七年级生物教案
爱习作提供的七年级生物教案（精选6篇），经过用心整理，希望能对您有所帮助。
七年级生物教案 篇1
教学目标
①说出调查的一般方法，初步学会做调查记录，并将你所知道的生物进行归类。
②尝试描述身边的生物和它们的生活环境。
③初步培养学生的调查能力以及和同学分工合作的能力。
④通过本课的学习引起学生关注周围生物的生存状况，从而加强保护生物资源的意识。
难点和重点
重点：
①说出调查的一般方法，初步学会做调查记录。
②初步培养学生的调查能力以及和同学分工合作的能力。
难点：
①试描述身边的生物和它们的生存状态。
②能引起学生关注周围生物的生存状况，从而注意保护生物资源。
教学设计
学生根据经验举例，说说什么是调查。以小组为单位拿出调查我们身边生物的方案，最后通过对比总结、归纳出调查的一般方法和注意事项。学生根据经验，分析我国在进行人口普查时，都做了哪些工作（或说说我国是如何进行人口普查的），从而归纳出调查的一般方法及注意事项。
通过引导学生举例，说出什么是调查，再以调查我们身边的生物为实例，以小组为单位拿出各自的方案，最后和书上关于调查方法的介绍对比，总结出调查的一般方法及注意事项。以人口普查为切入点，引导同学们根据经验说出我国在进行人口普查时都做了哪些比较详细的`工作，从而帮助学生归纳出调查的一般方法及注意事项。实地调查进行校园生物调查。注意引导学生认识他们身边的生物名称，教育学生爱护生物资源。进行社区生物种类调查。
调查中教师应注意安全第一，并注意引导学生爱护生物资源。进行农田生物种类调查。注意引导学生爱护农田。
布置课下内容
写一份调查后的感受。调查全班同学的身高、体重，并与全国初一学生相比较。课后各组整理照片，举办调查我们身边的生物图片展。
提出要求：
身高要求是净高，以小组为单位，注意组员间的通力合作。以班为单位，请各小组互相协作。
七年级生物教案 篇2
教学目标：
1.知识目标
①学会描述身边的生物，区别生物和非生物，会举例说明生物具有的生命现象。
②通过观察、讨论、领会，能举例说明生物具有的基本特征。(重点)
2.能力目标
通过事物的对比观察，培养学生的观察能力和分析归纳能力。
3.情感、态度与价值观目标
课前准备：
一盆生长旺盛的含羞草,多媒体课件;学生查找与生物的基本特征有关的资料。
教学过程：
教学环节及时间
安排教师活动学生活动设计意图
创设情景
激发兴趣
2分钟课件展示：呈现出绚丽多彩的大自然：空中有白云、飞机、太阳，还有蝴蝶、小鸟。远处有山林、草地，草地上有大大小小的蘑菇、蟋蟀、蚂蚁。近处有一只母鸡领着一群小鸡在觅食，小狗趴在旁边吐着舌头。还有一座小桥，水中有游鱼、水草欣赏图片，感受大自然的和谐之美。从美丽的大自然画面引入，使学生从感到熟悉、亲切、有趣，产生热爱自然的情感，同时具有一定的启发性。
提出问题
导入新课
2分钟提出问题：画面中哪些是生物?
哪些不是生物?为什么?
积极思考、尝试回答教师提出的问题。激发学生求知的欲望，引导学生将注意力集中到问题中来，提高课堂活动的有效程度。
自主学习
合作探究
8分钟知识点一：我们身边的生物
1.学生观察、小组讨论后回答：飞机、白云、太阳、山石、桥、水等是非生物，因为它们都没有生命;蝴蝶、小鸟、草、鸡、狗、鱼、蘑菇等是生物，因为它们都有生命。
【过渡语】同学们观察的很细致，我们把有生命的物体称为生物。自然界就是由生物和非生物组成的。在我们的身边，生活着多种多样的生物，它们与我们朝夕相处。
2.观察教材图1.11，插图向我们介绍了哪些生物?
学生边观察边回答：有中华鲟、啄木鸟、东北虎、银千年银杏树、蝴蝶还有在显微镜下才能看到的大肠杆菌。
3.为了加深学生对生物的理解，让学生列举自己身边熟悉的生物，由学生介绍课前收集到各种生物的资料。
4.现在已被人们认识的生物有200多万种。根据各种生物的特点，人们通常它们分成三类：植物、动物和微生物。现在你能将图1.11所示的生物进行分类了吗?了解生物与非生物的区别。
明确生物是有生命的。
学生要根据身边的实例及教材的学习等积极回答教师的问题。
尝试分类：中华鲟、啄木鸟、蝴蝶、东北虎是动物;银杏树是植物;大肠杆菌是微生物。使学生感受自然界的神奇，通过提取脑海中的生活常识，自然而然的解决问题。
学生形成自然界是有生物和非生物(环境)组成的观点。
在学生视野充分拓展的基础上，引导学生将众多的生物简单分类，明确生物包括植物、动物、微生物三大类。
组织交流
点拨建构
18分钟【过渡语】仔细观察周围的动植物，你会发现它们的形态、大小和生活习性各不相同，但在千差万别中却存在着共性：他们都是有生命的。怎样判断一个物体是否具有生命呢?
知识点二：生物的生命现象
1.小组探究活动：以小组为单位，结合教材插图和生活经验，举例说明生物所具有的这些生命现象。小组选出小组长、记录员、发言人。
动物有哪些
生命现象?植物有哪些
生命现象?
2.教师巡回指导，并参与小组的讨论。帮助学生对学习过程和结果进行评价。
3.现在各小组将你们的发现与大家交流吧。
一组：我们发现人体需要饭菜，牛、羊需要吃草，虎、狼要吃小动物，我们得出结论：生物的`生活都需要营养物质。
师：很好!其他小组还有补充吗?
其他组补充：植物需要阳光、空气、水和土壤中的肥料等。
二组：我们发现人和动物可以通过出汗、排尿、排便等形式将废物排出，这说明生物都能活将废物排出体外。
教师及时点拨，指出排便与排尿的区别。
并解释生物从外界摄取食物，然后将废物排除体外的现象，称为新陈代谢
三组：我们发现人需要呼吸，鱼用鳃呼吸，鲸在呼气时产生雾状水柱，这说明生物需要呼吸才能活着。
教师追问：植物需要呼吸吗?
教师明确：植物和动物一样每时每刻都在呼吸。
四组： 我们看到小鸟能长成大鸟，我们也能从小长大，一粒种子能长成一棵参天大树，所以得出结论：生物都能生长发育。
师：说的多好啊!生长发育是生物比较明显的生命现象，请同学们来感受一下生命的神奇吧。(教师播放课件：一粒种子逐渐萌发、长成一棵参天大树的视频。)
五组：刚才老师让我们用手碰触含羞草，我们发现含羞草受到刺激后会合拢叶片，人体受到刺激后也会作出反应，结论：生物都能对外界刺激作出反应。
教师追问：向日葵的花盘像太阳，这是对外界刺激作出的反应吗?
教师强调：你们的发现很有价值!我们把生物对外界刺激作出的有规律的反应，成为应激性。
六组:我们从插图上看到猫、狗等动物能繁殖后代，我们知道其他动物和植物也能繁殖后代，我们猜想细菌等微生物也有繁殖的生命现象。
教师补充：你们的猜想是正确的。炎热的夏天，食物很容易腐烂变质，这就是由于微生物繁殖的速度快导致的。
七组：我们从插图上观察到，猫妈妈的三个孩子，毛色和斑纹上有深有浅，只有一只小猫长得像妈妈。我们人类也是这样，这说明生物都有遗传和变异的生命现象。
学生分组活动、讨论、分析，并完成表格。
派代表向全班汇报，安排本小组同学补充发言，其他小组同学再补充。
认真倾听他人发言，及时补充，在活动中体会各种生物所具有的生命现象。
通过思考和教师的提示，学生回答：植物也要呼吸。
观看视频，领略生命的孕育和生长之神奇。
通过碰触含羞草，理解植物对外界刺激也能做出反应，只不过不如动物的反应明显。
补充：春种一粒粟，秋收万颗子。这就是植物的繁殖现象。
结合自己与父母的相似特征、不同特征，理解遗传和变异现象。
引导学生研究教材插图以及生活中常见的植物、动物的生命现象，进而推广到微生物，了解生物的生命现象是普遍存在的。
在小组间互动的过程中，学生的思维火花得到了充分的绽放。
教材中出现了新陈代谢这一名词，学生非常陌生，在此，教师适时点拨，这样更有助于学生理解生物的新陈代谢现象，对后面归纳总结生物的基本特征打下基础。
通过小组讨论发言，他人补充的形式，学生的语言表达能力、归纳总结能力得到加强，通过合作获得成功，增强了自信心。
在此过程中，学生的独立思考、主动探究和合作学习、表达交流都得到了很好的熏陶。
让学生明确各种生物的繁殖现象是普遍存在的。
七年级生物教案 篇3
教学目标
1、 能说出组织的概念，能概述构成人体的组织是细胞分裂、分化形成的，能识别人体的四种基本组织；
2、 学生在教师的指导下能描述人体的结构层次：细胞、组织、器官、系统、个体；
3、 学生会使用显微镜观察人体四种基本组织的切片；
4、 学生通过本课的学习能初步形成生物体是一个整体的生物学观点。
教学重点和难点
1、学生能描述人体的结构层次：细胞、组织、器官、系统、个体；
2、学生能从微观到宏观，从部分到整体，逐步对人体形成完整意识；
3、学生对细胞分化形成组织难以理解。
课前准备
1、 学生课前准备：教材、笔记本
2、 教学器材：大屏幕投影、电脑、显微镜、四种组织的永久切片
教学过程设计
一、组织教学，创设情境
师：我们已经知道，植物、动物和人体都是由许多细胞构成的，细胞通过分裂可以增加数量。但亿万个细胞简单地堆砌起来是不能成为生物体的，因为生物体具有严整的结构体系，只有当生物体的各种结构有机地结合起来构成一个统一的整体时，才能完成复杂的生命活动。
它们是怎样构成生物体的呢？今天我们就以人体为例来讲解“第一节动物体的结构层次”。
[板书]第三章细胞怎样构成生物体 第一节 动物体的结构层次
二、分小组讨论预习提纲、并看教材预习
师：请同学们看书预习，并分组讨论预习提纲各题：
①动物和人体的生长是从一个细胞开始的，它是什么细胞？它经过怎样的变化成为多个细胞？
②什么是组织？它是怎样形成的？人体有哪四种组织？分别有何功能？
③什么是器官？
④什么是系统？八大系统怎样构成人体？
生：看书预习并讨论回答。（略）
三、老师结合学生的回答进一步解答
师：①动物和人体的生长发育都是从一个细胞开始的，这个细胞就是受精卵，受精卵通过细胞分裂产生新细胞。
在人的.胚胎发育早期，细胞的形态、结构和功能方面都很相似，并且都具有分裂能力。后来，除了一小部分细胞仍然保持着分裂能力以外，大部分细胞失去了分裂能力。在发育过程中，这些细胞的形态、结构和功能逐渐出现了差异，最后形成了具有不同形态和不同功能的各种细胞。这种由一般到特殊，由相同到不同的细胞变化的过程，叫做细胞分化。
师：②受精卵分裂形成一群细胞，然后这些细胞在形态、结构上发生变化———细胞分化，产生了不同的细胞群。每个细胞群都是由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起形成的，这样的细胞群叫做组织（tissue）。（见书P63图Ⅱ—15“细胞分化形成组织”）
[板书]一、细胞分化形成组织
师：上皮组织、肌肉组织、神经组织和结缔组织是人体的四种基本组织。为什么要分化形成四种组织呢？它们分别具有什么功能呢？
生：讨论回答。（略）
师：②′（讲解四种组织的特点及功能。）（见书P62、63）
师：③不同组织按照一定的次序结合在一起构成器官（organ）。
[板书]二、组织进一步形成器官
师：例如，见书第64页图Ⅱ—16、17、18。
师：如果你的皮肤不慎被划破，会疼、会流血。这说明皮肤中可能含有哪些组织？
生：讨论回答。（略）
师：④能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起构成系统（system）。
[板书]三、器官构成系统和人体
师：例如，见书第64页图Ⅱ—19“消化系统”。
人体由八大系统，它们分别是：运动系统、消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、生殖系统。这八大系统
协调配合，使人体内各种复杂的生命活动能够正常进行。
四、总结与笔记上，并用大屏幕投影展示
五、通过实践来验证我们所学
实验4 观察人体的基本组织（见书P62）
1、 目的要求：
⑴学生会使用显微镜观察人体四种基本组织的切片；
⑵认识、区分人体的四种基本组织。
2、材料用具：人体四种基本组织的永久切片，显微镜。
3、方法步骤：见书P62（略）
[作业]见报告册P11《实验4 观察人体的基本组织》
七年级生物教案 篇4
教材分析：
本节课是第四册教材的开篇语——《生物的命名和分类》。对于初中学生来说，学习简单、必要的生物分类是十分有用的，这也能够培养他们在今后的学习、研究中更严谨的科学态度。同时，生物的命名和分类也是本章节《生物的多样性》的基础知识，有助于学生对后面知识的理解。
学情分析、设计思想：
本章内容以概念为主，不容易记忆和理解。因此选区大量资料作为引导，帮助学生理解记忆。同时让学生自己动手动脑自己对生物进行分类，也可以考核学生的理解情况。
教学目标：
知识目标：
让学生知道生物命名的正确方法，理解命名的意义
让学生初步了解生物分类的基本方法
让学生知道生物分类的等级、单位以及生物五界的名称
能力目标：
通过对几种常见动植物的分类，培养学生观察、对比、归类的能力
情感、态度价值观
通过对生物命名和分类工作严肃性的认识，培养学生实事求是和严谨认真的科学态度
重点难点及解决方法
重点：生物分类的等级、单位以及生物五界的名称
解决方法：用举例说明的方法帮助学生记忆
难点：生物命名的正确方法，理解命名的意义
解决方法：选择贴近学生生活实际的例子帮助学生理解
教学媒体：
圆白菜的图片
超市地图
各种生物的图片
板书设计
第十四章生物的多样性
第一节生物的命名和分类
生物的命名
二名法=属名+种名
生物的分类
分类依据：形态、结构、生活习性、亲缘关系
等级单位：界门纲目科属种
动物界脊索动物门哺乳纲灵长目人科人属人
高低
生物分类
原核生物界、原生生物界、菌物界、植物界、动物界
教学过程
阶段目标教师活动学生活动媒体导入
（利用生活实际引起兴趣）讲述：我想大家一定都跟爸爸妈妈去买过菜吧，那对我我们常吃的蔬菜名称一定都很了解了。提问：那我说一种蔬菜名看你知道不知道是什么？——连花白思考回答讲述：很多同学都没听说过吧，看看图片我想你应该知道是什么了吧。这就是我们大家非常熟悉的圆白菜。可是这个称呼也只是北京人对它的叫法啊，可陕西人就叫他连花白。还有很多其他的蔬菜水果也有这个问题啊。世界上的生物物种已经被记载的有150万种，可以确定的是，至少有两倍于此的物种未被记载，由此可以推断，世界上物种约有500万种。名称的问题在生活中好像不算是什么小事，可这会给科学研究带来非常大的麻烦的。演示圆白菜的图片设问：你能不能想个办法解决这个问题呢？思考回答讲述：正如大家所说，给它们一个科学、统一的名称，同时将他们分类，就可以便于科学家管理了。板书：第十四章生物的多样性
第一节生物的命名和分类生物的命名提问：想一想妈妈让你去超市买东西的时候你是怎么找到你想要买的商品的？思考回答演示超市地图讲述：超市里的工作员把商品都分类摆放了，便于我们快速的找到他们。让我们来试一试吧提问：请你快速地说出在超市的哪个部位找到这两件商品，为什么？思考回答讲述：尽管它们的名字很相似，但我们大家能很快找到它们的依据什么呢？我们的生活常识告诉我们它们不属于一类，所以要从不同的归类中找。提问：可是要是没有这样生活常识的人在他去超市时怎么帮助他们呢？告诉他们在哪一类中找讲述：同样的道理，我们在给生物命名的时候是不是也可以利用这个办法呢，现说是哪一种再说是什么。这种命名的方法就是瑞典的分类学家林奈创立的“二名法”。根据“二名法”，生物的学名由两部分构成，第一部分是属名，代表它的分类，第二部分为种名，代表它叫什么。而属名和种名都必须使用拉丁文斜体来表示。
我们看看书上第2页的例子，你总结一下生物的学名都有哪些要求。（属名首字母大写）生物的分类提问：我们现在知道了生物的学名是怎么来的了，那我有一个新的问题了——既然学名是由属名和种名和在一起组成的，那这个属，也就是他们的分类是怎么划分的呢？你觉得应该以什么为依据将生物划分成类呢？讨论演示各种生物的图片讲述：大家讲生物划分的时候都考虑了哪些因素？应该有生物彼此之间在形态、结构和生活习性等自然特征上的相似程度，以及他们彼此之间的亲缘关系。
瑞典科学家林奈由于在世界上首次创立生物命名系统，因而被誉为现代生物分类学的奠基人。阅读：请你阅读P5的“阅读”，请你说说：
林奈当时把生物界分为了几个部分？
在他划分的每个部分里又分出了哪些更细小的单位？
他的不足之处是什么？
动物界和植物界
纲、目、属、种
人为分类，还不够精确和科学讲述：科学家在长期的研究中也发现了林奈的`分类还不够科学，于是科学家不断的研究分析，根据生物的形态、结构、生活习性、亲缘关系将他们做了更细致的划分。
我们现在采用的生物分类系统包括七个等级：最高的单位是界，其下依次为门、纲、目、科、属、种。重视分类的最基本单位，单位的级别越高包含的种就越多。
以我们人类自己为例，我们属于动物界，脊索动物门，哺乳纲，灵长目，人科，人属，人。现代生物分类的发展讲述：我们人类只是动物界中非常渺小的一个物种，而动物也只是生物的一部分而已。19世纪以后，生物学在不断研究的过程中发现，生物除了有动物植物之外还有一些既不属于动物界也不属于植物界的生物。一些研究生物分类的科学家、学者将这个庞大的生物类群进行了分类，但是很多观点并不统一：从林奈的二界系统到达尔文的三界系统，再到上世纪五十年代末外国学者提出的五界系统，再到我国生物科学家提出的六界系统，总之，随着人类认识世界的手段方法的不断提高，借助电子显微镜技术的不断成熟，对生物的分类也是越来越细。我们所学习的是简化了的五界系统：原核生物界、原生生物界、菌物界、植物界、动物界。病毒不具有完整的生物结构，但它在我们的生活中实在存在并造成了不小的影响，许多科学家认为病毒应单独建立一个病毒界。结束（开放式结束）讲述：我想现在大家对于生物的分类已经有了一个初步的认识，生物命名的原则和分类的等级和单位是我们这节课的重点。那生物分成的这五类一级病毒都有哪些特点，我们将依次向大家介绍附录1：人为分类法和自然分类法
人为分类法：是人们从自身需要出发，根据生物的形态、结构、功能、习性、生态或经济用途等方面进行分类，不考虑生物彼此之间的相似程度和亲缘关系。例如将生物分为陆生生物、水生生物和沙生生物。或将植物分为粮食作物、油料作物和香料作物等。
自然分类法：是利用现代自然科学的先进手段，从比较形态学、比较解剖学、古生物学、生物化学和生物生态学等不同角度，反映生物界自然演化过程中生物彼此间亲缘关系的分类系统，既符合生物系统发育的原则。这是因为系统发育的亲缘关系是生物进化过程的实际反映。所谓系统发育是指任何分类单位的起源，即进化的亲缘关系。
附录2：人科
物种分类：脊椎动物-脊索动物门-脊椎动物亚门--哺乳纲-兽亚纲-真兽次亚纲--灵长目-类人猿亚目（猿亚目）--人科---
分类简介：体毛退化，身体直立，手足分工，前肢解放出来成为劳动的器官，后肢支持身体和担任行走功能。大脑高度发达。人次分类地位上属于人科人属人种，全世界人类都属一种，即现代人。人和类人猿有着共同的祖先，他们的共同祖先是1—2千万年前生活在热带森林中的森林古猿。人是由猿进化而来，但又本质上区别于一切动物：人类的手转变成为劳动器官，能制造工具，有语言，能进行逻辑性的思维和过着社会性的生活。
附录3：丹顶鹤在动物界的分类地位
七年级生物教案 篇5
教学目标
知识目标
1、通过探究种子成分的实验，理解种子含有哪些成分。
2、初步学会测定种子成分的实验方法。
能力目标
通过了解鉴定种子成分的基本方法，并亲自动手操作完成鉴定的过程，培养学生的观察能力和实验能力。
情感目标
1、通过理解种子的成分，初步树立生命是物质的基本观点。
2、通过实验，对学生进行实事求是的科学态度的教育。
教学建议
一、知识体系图解
二、教材分析
1、本节的重点是要通过种子成分的分析，让学生了解到种子内贮存着大量的有机物，它们是胚进行发育所必需的营养物质。所以，做好有机物成分的鉴定实验，使学生看到明显的实验结果是本节课的关键，虽然这些鉴定实验都比较简单，但应该让学生通过对日常生活经验的分析，做出假设，并设计实验。
2、本节中出现了"无机物"和"有机物"这两个概念。但由于初一学生对化学知识知道甚少，所以在讲解时只能做浅显的解释，但又不能违背科学性原则，所以这是一个难处理的问题。可以利用一些实物让学生直观的了解有机物和无机物的最本质的特点和区别，以便让学生在后面的实验中得出正确的结论。
3、由于实验内容较多，所以必须安排好学生的分组实验，尽量不要只做演示实验，这样会使学生失去参与的机会，实验效果不理想。
三、教法建议
1、通过"实验八"探究种子的成分，认识有机物和无机物各有什么特点。
在学生实验的基础上，教师应采用归纳法总结出两类物质：无机物和有机物，并讲清概念。教师还可举出几种学生日常生活中比较熟悉的物质，来区别无机物和有机物。
让学生明确认识某种物质是否是有机物，必须有两个条件：主要的是加热后是否能成碳，其次是是否燃烧。因为有的物质（如镁），虽然能燃烧，但加热以后不能成碳，所以不属于有机物。
2、在"探究种子成分"的实验中，检验小麦种子是否含有水分的操作中，应注意提醒学生注意以下几点：
（1）试管夹要夹在试管口近端，这样才不影响观察；
（2）试管要干燥，这样才有说服力；
（3）小麦在试管底部要散成一斜面，烘烤部位要局限在有小麦的区域内，可缓慢晃动，以求小麦受热均匀。
（4）试管需保持水平或口稍向下倾斜，这样管壁上出现的水珠才不会流向管底，不会引起试管爆裂；
（5）烘烤时间不宜过长，否则种子就会发生碳化，碳化的部分往往粘在试管壁上，不易洗掉。
3、在"探究种子成分"的实验中，检验小麦种子是否含有无机盐的操作中，应注意提醒学生注意以下几点：
（1）要将小麦事先泡软，便于铁丝穿扎。注意用力不要过猛，防止扎手；
（2）燃烧后，铁丝很烫，要避免烫伤手和烫坏桌面，应及时放一解剖盘中，或晾凉了再放到桌面；
（3）小麦种子不易完全灰化，要使它完全灰化，需要较长的时间
4、联系实际，利用课本上提供的实验原理、材料用具和方法步骤，探究当地常见植物种子的成分的比例特点。认识常见的农作物种子中各以哪种成分为主，激发学生学习的兴趣。
教学设计方案
重点：探究种子成分的实验
难点：
1、明确无机物和有机物的概念。
2、通过对种子成分的分析，了解种子内贮存着大量有机物，是胚进行发育所必需的营养物质。
手段：以学生探究实验并分析结果的方式为主的教学方法。
设计思想：
从生活实际入手，对种子所含的成分进行分析，制定实验方案，并完成实验及结果分析。学生以实验小组为单位，完成实验内容。
教学过程：
一、导入：
出示一些食品包装袋，利用实物投影向学生展示其有关成分的`说明。介绍在我们生活中所吃的食物含有许多成分，引导学生思考在植物的种子中是否也含有同样的成分。
二、讲授新课：
（一）实验：探究种子的成分
1、组织学生分析生活中所接触到的食物中有可能存在的成分，这些成分用什么方法可以鉴定出来，需要注意哪些问题。
2、组织学生设计实验方案
3、强调实验注意事项：
鉴定种子中含有水分的实验中：
（1）试管夹要夹在试管口近端，这样才不影响观察；
（2）试管要干燥，这样才有说服力；
（3）小麦在试管底部要散成一斜面，烘烤部位要局限在有小麦的区域内，可缓慢晃动，以求小麦受热均匀。
（4）试管需保持水平或口稍向下倾斜，这样管壁上出现的水珠才不会流向管底，不会引起试管爆裂；
（5）烘烤时间不宜过长，否则种子就会发生碳化，碳化的部分往往粘在试管壁上，不易洗掉。
鉴定种子中含有无机盐的实验中：
（1）要将小麦事先泡软，便于铁丝穿扎。注意用力不要过猛，防止扎手；
（2）燃烧后，铁丝很烫，要避免烫伤手和烫坏桌面，应及时放一解剖盘中或晾凉了再放到桌面；
（3）小麦种子不易完全灰化，要使它完全灰化，需要较长的时间
鉴定淀粉和蛋白质的实验中：
（1）面团不要过大。
（2）一直要到纱布中没有乳白色物质渗出，才可停止。
4、指导学生按要求完成实验，并对实验结果进行分析，得出结论。
5、组织学生填写实验报告
（二）总结种子的成分：
1、讲解：有机物和无机物的概念及特征。
2、根据实验的结果，总结：
3、提出问题：
（1）芝麻种子和小麦种子中是否都含有脂肪？
（2）如果芝麻种子和小麦种子中都含有脂肪，为什么用芝麻种子做为实验对象，而没有用小麦种子呢？"
组织学生发言
总结：（出示不同种子成分的结构图或表格）
植物的种类不同，所以各种成分的含量也不相同。在干燥的种子里，有机物总是比无机物多。
板书设计：
七年级生物教案 篇6
教学目标
知识目标
1、知道消化的概念
2、知道食物需要消化的道理
3、知道消化系统的组成及各器官的结构与功能，知道消化腺、消化液、消化酶的关系。
4、知道物理性消化和化学性消化的概念
5、能说出淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程。
能力目标
1、通过观察消化系统的挂图或模型，培养学生对直观教具的观察能力。
2、通过对“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”实验的设计、观察、分析，培养学生的观察能力、思维能力和设计实验能力。
情感目标
1、通过观察对比实验，体验严肃、认真、实事求是的科学态度。
2、通过对实验现象的观察和对实验结果的分析，承认事物的现象和本质的辨证关系。
教学建议
知识体系图解:
教材分析：
教材分析：
本节教学在《消化吸收》一章中占有重要地位，应明确三个问题：第一、食物为什么要消化;第二、食物消化的结构基础;第三、食物消化的过程。
教学重点：
1、食物消化的结构基础
2、事物的消化过程
教学难点 ：
1、小肠与消化相适应的结构特点
2、食物的化学性消化
教法建议：
建议授课3课时：第1课时通过探究实验，了解食物需要消化的道理。第2课时学习消化食物的结构基础——消化系统。第3课时通过实验探讨食物消化的过程。
关于“食物为什么需要消化”的教学主要是要让学生通过学习，了解食物需要消化的原因——小分子物质才能通过细胞膜进入细胞，才能进一步被细胞利用。建议教师演示“淀粉和葡萄糖的透过性实验”，给学生直观的感性认识。先让学会通过讨论，自己设计实验，再演示。
在了解了食物为什么要消化的基础上，很自然就会想到“食物中的大分子物质怎样才能转变为小分子物质呢？”引出——食物消化的结构基础，关于消化系统的组成可让学生看图自己说出。并结合自身实际指出消化系统的主要器官及其自然位置。关于牙齿的教学，可以利用模型简单介绍，建议把牙齿保健的内容放到第四节讲解，让学生先收集一些资料。关于胃的结构的教学，建议先利用挂图明确胃壁的四层结构，并指出整个消化道壁的结构都与其相似;再结合录像或实物，让学生对胃壁内表面有皱褶，能增加消化、吸收的面积有一个感性认识。由于小肠是消化吸收的主要器官，所以在关于小肠的教学中应注意明确：一、小肠长(利用消化系统挂图就可看出);二、小肠内表面有环形皱襞，皱襞上有绒毛(演示实物或看录像)这种结构特点——面积大决定着食物在小肠中停留的时间相对长，消化更充分。进而强调生物学中“结构与功能相适应”的观点。关于大肠的教学，可结合挂图进行讲述，要让学生明确平时易混淆的盲肠和阑尾的位置关系。关于消化腺的教学，主要让学生明确消化腺、消化液、消化酶的关系(见下表)。
教学设计示例
重点、难点分析：
1、胃和小肠的结构特点，重在突出“结构与功能的适应性”。
2、淀粉、蛋白质、脂肪的化学性消化过程，难在给学生一个感性认识。
3、“淀粉和葡萄糖的透过性”实验及“唾液对淀粉的消化作用”实验，重在实验的设计、实验的现象及对实验结果的分析。
教学过程 设计：
第1课时：
：通过前面的学习，我们知道人体维持正常的生命活动所需要的能量来自于食物，而食物中的营养物质必须经过人体的加工才能被利用。那么营养物质为什么需要加工？要经过怎样的加工？又是由我们身体的哪些结构来完成这一过程的呢？这就是我们在第二节要学习的内容。
：复杂的人体是由细胞构成的，人体生命活动的实现也是通过细胞完成的。营养物质首先要进入细胞才能被细胞利用，参与生命活动。那么食物中的营养物质是不是都能进入细胞呢？我们一起来做一个实验。(建议引导学生利用已经具备的知识技自己设计实验)
在甲乙两个大烧杯内装入清水，玻璃管下端用玻璃纸(相当于细胞膜，也可以用鸡蛋的卵壳膜代替)包紧，玻璃管内是待透过细胞膜的溶液。甲装置里装的是淀粉液，乙装置里装的是葡萄糖溶液(课前准备好)。
一段时间后，往烧杯和玻璃管内分别加几滴碘液来检验，可见到烧杯中的液体不变蓝，而玻璃管中的液体颜色变蓝了。
再取乙装置中的玻璃管内和烧杯中的液体各取5毫升，分别放入A、B两试管中，再各加入5毫升本氏液后隔水加热来检验，可见到玻璃管中的溶液和烧杯中的溶液颜色都变成了砖红色。
这个实验可以表明像葡萄糖那样的小分子物质是能透过细胞膜的，而淀粉那样的大分子物质不能透过细胞膜。
所以食物中那些淀粉、蛋白质、脂肪类的大分子物质必须要经过加工(这个加工的过程就是食物消化的过程)，转变为小分子的物质，才能被人体所利用。这就是食物需要消化的原因。
补充：如本课时时间富裕，可将消化系统的组成提前到这节课学习。
教学设计示例
第2课时：
：通过上节课的学习，我们了解到通常都是以很复杂的大分子形式存在于食物中的糖类、脂肪和蛋白质，必须先经消化，由大分子分解为小分子后，才能被细胞吸收、利用。而这一切过程是通过人体的消化系统进行的，这节课我们就来学习这个问题。
让学生看消化系统挂图或模型，自己说出消化系统的组成
(一)消化系统的组成
人体的消化系统由消化管和消化腺两部分组成。
1.消化道
由口腔、咽、食道、胃、小肠和大肠、肛门组成。
(1)口腔：口腔内有舌和牙齿。
①牙齿：牙齿是人体中最坚硬的器官，可分为门齿、犬齿和臼齿。
A、结构：
。牙根：牙槽里的部分。
牙颈：稍细的部分，外包牙龈(口腔粘膜的一部分)。
牙冠：表面覆盖着乳白色的釉质，是人体结构中最坚硬的物质，损坏后，不能再生。
B、功能：其中门齿可咬切食物，犬齿负责撕裂食物，臼齿负责研磨食物。
C、其他：人的一生有两副牙。一是乳牙， 20个;二是32个恒牙，28～32个。
②舌：是口腔中一块肌肉质的结构，主要的功能是搅拌食物、辅助吞咽，此外还与发音和辨别食物的味道有关。
(2)咽：进食与呼吸的共同通道。
(3)食道：
食道位于咽与胃之间，长约25厘米，可以依靠肌肉的蠕动，将食物推入胃。
(4)胃
胃是消化管中最膨大的部分，位于腹腔左上方。胃壁的结构可以分为四层(借助挂图讲解)，由内向外为：粘膜、粘膜下层、肌肉层、浆膜。胃壁的平滑肌十分发达，从而使胃的收缩强而有力。胃上端与食道相接的部分，称为pen 门，胃下段与小肠相接，称为幽门。在幽门部的管壁内，有一圈特别发达括约肌，能控制食物通过。
胃的主要功能是：暂时储存并初步消化食物。不同食物在胃里的储存时间各不相同，混合性食物一般4～5小时。空腹时，胃壁肌肉维持一定程度的紧张。故每5小时左右进食一次。
(5)小肠
小肠是消化道中最长的部分，大约有5～6米，内表面有许多环形皱襞。小肠起始部相当于十二手指并列的长度，故称十二指肠(结合挂图见讲解)，小肠是消化吸收的主要器官，除了长度的原因，还有其它一些适应性特点，后面会学习到。
(6)大肠
大肠较小肠粗大，长度约1.5米，可分为盲肠，结肠与直肠三部分(利用挂图讲解)。
在大肠的起始端(与小肠相连接处)，有一向下突出的盲囊，称为盲肠，其盲端又有一指状的突起，即阑尾。盲肠和阑尾在人体都是退化的器官。大肠有一定的吸收功能。
(7)肛门
是食物残渣排出体外的通道。
2.消化腺
消化腺包括唾液腺、胰脏、肝脏、胃脏和肠腺。均可分泌消化液，消化液中含有消化酶。
(1)唾液腺
有三对，分别是腮上腺、颌下腺、舌下腺，均有导管将所分泌的唾液输入口腔。成人每天分泌1～1.5升，唾液中含有的淀粉酶，能使淀粉分解成为麦芽糖。另外，唾液中还含有溶菌酶，有杀菌作用。
(2)胃腺
胃腺是胃壁粘膜内陷形成的，可以分泌胃液(主要由盐酸和胃蛋白酶构成)，能初步消化蛋白质。
(3)肠腺
肠腺是小肠粘膜中的微小腺体，分泌肠液，呈碱性，含有消化淀粉、蛋白质、脂肪的酶，成年人每日分泌肠液约1～3升。
(4)胰腺
位于胃的后方，是一条狭长而扁平的腺体，靠近胃与十二指肠。分泌的胰液，经胰管注入十二指肠。胰液呈碱性，含消化蛋白质、淀粉和脂肪的酶。
(5)肝脏
肝脏是人体的消化腺，位于膈肌之下，腹腔的上方偏右，成人肝脏重1.5千克。肝脏能分泌胆汁，呈碱性，虽然不含消化酶，但可帮助脂肪的乳化，使脂肪变成脂肪微粒。肝细胞分泌的胆汁，均先运到胆囊中暂存，待有食物进入十二指肠，引起胆囊的收缩，把胆汁挤压出来，经总胆管注入十二指肠总胆管的末端与胰管合并而共同开口于十二指肠，该处也有括约肌的控制，平时紧缩，在进食时才会舒张而打开，使胆汁和胰液经此流入小肠。
另外，肝脏还能在蛋白质、糖类、脂肪代谢中起到重要作用，并能解毒等等。
板书：
二、食物消化的结构基础——消化系统
(一) 消化道
1、口腔—咽—食管—胃—小肠—大肠—肛门
(1)口腔：牙齿咀嚼;舌搅拌
(2)咽：进食与呼吸的共同通道
(3)食管：
(4)胃：暂存食物，初步消化
(5)小肠：长5~6米，是消化吸收的主要器官
(6)大肠：长1。5米，有一定吸收功能
(7)肛门：排出食物残渣
2、消化腺
消化腺
开口
所分泌的消化液
含有的消化酶
唾液腺
口腔
唾液
消化淀粉的酶
胃腺
胃腔
胃液
消化蛋白质的酶
小肠腺
小肠腔
肠液
消化淀粉、蛋白质、脂肪的酶
肝脏
小肠腔
胆汁
不含酶
胰腺
小肠腔
胰液
消化淀粉、蛋白质、脂肪的酶
教学设计示例
第3课时：
：看录像(媒体素材中《消化和吸收》的片头)，提出问题
具体设计如下：
1、利用“动画片”复习引入，提出问题。
课上首先让学生看一段动画片后回答问题——这段动画片讲述了我们前面学过的哪点知识？动画演示的是一个小男孩想把一个体积很大的家具搬进屋子，但搬不进去，他动了脑筋后将大家具拆成小件，就一件一件地搬进了屋子。这段动画形象地表明了食物中的大分子物质只有转变为小分子物质，才能进入细胞即“食物为什么消化”的道理，学生很容易得出答案，学习兴趣也开始萌动。随之提出：“‘拆’的过程在哪个结构中进行？”的问题，学生很轻松地答出：“消化系统”。此时剩下的，也是这节课要解决的问题就呈现出来了：“‘拆’(大分子物质转变为小分子物质)是怎样进行的呢？”学生的“胃口”被调动起来，兴趣高涨。
2、利用已有知识联系生活实际，做出假设。
在明确了课题之后，先让学生说说自己当天吃的早餐，再让学生将其归类：如面包、肉包子的皮儿、粥主要成分是淀粉;鸡蛋、牛奶主要成分是蛋白质;肉包子的陷儿、牛奶里含有脂肪。在这个基础上进一步明确课题：我们这节课要解决的问题就是淀粉、蛋白质、脂肪是怎样被消化的。然后让学生以小组为单位利用已有知识对其做出合理的假设。由于学生已有了“食物为什么消化”和“食物消化的结构基础——消化系统”的知识，做出假设相对来说是比较容易的。找几个小组汇报后，将学生所说的消化过程进行归纳：在牙齿咀嚼、胃肠蠕动的作用下，食物可以由较大的体积转变为较小的体积，但大分子物质仍然是大分子物质，这个过程属于“物理性消化”;与此同时在口腔、胃、小肠里食物会与消化液混合，在酶的作用下，大分子的淀粉、蛋白质、脂肪会转变为小分子物质，这个过程属于“化学性消化”。物理性消化学生是很容易想象的，而化学性消化是难以想象的，“我们能看到人体内食物中的大分子物质转变为小分子物质的过程吗？能否利用已有的知识技能设计实验模拟人体内发生的这个过程呢？”利用问句将这节课的重点指出来，要求学生以小组为单位进行讨论。
3、设计并完成体外实验模拟体内消化过程，解决问题。
(1)确定要研究的大分子物质：
由于4人一个小组，要想在课上通过实验解决三种大分子物质的消化问题是很难实现的，每个小组确定一个问题，10个小组研究的问题各不相同，再进行实验结果的交流汇报效果会比较好。因此在参与小组讨论的时候我鼓励学生选择不同的研究对象，学生根据自己小组成员的兴趣、能力确定要研究的大分子物质。
(2)设计实验，初步定出设计方案：(可以参考阅读资料，或找老师帮助)
对于大分子物质的检验方法学生了解的较少，多数学生只知道淀粉遇碘酒变蓝，因此给学生准备了一份书面的阅读材料，里面介绍了一些关于大分子物质的特性、检验及一些关于酶的知识，学生通过阅读，选择利于自己工作的内容，再给予一定的加工，初步定出实验方案。在这个过程中学生的选择性、能动性都得到了锻炼，教师只是一个指导者，也许连指导者都算不上，就是学生中的一员。
(3)交流设计方案，修改、完善实验方案：
不同的小组，就算研究的问题相同，实验设计思路也各有千秋，让一些小组起来汇报，由学生进行评价，找出优点和不足，教师再给予恰当的点拨，学生再次修改实验设计方案，让其趋于可行。在这个过程中，特别是学生相互学习的过程中，学生的能动性被充分调动起来，创造性也有了一定程度的体现。
(4)进行实验(等待过程中预期实验结果)
在学生确定了实验方案后，首先要自己选择实验用具。教师事先按研究的大分子物质不同准备了不同的实验材料及用具，与一种大分子物质相关的放在一个实验盘中，学生领取了实验盘后，要按自己的设计进行选择。学生的选择性、主动性得到了锻炼。在接下来的实验中，小组成员间的分工合作是由学生自主操纵的，每一位组员都得到了适当的锻炼，学生的合作意识得到了加强，真正从自己学的过程中体会到了自己的价值，肯定了自己的能力。
4、分析实验结果，得出结论。
通过实验，学生亲眼看到了食物中的.大分子物质被分解成了小分子物质，尽管没有进行检测，但已经可以说明一定问题，即：一定条件下，消化酶作用于大分子物质，使其分解为相应的小分子物质了。
以上过程也可用较保守的方式讲解：教师做演示实验，然后和学生一起总结。
1.口腔内的消化：
食物入口，首先要经牙齿咀嚼、切断、撕裂、磨碎，使食物和消化液接触。口腔中的舌的味觉可避免吃下有害的物质，在咀嚼食物时，又可借助舌的运动，将食物与唾液拌和成食团，以便吞咽。
唾液中的唾液淀粉酶将淀粉消化为麦芽糖。但由于食物在口腔中存在时间短，所以，只有部分淀粉变成麦芽糖。如果咀嚼时间长，你会发现人口的馒头和米饭变甜，就是这个原因。
食物经咽吞下，食道受到食团的刺激，管壁的肌肉自上而下地扩张和收缩，交替活动，称为蠕动。将食团逐步向下推挤，推至食道下端，胃的括约肌舒张，食物进入胃。
2.胃内的消化：
食物进入胃内，唾液淀粉酶是否还能继续消化淀粉？不行，因为胃液是酸性的，影响唾液淀粉酶的活性。所以，唾液淀粉酶失去活性。
食团进入胃后，胃的肌肉收缩、蠕动，一方面揉碎食物，另一方面使食物与胃蛋白酶结合，在酸性条件下，胄蛋白酶活动，将食物中的蛋白质分解为多肽。食物在胃内停留数小时后，破消化为粥状的食糜。随胃的蠕动，进入小肠。
3.小肠的消化
食物进入小肠后，进行最完全的消化和吸收。食物在小肠内，小肠蠕动，推动食糜前进，同时将消化液与食糜充分混合。包括胆汁、胰液和肠液。而这些碱性的消化液也与食糜的酸性中和，发挥作用。
进入小肠的食糜，含有未消化完全的蛋白质和多肽，经由胰蛋白酶的作用，将之分解为分子较小的多肽，然后在肽酶的作用下，彻底分解，产生氨基酸。
胰淀粉酶接替唾液淀粉酶的未完成的工作，把尚未消化的淀粉分解为麦芽糖，进一步在酶的作用下分解成为葡萄糖。
脂肪的消化，主要是靠胆汁的乳化作用。因为脂肪不溶于水，不易被水溶性的脂肪酶所分解，但胆汁可以乳化脂肪，使脂肪分散为许多小滴而散布于水中，加大酶的接触面积，在肠脂肪酶和胰脂肪酶的作用下，脂肪被分解为甘油和脂肪酸。
板书：
三、过程
(一) 物理性消化：牙齿咀嚼、胃肠蠕动
化学性消化：
或者是：三、过程：
探究活动
探究胃液对蛋白质的消化作用
[问题] 胃液中的胃蛋白酶消化蛋白质需要什么条件？
[假设] 胃蛋白酶需在酸性、温度为37℃环境条件下消化蛋白质
[实验设计]
(1)材料用具：鸡蛋;烧杯，试管，试管夹，滴管，量杯，玻璃杯，天平，角匙，酒精灯，三脚架，石棉网，玻棒，温度计，火柴，特种铅笔，石蕊试纸，开水，冰水(或冷水)，浓盐酸，3%盐酸，10%氢氧化钾(氢氧化钠)溶液，胃蛋白酶，食盐。
(2)实验方法：通过进行对比实验，比较胃蛋白酶在37℃酸性环境和胃蛋白酶在37℃中性环境以及胃蛋白酶在高温和0℃环境下，消化蛋白质的情况。
(3)预期：如蛋白酶确实需要37℃酸性环境，则该环境中的蛋白花与蛋白酶混合后就会消失，溶液就会变得透明，其它环境中的蛋白花溶液应该没有反应。
(4)实验过程
①制作蛋白花。取一个鸡蛋，把蛋白倒入烧杯中，加入1克食盐和少许清水，用玻棒搅匀，然后注入150毫升80～90℃的热开水，冲成白色的蛋白花。
②制人造胃液。称取0.2克胃蛋白酶粉末，溶于100毫升的水中，再加入10毫升3%的盐酸，配制成人造胃液，贴上标签。(或者把新鲜的猪胃冲洗干净，切碎或用刀刮下粘膜放入广口瓶里，加入5毫升浓盐酸，即制成同样含有胃蛋白酶的胃液)。
③制中和胃液。取1份胃液，逐滴加入10%氢氧化钾或氢氧化钠溶液，搅拌均匀，边滴加边用石蕊试纸测定，直到制成中性的中和胃液。
④取4支试管，编号。先在每支试管中各加入少许等量的、已冷却的蛋白花，然后，在1号试管和4号试管中分别加入等量的人造胃液。在2 号试管里加入等量的中和胃液。在3号试管里加入等量的已煮沸的人造胃液。轻微摇荡4支试管，使各试管中溶液充分混合，成为混浊的蛋白花液。
⑤ 将1～3号试管放入盛有37℃～40℃温水的玻璃杯中(随时添加开水的方法，来维持杯中的水温)。把4号试管放入盛有冰水或冷水的玻璃杯中，经5～10钟后，取出4支试管，观察试管中溶液的变化。结果如下表：
试管
加入物质
温度
实验结果
蛋白花+等量人造胃液
蛋白花+等量中和胃液
蛋白花+等量煮沸人造胃液
蛋白花+等量人造胃液
37℃
37℃
37℃
0℃
蛋白花消失，溶液呈透明状
蛋白花没发生变化蛋白花没发生变化
蛋白花没发生变化
[实验结果] 根据上面的实验可以看出
①第1号试管内蛋白花消失，溶液呈透明状。说明胃液中含有的蛋白酶在与人体正常体温接近的37℃左右的酸性环境里，能把蛋白质分解成溶解于水的多肽。
②第2号试管的蛋白花没有发生变化，说明胃液不适于中性的环境;
③第3号试管内蛋白花没有发生变化，说明胃蛋白酶经煮沸后已经被破坏了，失去了活性，不能消化蛋白质。
④第4号试管蛋白花没有发生变化，说明温度过低，胃蛋白酶的活性降低，影响了蛋白质的消化。
[实验结论] 根据实验结果，证明胃蛋白酶适合在酸性环境和37℃范围消化蛋白质