝(碰)技经肯綮”之:宾语前置的标志技应为“枝”，指枝脉经:经脉技经:脉胳相连的地方肯:骨间的肉綮:结合处肯綮:筋骨结合的地方

良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃者

没有拿刀去碰脉胳相连和筋骨结合的地方，更何况骨头，技术好的每年更换(因为)它是用刀割肉一般的砍骨头

族:众

若新发于硎。彼节者有间，而刀刃无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣!

但口像刚从麻刀石上磨出的一样，那牛的骨节间隙没有厚度，把不的刀刃插入空隙的部分宽宽绰绰地它对于运刀很有回旋

是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为(之)止，行

因此(我的刀已经用了)即使这样每当遇到(筋骨)交错聚集的地方那地方下刀小心翼翼地提高警惕视线因此集中

戒同诫，警觉

为(之)迟。动刀甚微，謋然已解，如土委(于)地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；

动作缓慢轻地一声骨肉就分开了好像泥土散落在地上

站起来此四面看看把刀擦干净收藏起来

善刀而藏之。”

之:代解牛善通缮，修治，这里是擦试

文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言，得养生焉。”

懂得的道理了

第二部分(2—4自然段):庖丁自叙解牛技术高超的原因，点出寓意。

第2自然段，借文惠君的赞叹和提问，过渡下文。

1.“臣之所好者，道也”“进乎技矣”(总结下文)庖丁的观点。

他好的是“道”是指解牛规律，运用前后对照的方法，生动地描述了自己掌握解牛之“道”的过程。

2.解牛的三个阶段勤学苦练的过程。

⑴“始臣之解牛之时”“所见无非全牛也”

⑵“三年之后”“未尝见全牛也”

⑶“方今之时”“以神遇而不以目视”“依乎天理”“因其固然”

这种从实践到认识，再到实践的过程，生动地说明了这样一个事实:只有通过长期的解牛实践，才能获得解牛之“道”。

3.良庖、族庖、自己的比较，用前二者反衬庖丁。

对比三者不同的用刀方法割、折、解，意在说明“有道”和“无道”的不同，强调“道”的重要。都是先果后因

4.“视为止，行为迟”“怵然为戒”善于总结经验，发现规律。

这一段描写，可以说是对前面说理部分的一种补充。正因为庖丁爱好的是研究解牛的规律，而实际上已掌握了这一规律，所以解牛成功之后，既轻快，又自豪:“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志”这里十分传神的神态描写，也正好与“臣之所好者，道也”“进乎技矣”遥相呼应。

最后，文章以文惠君赞叹作结，既肯定庖丁言论的正确，又画龙点睛，点出文章主旨。

二、写作特点:

用细致生动地记叙和描写来阐明抽象的道理:

如开头的解牛场面，使人可感，可见，可闻。

庖丁论“道”，两次对比，解牛三个阶段，都是以生动具体的叙述吸引读者，良庖、族庖对比，也是借助艺术形象阐明抽象道理，尤其讲到攻克难关时，写心理、目光、动作、成功后的喜悦，有声有色，显示巨大的艺术魅力，增强了文章的真实性。

三、文章的主旨：

“庖丁解牛”的故事告诉我们：人类社会充满错综复杂的矛盾，人处世间，只有像庖丁解牛那样避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养亲、尽年。

四、作业:

课后练习：一、二、三

《庖丁解牛》教案 篇2

教学目标：

知识目标：

掌握“游刃有余”、“目无全牛”、“踌躇满志”、“肯綮”等词语的意思。了解“乎”、“然”、“为”、“于”等虚词的用法。

能力目标：

体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文细致生动的描写和富有表现力的语言。

情感目标：

从课文中理解：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。

教学重点：

1、作者写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音合于“《经首》之会”?

2、庖丁解牛技术高超的原因是什么?

教学难点：

文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系?这个寓言对我们有什么启示?

教学方法：

自主讨论

教学课时：

2课时

教学过程：

一、指导自读。

自读作业：

1、朗读课文，正音正形。

踦砉騞郤

窾綮硎謋

2、借助课文注解和工具书逐句翻译课文。

3、划分本文层次，归纳大意。

二、讨论以下问题。

1.归纳“为”、“乎”、“然”、“于”等虚词的用法。

(1)为

①庖丁为文惠君解牛(介词，替，给)

②吾见其难为，怵然为戒(都是动词。前一个，解的意思;后一个，作为的意思。)

③视为止，行为迟(两个“为”同义，因为的意思。)

④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志(两个“为”同义，因为。)

(2)乎

①技盖至此乎?(疑问语气词，呢。)

②进乎技矣(相当于“于”，可不译。)

③依乎天理(同②)

④而况大軱乎!(表疑问语气，呢。)

⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣!(形容词词尾。加强语气，表示强调。)

(3)然

①奏刀騞然(象声词词尾。)

②因其固然(副词词尾，表“……的样子”。)

③虽然，每至于族……(代词，这样。)

④怵然为戒(形容词词尾，表“……的`样子”。)

(3)于

①合于《桑林》之舞(介词，引出对象。)

②而刀刃若新发于硎(介词，从。)

③恢恢乎其于游刃必有余地矣。(介词，对于。)

④虽然，每至于族(动词后缀。)

2、讨论本文的段落及大意。

本文共4段，可分三部分。

第一部分(首段)：描写庖丁解牛的一个场面，突出庖丁的技术高超。

第二部分(第2、3段)：写庖丁技术之所以高超的原因。

第三部分(末段)：从故事引出养生之道。

3、讨论文章细致生动的描写。

第1段，作者描写了一个场面：庖丁解牛。但是，作者是以动作描写为主，一连用了5个动词：总的动作描写是“解”，然后分别描写手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见庖丁解牛技术的娴熟。接着作者侧重描摹他解牛时进刀而发出的声音，又对这声音用了两个比喻。描摹声音时，用了两个拟声词：“砉”、“騞”;两个比喻是“桑林之舞”、“经首之会”。生动地描写出庖丁动作的节奏感，表现了一个至高境界。

4、讨论庖丁对话的层次。

课文第3段记叙庖丁的“经验之谈”。庖丁的话可分六层。

第一层是“臣之所好者道也，进乎技矣!”这句话是庖丁“经验之谈”的总纲，概括了下面谈话的全部内容。

第二层是从庖丁多年解牛的感受上谈的。当初解牛，所见皆全牛，与一般人所见的一样;三年之后，未见全牛，说明他对牛的全身结构完全摸清了。不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的东西。这是至高境界。

第三层详细说明对这种境界的感受：“臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行”。庖丁能达到这种娴熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然构造。

第四层庖丁从用刀的结果谈解牛的娴熟。良庖岁更刀，族庖月更刀，而庖丁所用之刀，用了19年，解了数千头牛，其刃却如“新发于硎”，从用刀的结果表现庖丁解牛技艺娴熟。庖丁解释用刀结果不同之原因：良庖是“割也”;族庖是“折也”;而自己用刀则是“以无厚入有间”，于是才“恢恢乎其于游刃必有余地”。

第五层写庖丁虽有高超的技艺，却从不掉以轻心。每当“见其难为”，则“怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”。

第六层写庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情：“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志。”

5、讨论本文的主题思想。

课文节选自《养生主》，主旨在于阐明保护、蓄养生命之主——精神，提示养生的方法莫过于顺应自然。节选部分借“庖丁解牛”的故事，来比喻社会的复杂如牛的筋骨盘结，处理世事当“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然为戒”的审慎、关注的态度，还应该以藏敛(“善刀而藏之”)为自处之道，这样才能做到“游刃有余”，以达到人之养生的目的。今天我们学习此文，应该认识到做任何事情都不可主观冒进，而应该通过反复实践，逐步掌握事物的内部规律，然后遵循客观规律处理错综复杂的社会事务，只有这样，才能使自己永远立于不败之地。

三、布置作业

完成课后练习题。

教学反思:

《庖丁解牛》教案 篇3

一、教学目的:

1.学习用生动细致的描写来表达抽象的道理的写法；

2.了解“然”“乎”等文言虚词的一些用法；

3.领会认识客观规律必须通过反复实践的道理。

二、教学重点、难点:

1.重点:第二段，理清层次及运用两个对比写出庖丁高超的技巧。

2.难点:本文给我们的启示。

三、教学时数:

课外自读课文两课时

四、教学步骤:

第一课时

字词正音:

yǐ(支撑，接触)huā(象声词)huō(象声词)谷xì(同隙，空隙)kuǎn(空)綮qìng(结合处)瓜gū(大骨)硎xíng(磨刀石)怵chù(害怕，恐惧)桀huò(象声词)

作者简介:

庄子名周，战国时宋国蒙人，大体与孟轲同时而稍后。他继承并发展了老子的思想，为道家学派的重要代表人物，著名的思想家，世称“老庄”。他曾在家乡做过漆园吏，不久即隐归，一生过着穷困的生活。

庄子的思想属于主观唯心主义体系，他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理，在认识论上走向相对主义。从这种认识论出发，庄子对待生活的态度是:一切顺应自然，“安时而处顺”“知其不可奈何而安之若命”在政治上，他主张无为而治，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识，从而陷入了虚无主义的泥坑。庄子的思想是没落贵族阶级意识的反映，但是，在他的著作中常对黑暗现实揭露和抨击，也有一些积极意义。

庄子的散文，有相当高的艺术成就，想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格，对后世文学有较大的影响。

《庄子》现存33篇:《内篇》7篇、《外篇》15篇、《杂篇》11篇，其中《内篇》一般认定是庄子自撰，外篇、杂篇出于庄子门人及后学之手。

关于课文出处:

这篇课文是《庄子·养生主》里的一则寓言。题目是后来加的，原意是讲养身

之道。养生主:指养生的主要关键。庄周认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要回避矛盾，寻求解脱，就须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，以求保身、全生、养亲、尽年，反映了没落阶级消极遁世的思想情绪。今天我们阅读这篇课文，可以得到一种有益的启示，这个启示是什么呢?请大家认真阅读课文。

解题:

庖丁:庖:厨师。丁:厨师的名字。解牛:指剖开，分割牛的肢体。庖丁解牛的`高超技术，说明只有掌握了事物的规律，才有好的效果。

庖丁为文惠君⑵解牛。手之所触⑶，肩之所倚，足之所履⑷，膝之所⑴，

接触的地方踩顶

然向然⑵，奏刀然⑶，莫不中音⑷:合于《桑林》之舞⑸，

发出的响声进时发出的声音合乎音律合乎舞乐的节

乃中《经首》之会⑹。

拍又合乎乐曲的节奏

第一部分(1自然段):描写庖丁解牛的场面。

第一句总提“庖丁为文惠君解牛”，简要交代人物事件。

动作触(手按)、倚(肩靠)、履(足踩)、(膝抵)有条不紊，配合协调

声音然、然合乎音律

比喻“合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会”由声音富有舞蹈节奏，想象动作之优美和谐。

在这里作者运用大胆的夸张和生动的比喻，把庖丁解牛的高超技术写得简直如入化境，就十分自然地导入下面一段对话。

第二课时

文惠君曰:“嘻，善哉!技盖⑺至此乎?”

啊太好了技术怎么到了这样(高超的地步)呢

盖同盍，何，怎么

庖丁释刀对曰:“臣之所好者，道⑻也；进乎技

喜欢(探讨)的是自然规律(这已经)超过(一般的)技术

之:取独进:过

矣⑼。始臣之解牛之时，所见无非牛者⑽；三年之后，未尝见全牛也⑾。方

了全牛整头的

今之时，臣以神遇而不以目视⑿，官知止而神欲行⒀。依乎天理

现在用精神去和牛接触视觉停止了精神在活动按照牛的

⒁，批大⒂，导大⒃，因其固然⒄，

天然的生理结构击入大的缝隙顺着(骨节间的)空处进刀依照牛体本来的结构

天:天然理:生理结构批:击同隙:空隙导:顺着:空然:样子,这里指结构

技经肯綮之未尝⒅，而况大⑴乎!良庖岁更⑵

没有拿刀去碰脉胳相连和筋骨结合的地方更何况骨头技术好的每年更换

应为“未尝(碰)技经肯綮”之:宾语前置的标志技应为“枝”，指枝脉经:经脉

技经:脉胳相连的地方肯:骨间的肉綮:结合处肯綮:筋骨结合的地方

刀，割⑶也；族庖⑷月更刀，折⑸也。今臣之刀十九年矣，

(因为)它是用刀割肉一般的砍骨头(用了)

族:众

所解数千牛矣，而刀刃者若新发于硎⑹。彼节者有间⑺，而刀刃

但口像刚从麻刀石上磨出的一样那牛的骨节间隙

无厚⑻；以无厚入有间，恢恢⑼乎其于游刃必有余地

没有厚度把不的刀刃插入空隙的部分宽宽绰绰地它对于运刀很有回旋

矣!是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族⑽，

因此(我的刀已经用了)即使这样每当遇到(筋骨)

吾见其难为，怵然为戒，视为(之)止，行

交错聚集的地方那地方下刀小心翼翼地提高警惕视线因此集中动

戒同诫，警觉

为(之)迟⑾。动刀甚微⑿，⒀然已解，如土委⒁(于)地。提刀

作缓慢轻地一声骨肉就分开了好像泥土散落在地上

而立，为之四顾，为之踌躇满志⒂；善⒃刀而藏之。”

站起来此四面看看把刀擦干净收藏起来

之:代解牛善通缮，修治，这里是擦试

文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言，得养生⒄焉。”

懂得的道理了

第二部分(24自然段):庖丁自叙解牛技术高超的原因，点出寓意。

2自然段，借文惠君的赞叹和提问，过渡下文。

1.“臣之所好者，道也”“进乎技矣”(总结下文)庖丁的观点。

他好的是“道”是指解牛规律，运用前后对照的方法，生动地描述了自己掌握解牛之“道”的过程。

2.解牛的三个阶段勤学苦练的过程。

⑴“始臣之解牛之时”“所见无非全牛也”

⑵“三年之后”“未尝见全牛也”

⑶“方今之时”“以神遇而不以目视”“依乎天理”“因其固然”

这种从实践到认识，再到实践的过程，生动地说明了这样一个事实:只有通过长期的解牛实践，才能获得解牛之“道”。

3.良庖、族庖、自己的比较，用前二者反衬庖丁。

对比三者不同的用刀方法割、折、解，意在说明“有道”和“无道”的不同，强调“道”的重要。都是先果后因

4.“视为止，行为迟”“怵然为戒”善于总结经验，发现规律。

这一段描写，可以说是对前面说理部分的一种补充。正因为庖丁爱好的是研究解牛的规律，而实际上已掌握了这一规律，所以解牛成功之后，既轻快，又自豪:“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志”这里十分传神的神态描写，也正好与“臣之所好者，道也”“进乎技矣”遥相呼应。

最后，文章以文惠君赞叹作结，既肯定庖丁言论的正确，又画龙点睛，点出文章主旨。

写作特点:

用细致生动地记叙和描写来阐明抽象的道理:

如开头的解牛场面，使人可感，可见，可闻。

庖丁论“道”，两次对比，解牛三个阶段，都是以生动具体的叙述吸引读者，良庖、族庖对比，也是借助艺术形象阐明抽象道理，尤其讲到攻克难关时，写心理、目光、动作、成功后的喜悦，有声有色，显示巨大的艺术魅力，增强了文章的真实性。

作业:

[思考和练习]第一题、第二题。

《庖丁解牛》教案 篇4

【教学目标】

1．学习用生动细致的描写来表达抽象的道理的写法；

2.了解“然”“乎”等文言虚词的一些用法；

3.领会认识客观规律必须通过反复实践的道理。

【教学重点】

第二段，理清层次及运用两个对比写出庖丁高超的技巧

【教学难点】

本文给我们的启示

【教学方法】

讲解法、讨论法

【教学课时】

2课时

【教学过程】

一、课文导入

由作者简介导入课文

庄子名周，战国时宋国蒙人，大体与孟轲同时而稍后。他继承并发展了老子的思想，为道家学派的重要代表人物，著名的思想家，世称“老庄”。他曾在家乡做过漆园吏，不久即隐归，一生过着穷困的生活。

庄子的思想属于主观唯心主义体系，他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理，在认识论上走向相对主义。从这种认识论出发，庄子对待生活的态度是:一切顺应自然，“安时而处顺”“知其不可奈何而安之若命”在政治上，他主张无为而治，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识，从而陷入了虚无主义的泥坑。庄子的思想是没落贵族阶级意识的反映，但是，在他的著作中常对黑暗现实揭露和抨击，也有一些积极意义。

庄子的`散文，有相当高的艺术成就，想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格，对后世文学有较大的影响。

《庄子》现存33篇: 《内篇》7篇、《外篇》15篇、《杂篇》11篇，其中《内篇》一般认定是庄子自撰，外篇、杂篇出于庄子门人及后学之手。

关于课文出处:

这篇课文是《庄子·养生主》里的一则寓言。题目是后来加的，原意是讲养身之道。养生主:指养生的主要关键。庄周认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要回避矛盾，寻求解脱，就须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，以求保身、全生、养亲、尽年，反映了没落阶级消极遁世的思想情绪。今天我们阅读这篇课文，可以得到一种有益的启示，这个启示是什么呢?请大家认真阅读课文。

二、学生参照书下注解，标出生字词的读音，自由朗读课文

三、教师领读

四、课文讲解

庖丁为文惠君解牛①手之所触②肩之所倚，足之所履③膝之所踦④砉然向然⑤奏刀－然⑥莫不中音⑦合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。

【注解】

①庖丁为文惠君解牛：庖丁给梁惠王宰牛。庖，厨师。丁是厨师的名。解，剖开，分割。②所触：所接触的地方。

③履：踩。

④踦：通“倚”，抵住。这里的意思是宰牛时抬起一条腿，用膝盖抵住牛。

⑦莫不中音：没有不合乎音律的。

⑧合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会：合乎《桑林》舞乐的节拍，又合乎《经首》乐曲的节奏。《桑林》，传说中商汤时的乐曲名。《经首》，传说中尧时的乐曲名。乃，又。会,指节奏。

【译文】

厨师丁给文惠君宰杀牛性，分解牛体时手接触的地方，肩靠着的地方，脚踩踏的地方，膝抵住的地方，都发出窘窘的声响，快速进刀时刷刷的声音，无不像美妙的音乐旋律，符合桑林舞曲的节奏，又合于经首乐曲的乐律。

第一部分(1自然段):描写庖丁解牛的场面。

第一句总提“庖丁为文惠君解牛”，简要交代人物事件。

动作触(手按)、倚(肩靠)、履(足踩)、 (膝抵)有条不紊，配合协调

声音砉然、向然合乎音律

比喻“合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会”由声音富有舞蹈节奏，想象动作之优美和谐。

在这里作者运用大胆的夸张和生动的比喻，把庖丁解牛的高超技术写得简直如入化境，就十分自然地导入下面一段对话。

五、小结

六、作业

课后熟读课文，翻译下面两段。

《庖丁解牛》教案 篇5

教学目的：

1、读准字音，辨析多音字、通假字的正确读音。

2、掌握课文中主要的实词、虚词的意义和用法。

3、了解庄子的哲学思想及课文所包含的认识客观规律必须通过反复实践的道理。

4、学习用生动细致的描写来表达抽象的道理的写法。

教学重点：

1、第二段，理清层次及运用两个对比写出庖丁高超的技巧。

2、掌握课文中主要的实词、虚词的意义和用法。

教学难点：

1、了解庄子的哲学思想及课文所包含的认识客观规律必须通过反复实践的道理。

2、学习用生动细致的描写来表达抽象的道理的写法。

3、从课文中理解：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。

4、体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文细致生动的描写和富有表现力的语言。

教学时数：

三课时

教学过程：

第一课时

一、导入：

我们学过、听过许多寓言故事，像“守株待兔”“狐假虎威”“买椟还珠”。这些寓言故事不仅给增添了我们的生活的笑料，而且使我们从中受到很好的教益。今天我们也学习一则寓言故事-----庖丁解牛。

二、作者介绍：

庄子名周，战国时宋国蒙人，大体与孟轲同时而稍后。他继承并发展了老子的思想，为道家学派的重要代表人物，世称“老庄”。

庄子的思想属于主观唯心主义体系。他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理，在认识论上走向相对主义。从这种认识论出发，庄子对待生活的态度是，一切顺应自然;在政治上，他主张无为而治，反对一切社会制度，摒弃一切文化知识。

庄子的文章，想像奇幻，构思巧妙，善用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格。

三、解题：

庖:厨师;丁:厨师的名字。解牛:指剖开、分割牛的肢体。《庖丁解牛》是《庄子养生主》中的一则寓言。养生主:指养生之道的关键。

四、串讲第一、二自然段。

1、学生朗读这两段。

2、学生参看注解弄清这两段词句的意思。

3、教师讲解重要词句。

4、学生巩固词句。

第二课时

一、复习上课时所学重要词句。

二、串讲三、四自然段。

1、学生参看注解弄清这两段词句的意思。

2、教师讲解重要词句。

3、学生课文巩固词句。

三、文言知识归纳。

1、归纳“为”“乎”“于”“道”“解”“族”等虚词、实词的用法。

(1)为

①庖丁为文惠君解牛(介词，替，给)

②吾见其难为，怵然为戒(前一个是做的意思;后一个，因为的意思)

③视为止，行为迟(两个“为”同义，因为的意思)

④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志(两个“为”同义，因为)

(2)乎

①技盖至此乎?(疑问语气词，呢)

②进乎技矣(相当于“于”，引出对象)

③依乎天理(相当于“于”，引出对象)

④而况大軱乎!(表感叹语气，呢)

恢恢乎其于游刃必有余地矣!(用于形容词词尾，助词。)

(3)于

①合于《桑林》之舞(介词，引出对象)

②而刀刃若新发于硎(介词，从)

③恢恢乎其于游刃必有余地矣。(介词，对于)

④虽然，每至于族(介词，引出处所)

(4)道

①臣之所好者道也(自然的规律)

②师者，所以传道受业解惑也(道理)

③废先王之道，焚百家之言(思想、学说)

④人道是，三国周郎赤壁(说，谈论)

⑤怀其璧，从径道亡(路，道路)

⑤从骊山下，道芷阳间行(取道)

(5)解

①庖丁为文惠君解牛(剖开)

②其为惑也，终不解矣(理解、懂得)

③师者，所以传道受业解惑也(解答、解释)

④天下土崩瓦解(分裂、涣散)

⑤今有一言，可以解燕国之患(解救、消除)

(6)族

①族庖月更刀，折也(众)

②每至于族，吾见其难为(交错聚结的地方)

③士大夫之族(类)

④族秦者秦业，非天下也(族灭)

2、古今异义：

①无非：

古义----没有不是。

今义----副词，只，不外乎

②天理：

古义——指牛的生理上的天然结构。(依乎天理)

今义——

(1)宋代的理学家认为封建伦理是客观存在的道德法则，把它叫做“天理”。

(2)天然的道理。(天理难容)

固然：

古义——本来的结构。(因其固然)

今义——表示承认某个事实，引起下文的转折。

难为：

古义----很难下刀。

今义----使人为难。

3、通假字

向——响(砉然响然)

盖——盍，何，怎样。(技盖至此乎?)

善——缮，修治。文中指拭擦。(善刀而藏之。)

4、词类活用

“良庖岁更刀，族庖月更刀”(名词作状语，每年，每月。)

以无厚入有间(很薄的刀刃)

5、特殊句式

(1)“臣之所好者，道也。”(判断句)

(2)“技经肯綮之未尝”(宾语前置)

(3)“是以十九年而刀刃若新发于硎”(宾语前置，介宾短语后置)

6、成语解释：

庖丁解牛：比喻技术纯熟高妙，做事得心应手。

游刃有余：比喻做事熟练，轻而易举。

目无全牛：形容技艺已达到十分熟练的地步。

踌躇满志：对自己的现状或取得的成就非常得意。

第三课时

一、理清思路。

描写庖丁解牛的场面;记叙了文惠君和庖丁的对话。

二、研习全文。

A、讲习第一自然段。

1、指定学生诵读该段，其他学生思考并概括该段中心。

2、该段中心?

描写庖丁解牛的场面。

3、第一句“庖丁为文惠君解牛”主要作用是什么?

简要交代人物事件。

4、庖丁解牛的技术怎样?该段是从哪些方面表现庖丁解牛技术的高超的?

技术超凡入圣。

作者从动作和摹声两个方面表现庖丁解牛技术的高超的。

动作：手、肩、足、膝四个部位的动作，组成一幅完整的解牛图。记叙这四个动作，突出庖丁手脚利索，活画出这位厨师的姿态。

摹声：动作不仅熟练，而且富于节奏，具有美感。说明庖丁的技艺确实出神入化。

5、结合生活实际，宰牛是异常残忍之事，但庄子写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音合于“《经首》之会”这样写的作用是什么?

作者写解牛时不闻牛惨叫，只能听到悦耳的刀声，暗示了牛在毫无痛苦的情形下被“解”了，说明庖丁的技艺确实出神入化。同时读者会产生急切了解庖丁的绝技是如何取得的念头。所以，从结构上看，写这个场面既形象再现了庖丁技艺高超，又为下文申述其技艺高超的原因做了自然的铺垫。

B、讲习第二、三自然段段。

1、指定学生诵读这两段。

2、概括这两自然段的中心。

第二段写文惠君的夸赞和提问。

第三段庖丁自叙解牛技术高超的原因。

3、质疑、释疑。

【1】第二段写文惠君的夸赞和提问，有何作用?

从侧面烘托庖丁技艺的'精湛。【“技盖至此乎”这句发问，开拓了文路，引起了庖丁的议论】因此又起到过渡下文的作用。

【2】第三自然段中“臣之所好者道也，进乎技矣!”这句话在该段中的作用是什么?

庖丁首先说明自己追求的是“道”的境界，已经超过技术层面。这句话是庖丁“经验之谈”的总纲，概括了下面谈话的全部内容。

【3】庖丁达到“道”境即把握牛的自然规律经历了哪几个阶段?

⑴“始臣之解牛之时”“所见无非全牛也”

⑵“三年之后”“未尝见全牛也”

⑶“方今之时”“以神遇而不以目视”“依乎天理”“因其固然”

【4】庖丁三年之后，就不把牛看成一头整牛，是不是他后来看问题片面了?

不是，因为他对牛的生理结构已经烂熟于心了，因而可以自由的拆卸了。从对整头牛的感受发展到零碎牛的感受，实际反映庖丁技术的精进。

【5】到现在，庖丁是凭什么感触牛?

不是凭五官的感觉来感触牛，而是凭自己的感受来感受牛，这也说明庖丁解牛的技术由熟透到达升华的境地。

【6】庖丁达到“道”境即把握牛的自然规律的外在表现是什么?

“刀十九年矣”，“而刀刃若新发于硎”。

【7】达到“道”境即把握牛的自然规律的方法是什么?

“依乎天理，批大隙”，“导大窾，因其固然”，“以无厚入有间”。

【8】“道”境的内在本质是什么?

“恢恢乎其于游刃必有余地矣”;

【9】最后，庖丁讲到达于“道”境之后的谨慎态度。

“每至于族”，他仍然会“怵然为戒，视为止，行为迟”，保持着警戒和惊惧之心，动作也是轻微而迟缓的。即使成功解牛之后，在满足的同时还要小心地把刀擦拭干净，收藏起来。

【10】对比良庖(割)、族庖(折)、庖丁(解)三者不同的用刀方法用意是什么?

通过良庖、族庖、庖丁的比较，用前二者反衬庖丁解牛技艺的高超同时也说明“有道”和“无道”的不同，强调“道”的重要。

三、最后，文章以文惠君赞叹作结，既肯定庖丁言论的正确，又画龙点睛，点出文章主旨。

------“得养生焉”，即庄子的一切顺乎自然的思想。

四、探究主题：文惠君说通过庖丁解牛的启发得了“养生之道”。庖丁解牛与“养生之道”有何相通之处?怎样养生?除了养生外，庖丁解牛之道还能给人以哪些更具普通意义的启示?

牛的筋骨交错聚结就好像纷繁芜杂的社会，庖丁面对交错聚结的牛的筋骨，能够游刃有余，主要是因为他解牛时能“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然为戒”的审慎、关注的态度。人要在纷繁芜杂的社会里做到“游刃有余”，做到养生，就必须像庖丁那样：做事顺乎其理，毋强行，小心翼翼，虽踌躇满志但不得意忘形，锋芒毕露。

“庖丁解牛”的故事告诉我们：人类社会充满错综复杂的矛盾，人处世间，只有像庖丁解牛那样避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养亲、尽年。

今天我们学习此文，可以得到以下的启示：

1、一切事物都有它的客观规律，通过反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律。

2、面对困难，不应逃避，应找准问题的薄弱环节，勇于面对。

3、处理问题时，应注意保存自己。

4、反复练习，就熟能生巧。

5、做事要循序渐进。

6、即使把握了事物的规律，但面对具体问题，仍要有谨慎的态度，才能把事情做好。

五、写作特色：

1、善于通过场面和神态描写来刻画人物形象。

如：“庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所轚踦，砉然向

然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。”庄子通过这个场面写活了庖丁解牛的境界。他手、肩、足、膝和谐并用，触、倚、履、踦等动作流畅自如，“砉然”“騞然”的声音高低错落、缓急有秩。他和谐优美的动作，进刀时富有韵律的音响，都给人以美的享受。庄子把庖丁解牛比喻成“《桑林》之舞”“《经首》之会”，简直是一次神妙的音乐舞蹈艺术表演。而庖丁就像一个艺术家在完成他的行为艺术作品。这一段连用了七个四字句，前四个句子写动作，后三个句子写音响，读起来也有音乐般的节奏感。

又如：“虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”这几句通过神态描写把庖丁的形象勾勒出来。庖丁遇到难解之处，神情惊惧，目光集中，行为迟缓;成功解牛之后，提刀四顾，踌躇满志。庖丁先后的神态既有变化，又有对比，非常传神。文章的第一段只见境界不见人，而这几句则把庖丁的形象具体化了，使人过目不忘。

2、借助艺术形象阐明抽象道理。

如开头的解牛场面，使人可感，可见，可闻;庖丁论“道”，两次对比，解牛三个阶段，都是以生动具体的叙述吸引读者;良庖、族庖对比，也是借助艺术形象阐明抽象道理，尤其讲到攻克难关时，写心理、目光、动作、成功后的喜悦，有声有色，显示巨大的艺术魅力，增强了文章的真实性。

板书设计：

庖描写庖丁解牛的场面。

丁第一层(2段)：从文惠君的称赞引出庖丁

的话。

解记叙了文惠君和庖丁的对话第二层(3段)：庖丁自叙解牛技术高超的原因。

牛第三层(4段)：文惠君“得养生焉”，点出本文主题，即庄子的一切顺乎自然的思想。

《庖丁解牛》教案 篇6

一、主题思想

庄子为我们塑造了一位技艺高超的厨师——庖丁的形象。他宰牛时娴熟的动作、优美的声音、高雅的意境让文惠君叹为观止。庖丁解牛告诉我们更普遍意义的道理：一切事物都有它的客观规律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不断积累经验，就能逐渐掌握客观规律，在实践中进入自由的境界，做到“游刃有余”；即使把握了客观规律，面对具体问题时，仍要有谨慎的态度，才能把事情做好。

二、写作特点

1、庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，让读者自己去体会其中的深意。

2、文章用细致生动的记叙和描写阐明抽象的道理如开头介绍解牛的场面；对比手法的运用如从庖丁开始解牛，到三年后解牛，再到今天的解牛，三个阶段的对比。

三、相关成语

①游刃有余：现代人使用它来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。

②目无全牛：一般用来指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。

③踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，一般用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，指对自己取得的成就洋洋得意的样子。

④切中肯綮：切中，正好击中。肯綮，是指骨肉相连的地方，比喻最重要的关键。

切中肯綮是指解决问题的方法对，方向准，一下子击中了问题的要害，找到了解决问题的好办法。

⑤批郤导窾——批：击；郤：空隙；窾：骨节空处。从骨头接合处批开，无骨处则就势分解。比喻善于从关键处入手，顺利解决问题。

⑥新硎初试——硎：磨刀石；新硎：新磨出的刀刃。象新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出色的才干。亦作“发硎新试”。

⑦官止神行：指对某一事物有透彻的了解。

⑧庖丁解牛：厨师解割了全牛。比喻掌握了解事物客观规律的人；技术纯熟神妙；做事得心应手。

⑨善刀而藏：善：拭；善刀：把刀擦干净。将刀擦净，收藏起来。比喻适可而止，自敛其才。

四、练习：

1、通假字

①砉然向然：通“响”。②技盖至此乎：通“盍”，何。

③技经肯綮之未尝：通“枝”指支脉。④批大郤，导大窾：通“隙”，空隙。

2、一词多义

族①族庖月更刀（众，一般的）

②每至于族（丛聚、集结之处）

为①庖丁为文惠君解牛：介词：替、给

②吾见其难为，怵然为戒：都是动词。前一个：解；后一个：作为

③提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志：两个“为”同义，都是介词：因为

乎①技盍至此乎？：疑问语气词：呢

②进乎技矣：相当于“于”，介词，可不译

③依乎天理：相当于“于”，介词，可不译

④恢恢乎其于游刃必有余地矣：形容词词尾，加强语气，表示强调

然①砉然向然：都是助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾

②虽然，每至于族：代词：这样

3、古今异义

①所见无非牛者：无非：古—没有不是；今—只，不外乎。

②依乎天理：天理：古—指牛生理上的天然结构；今—天然的道理。

③乃中《经首》之会：会：古—节奏；今—表示能力，会议。

④虽然，每至于族（虽然）古义：虽然这样今义：表转折关系的连词

⑤视为止，行为迟（行为）古义：动作因此今义：受思想支配而表现在外面的'活动

⑥每至于族（族）古义：筋骨交错聚结的地方今义：事物有某种共同属性的一大类

⑦吾见其难为（难为）古义：很难做今义：使人为难

⑧因其固然（固然）古义：本来的样子今义：表示承认某一事实，引起下文转折；表示承认甲事实，也不否认乙事实

４、词类活用：

①良庖岁更刀，族庖月更刀：名词做状语，岁：每年；月：每月。

②足之所履：名词作动词，名词的“履”活用为动词“踩”“踏”的意思。

③以无厚入有间：形容词作名词，很薄的刀刃。

④吾见其难为：意动用法，对……感到困难。

５、特殊句式：

①技盍至此乎：省略句技盍至（于）此乎。

②臣之所好者，道也：判断句也。

③技经肯綮之未尝：宾语前置未尝技经肯綮。

④视为止，行为迟：省略句视为（之）止，行为（之）迟。

6、句子翻译：

①手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。

翻译：手触到的地方，肩靠着的地方，脚踩着的地方，膝盖顶着的地方。

②庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也；进乎技矣。

翻译：庖丁放下刀回答说：”我所喜好的是（探究）自然的规律，这已经超过了对于宰牛技术的追求。”

③提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。

翻译：我提刀站立，因为这一成功环顾四周，因为这一成功悠然自得心满意足，拭擦好刀收藏起来。

④彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。

翻译：那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，宽宽绰绰地，那么刀刃的运转必然是有余地的啊