市场调研报告
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市场调研报告 篇1
一、xx房地产市场发展现状
优越的地理环境,浓厚的商业氛围,旧城历史景观和独特滨江景观特色是xx房地产业的发展的主要特质。从20xx年起至今,xx商品房价格一直呈现稳步上涨的态势,xx已成为武汉高档房产的主要聚集区域,同时,也成为优势地产竟相博弈之地。总体而言,xx房地产无论从产品定位还是创新程度,都趋向于中高端。
xx年以后,随着大量外埠资本注资xx,该区域房地产格局呈现出新变化。一方面,房产的整合概念不断增强,如永清片区的新天地项目,集合住宅、酒店、写字楼、商铺等不同商业业态于一体。房地产开发不再以某类物业为主,而是深化为产业概念,地产对城市的影响力进一步增强。
另一方面,顶级项目拉动了高端消费力量。长期以来,武汉的房产高端消费都受到了产品的极大制约,项目品质的均等性使xx的房地产业不能满足细分市场的要求。这一局面被打破,xx滨江地产及商业地产呈现出积极的发展态势。xx房地产进入了历年来最火爆的一年。
目前,xx房地产呈现出住宅、商业并进的格局,物业形态上以高层为主,投资型物业不断涌现。在国家宏观调控措施的影响之下,房地产项目的消化速度虽然有所放缓,但价格仍然稳步上升。
二、xx商品住宅发展特征
产品特征:xx中心区域住宅以高层住房、高档公寓为主;城郊结合部以多层、小高层、连排别墅为主。
价格特征:xx城区商品住宅总体价格水平在6500元/平方米左右,均价在6500元/平方米以下的物业主要集中于后湖、金银湖,、二七片及古田区域。
供求特征:全市商品房销售项目中,xx区域占据了39.54%,xx区域楼盘供求基本平衡。
消费者特征:包括公务员、商人、公司职员、企业老总、外来人员等。
产品定位:中高端产品为主,中低档楼盘放量偏少(多集中在后湖、金银湖)。
文化诉求特征:浓厚的商业、娱乐等都市文化特征。
三、xx商品住宅供给和销售基本分析
(1)商品住宅价格与销量分析
xx区域凭借得天独厚的地理位置、丰富的土地资源以及优美的自然环境等优势在过去的时间内,房地产开发量居武汉市前列,同其它区域相比,其价格一直呈现出上升状态,xx住宅均价达到5894.43元/平方米,与去年同期相比,价格增长了39.57%。另一方面,受国家宏观调控政策影响,在进入xx年以后,商品住宅的销量出现一定程度的下降,xx住宅销量为8950套,与去年同期相比,减少了51.32%。
从上表可以看出,xx区的住宅物业平均价格同整个武汉市的总体住宅物业平均价格的涨落步调还是相一致的,而且上涨的幅度十分平稳。从整个区域市场来看,高档楼盘主要集中在xx中心城区,中档楼盘主要聚集在东西湖、后湖和古田区域。
xx中心区作为武汉市的一个开发热点,住宅开发力度较大,目前区域可售楼盘套数在45000套左右。从市场接受情况来看也是比较理想的,相信随着该区经济不断的纵身发展,房地产业会在其中充当越来越重要的角色。
同时,该区域交通日益通畅,市政配套逐步成熟,东西湖、后湖、古田区域的绿化、美化和环境综合整治工作取得积极成果,这些都将为这一带的房价带来一定的升值空间。
(2) xx商品住宅市场供求关系
1、20xx年(1—6月份)xx商品住房市场总容量约为45000套,1—6月总供给13299套,市场总销量为8950套,总体供销比为1.49:1。
2、拆迁购房与投资性购房比例的降低导致住宅销量减少
为避免因房屋拆迁量过大而导致被动需求的过度增长和市场价格波动,武汉市在xx年以来对拆迁规模进行了压缩。全市旧城改造拆迁面积为16万平方米,同比下降28.94%。
同时,国家出台的政策促使投资购房的成本和风险不断加大,也直接导致了购房需求的减少。据亿房网今年(1-6月份)的网络调查数据和对90多个楼盘的调研数据显示,已拥有一套住房,进行第二次或多次购买行为的家庭占到47.52%,其中,包含了改善居住条件和投资购房等动因。由于这种动因并不属于迫切性需求,因而受外部环境的影响较大,成为住房市场中可伸缩性的需求。
xx作为房产投资的主要区域,投资类楼盘销售的放缓使其住宅整体销量有所减少。
3、购房者对xx中心城区的住宅偏好度高
亿房研究中心的xx年最新调研数据显示,潜在消费者对购买住房的区域偏好主要集中于xx中心城区。但受到该区域高房价的影响,使得一部分在该区域工作及希望在该区域置业的人群不得不在别的片区寻求替代品。
4、主要销售的住房产品价格集中在5000-7000元/平方米
如下图所示:5000—7000元/平方米价格层次的商品住房销量占到总销量的65%以上,7000元/平方米以上产品的销量逐步上升。
5、今年1-6月份主要销售的住房产品户型集中在90-120平方米
xx的户型供销比例统计结果显示,90平方米以下户型供小于销,140平方米以上户型供大于销,90-140平方米户型供销比较平衡。其中,90平方米以下户型的上市量占到xx总上市量的20.52%,90平方米以下户型的销售量占到xx总销量的27.83%。90平方米以下户型的上市和销售情况受政策的影响程度日益显现,从今年1-6月份的情况来说,xx90平方米以下户型的上市量较大,占到全市同等户型上市量的40.17%,90平方米以下户型的销量则占到全市同等户型销量的45.43%。
四、xx各区域住宅市场发展概况
xx区目前由xx中心区、xx片区、二七、xx片区和xx区四个区域组成,根据其房地产发展特点,下文将按不同片区对其住宅发展特征进行分析:
(一)xx中心区
上半年xx中心区成交均价为6875.42元/平方米,较去年同期上涨2152.88元/平方米,涨幅为45.59%。其中商品住宅共成交3235套,较去年减少4630套,降幅为58.87%。
从上半年xx中心区成交价格来看,1至5月呈递增趋势,5月达到价格高峰,为7286.34元/平方米,随后6月价格出现小幅回落,但每平方米价格仍稳定7200元以上。相比价格来说,成交方面较去年严重萎缩,总体成交量还未达到去年同期水平的一半。
出现这样的情况,主要由两方面因素造成,首先xx中心区商品房供应量趋于下降,与去年同期相比,新房供应量减少3成之多,制约了购房者消费;当然,更重要的原因在于上半年武汉楼市的整体低迷和观望。尤其在中心城区,房价涨幅过快,甚至超过中高收入购房者的支付能力,楼市显得愈发不景气。在这样的市场面前,大多数开发商选择坚挺,仅有少部分尾盘项目打起价格战,这也就造成了6月该片区的价格出现小幅回落。
xx的发展总是伴随商业的脚步前进的。随着武汉天地的问世,集住宅、甲级办公楼、零售、餐饮、娱乐、精品酒店等多种功能的140万平方米大体量项目对永清文化进行传承与再造,势必带领整个永清板块的崛起;时代豪苑、外滩棕榈泉也让整个风景如画的沿江板块活力四射;融科天城的推出,加上位于解放大道循礼门综合项目的即将兴建,位于xx内环解放大道中心地段的老循礼门板块焕发出新魅力,而之前,新世界中心的落成以及武汉国际广场的兴建也让武广板块如虎添翼。
预计不久的将来,xx内环将呈现汉正街、武广、永清、循礼门、沿江等多板块综合发展态势,各大板块功能定位不同又相互促进,将由点及面,以板块崛起带动周边区域发展,从而促进整个xx中心区的加快建设。
(二)xx片区
上半年古田片区成交均价为5217.82元/平方米,较去年同期上涨1516.4元/平方米,涨幅为40.97%。其中商品房住宅共成交1195套,较去年减少2609套,降幅为68.59%。
从成交价格情况来看,尽管古田片区今年1至6月一直都是稳中有升,但与去年同期相比,在全市各区中价格涨幅居末位,仅仅高于青山片区。另外,成交方面,古田仅成交1195套,跌幅居全市之首。
从该区域楼盘地理位置的`分布来看,活跃楼盘全部集中在解放大道古田四路至古田二路沿线,该地段离中心城区较近,周边配套也相对完善,所以构成了古田片区目前的供应主体。正因为如此,随着轻轨建设的降温和解放大道沿线开发的逐步完成,该片区供应量减少,市场关注度有所下降,再加上经济适用房对商品房价格体系的冲击,以至今年古田片区楼市较为沉寂。
政府对古田区域的整体规划,为古田板块的楼市发展改善了外部环境,区域房地产市场后期发展看好。随着硚口政府对古田区域的闲置工业用地进行处理,使得古田区域项目可以成片,整体开发,同时,未来轻轨通车,西汉正街商圈形成,都将在很大程度上改善古田区域的城市环境,为古田楼市的发展提供有力支撑。
(三)xx片区
上半年二七、后湖片区成交均价为5186.25元/平方米,较去年同期上涨1694.93元/平方米,涨幅为48.55%。其中商品房住宅共成交2364套,较去年下降42.06%。
从成交价格来看,该片区价格涨幅基本趋于平稳,1至5月稳中有升,6月价格略为回调。受供应量的影响,后湖地区商品房关注度下降,百步亭现代城、香利国庭等项目撑起了该区域成交的主体。二七地区则依然是航天·双城和东立国际独揽商品房住宅市场。由于新上市楼盘数量较前两年大幅减少,二七、后湖片区的楼市整体呈现温和向上的走势,部分楼盘因而加大了打折力度,高端商品房价格回落明显。
令人振奋的是,轻轨二期的正在加速建设,堤角至丹水池路段基本竣工,黄浦路段则已建设过半,交通方面的瓶颈有望在近两年内打破。商业方面,二七的东部购物公园正在紧锣密鼓的招商之中,家乐福等商业巨头已经确定落户,未来她将辐射后湖、二七等地区,弥补商业配套不足的现实问题。
(四)xx片区
上半年东西湖片区成交均价为4708.77元/平方米,较去年同期上涨1431.83元/平方米,涨幅为43.69%。其中商品房住宅共成交2364套,较去年增长了14.07%。
从成交价格及成交套数来看,东西湖片区今年实现价量双增,特别是销量,尽管只增长14个百分点,但纵观今年全市其他的销售情况,该片区的表现还是令人刮目相看的。
虽然整个市场气氛的一直处于观望情绪,但从该片区个别项目的调查显示,客户平均接待量并没减少多少。而来看房的客户,很多也是因为价格相对较低,所以将买房目标选定在郊区,面对高房价,有迫切购房需求的中低购房者不得不把目光集中在郊区盘,从目前情况来看,东西湖尽管存在交通不便,但价格低、环境好弥补了部分缺失。
多层作为郊区最易消化的普通住宅产品类型,一直是本区域开发的主力产品。近4年来其供应量的递减趋势说明,市场环境的影响下,开发商开始注重产品结构的调整,产品重心逐渐由多层向高层和小高层转换。
和其他区域市场多层——小高层——高层的转换阶段不同,本区域由于其自身条件限制,小高层的过渡时间不长、过渡量较少,迅速迈入了高层物业开发阶段。因此高层物业还需一定时间的市场磨合,才能逐步为区域市场接受。从楼市发展的总趋势看,高层物业是未来市场的主流产品。
东西湖被誉为武汉的“北大门”,而金银湖更是占据空港经济之利,未来还将在这里修建保税物流中心,发展物流经济。这将大为加强东西湖于城市圈的联系,加快异地置业的脚步,为下一步楼市的繁荣奠定基础。
市场调研报告 篇2
一、潮流女装市场状况分析
(一)潮流女装市场规模和趋势分析
女装市场一直是服装市场的大头,其一直引领着时尚和潮流,是时尚、个性的代表。女性购买服装的频率和金额是所有服装消费群体中最多的。因此众多企业和资源混战在女装市场里,
女装品牌众多,各品牌之间差距不大。众多国内女装品牌其定位基本是定位在中低档市场,在中高档市场上还没几家知名品牌。中国女装品牌经营之路则是从上世纪九十年代初期才刚刚开始。中国品牌女装市场正如中国经济一样,虽然起步较晚,但发展速度非常迅猛。市场蕴含的巨大消费潜能以及独具优势的辐射功能充满魅力。世界众多知名品牌纷纷进入淮安,以抢占淮安潮流女装市场的“制点高”并在淮安主要商业街竞相开设专卖店、专卖厅,形成群雄纷争之势。与此同时,国产服装品牌也毫不示弱,众多品牌以一系列的,出击与世界名牌争奇斗艳。
随着淮安城市建设步伐的加快,商业网点布局发生了巨变,各商业街区,及居民区均建有大型百货商店中心商业街则相继建成,万达广场、新亚商城、女人街、清江商场、汇通市场等一批一线百货店,构成了淮安一道亮丽的风景线。更由于营销观念的不断更新,各种营销手段层出不穷,买一送一、限时特卖、削价销售等精彩纷呈,市民购物便捷、尽兴。
淮安潮流女装的发展趋势:
(1)女装品牌定位两极分化;淮安女装品牌定位和市
场定位将出现价格上的两极分化,高价的越来越高,低价的则越来越低。
(2)女装流行趋向欧美风格;中国女装市场正经历着
从波西米亚风、到韩流、到俄罗斯风情、维多利亚风之后的又一流行趋势--欧美风。
(3)批发市场由低端向中高端专业集散中心发展;批
发市场也在发生着变化,已经由低端的纯批发性质的市场向中高端专业集散中心发展。早些年的纯批发性的市场,现在已经有一小部分的展厅不批发,也不零售,而只是作为一个品牌宣传和招商的窗口。
(4)国外潮流女装大量涌进中国;各个国际大牌看中
中国这块潜在的巨大消费群体,我们可以看到越来越多的国外潮流女装大量的涌进中国。由此我们可知淮安潮流女装市场也会涌进大量的国外品牌。
(二)潮流女装产业状况分析
我们将现有市场中主要潮流女装产品的属类进行划分,他们包括:商务正装系列、高级时装系列、周末休闲系列、“新正装”系列。
随着“知识精英族群”日益成为都市社会的主流人群,品味休闲、人本与自然的双重追求成为时尚,大量生活化正装、休闲化正装、时尚化正装、商务休闲装的出现,跳脱了传统正装或休闲装的领域,这些都可以统成为“新正装”系列。正装休闲化已经成为了近年国际服装市场的一大流行趋势,“新正装”概念正是近年来在这一潮流趋势下应运而生,其定位于“知识精英族群”的社会主流人群,着力营造出一种品位休闲、人本与自然的双重追求时尚,女士提供了一种8小时以外同样可以展示自己魅力的选择。尤其是商务休闲系列是近几年国际消费市场中越来越推崇的着装方式,即能够在一般的商务场合进行着装,也可以在八小
时外着装,可以更加放松的享受工作和生活,因此,也越来越受到多数白领和成功人士的喜爱。由于“新正装”继承了正装和休闲装的双重元素,已经成长为一种独立的衣着文化,“新正装”的主导消费群体都是各行业的青年才俊,包括技术型、知识型艺术型等知识精英族群,而且这个消费群体正在迅速的扩大
潮流女装也受季节的影响,尤其夏季的服装最为丰富多彩,无论是款式还是色彩在市场上都是琳琅满目,在服装市场上也会出现反季节的现象,销售形势还不错。盛夏季节,厚厚的冬装也出来凑热闹,而且还很受欢迎。在人民商场,商家推出了羽绒服反季促销活动,除了价格促销外,商家还准备了各种各样的活动,请模特夏天穿着羽绒服走“猫”步,请顾客上台互动,一元起价搞拍卖等,把一个本应冷冷清清的冬装市场搞得火热。从而是潮流女装市场更加活跃。
(三)潮流女装市场发展空间预测
不断创新是潮流女装发展大势所趋,消费观念时刻都在变化,很难想象一成不变的款式和风格能立足于现在的市场上。而作为服装销售载体的淮安各大商场在引进服装品牌时,更应主动开发独有服装品牌,避免重复的同质化竞争,满足消费者求新、求异、求个性的需求。在不断变化的服装消费市场,商家必须重视消费市场的需求,不断挖掘市场的新的切入点,抓住机会倡导新的时尚理念,引导消费者的服装需求。从近年来潮流女装流行趋势看,将向个性化、休闲化、多样化、时装化和品牌化转变。尤其对有一定经济基础和一定消费水平的人来说,她们更喜欢的
是有个性、有休闲气质、时尚而又有一定知名度的品牌服装。因此,一定时期内的女装市场将会出现两种趋向:一种是位于高端的国际名牌的销售将有所上升;另一种是中低档市场开始渐渐向中档市场转变。此外,随着服装行业倡导“绿色”“环保”格调,消费更高档的“环保时装”也渐渐崭露头角,如价格不菲的纳米抗紫外线休闲装、海洋甲壳质纤维针织品、芦荟材质内衣等来自大自然的高科技产品,也是今后高档市场的一大趋势。在风格上来说,今后女性潮流服装市场在兼顾朴素、大方、实惠同时,还会向自然、舒适、浪漫等方向转变。
面对竞争日益激烈的服装市场,商场间的竞争已演变为品牌的竞争,同时也推动着整个淮安商业市场的繁荣和发展。只有及时把握消费者心理,掌握即时市场信息,不断求新求异,才能在竞争中赢得主动。
二、大学生潮流女装消费者分析
潮流女装一直是服装行业的一个很重要组成成分,也颇受一些愿意入住服装行业人士的欢迎。
我们小组于20xx年5月,在淮阴师范学院交通路校区女生宿舍楼内,进行了以小组为单位的抽样调查问卷,小组共6名成员,每人分别完成了10份市场调研问卷,总计60份,其中无任
何废卷。本次调查的主要目的是:了解女大学生对于潮流女装市场的消费情况。
(一)需求量分析
1.大学生对潮流女装的消费频率较高
根据调查数据显示,有20%的大学生一个月不怎么去逛女装店,有60%的大学生一个月去女装店1~2次,一个月3~4次去女装店人数比例为20%。
2.学校周边对潮流女装的需求市场很大
根据调查数据显示,有78.4%的大学生愿意尝试去新开的潮流女装店消费。有17.3%的大学生表示无所谓,只有4.3%的人表示无所谓。
我们对于学生的消费能力也做了相关调查,结果如下:有33.33%的学生月收入在500~700元,有31.67%的学生月收入在700~900元。又有21.67%的学生月收入在500元以下,13.33%的学生月收入在900元以上。 通过我们调查的数据了解到,开设价格较为适中的潮流服装店比较受大多数学生族的欢迎。
(二)需求要求分析
1.大学生偏向于棉质的女装
根据调查数据显示,在女装材质方面,喜欢棉质女装的人占56.52%,喜欢雪纺衫的人占56.52%28.26%,喜欢亚麻质地女装的占10.87%。所以绝大多数学生买衣服以舒适度为主要衡量标准,随着大学生不断盛水,她们对衣服的要求会发生变化,我们的服装要设计主以棉质,辅以雪纺亚麻类。
2.大学生偏向于休闲风
根据调查数据显示,有23.33%的大学生喜欢淑女范儿,有56.67%的大学生喜欢休闲风,有6.67%的大学生喜欢成熟型女装,有13.33%的大学生喜欢比较特别的服装。
3.大学生比较乐意将钱花在购买女装上
根据调查数据显示,有16.67%大学生平均每月在女装上的消费100元以下,有46.67%的人消费100~200元,有33.33%的人消费300~400元,有3.33%的人消费500元以上。可见,如果我们给出合适的价位,再加上较高的女装品质,我们会有很大的利润发展空间的。
(三)需求原因分析
1.店内女装风格是吸引顾客最主要的因素
根据调查数据显示,有10.71%的大学生是被店内装潢设计吸引,有26,79的人看中的是店家的服务态度,有21。43%的人看中的是服装的价格,有41.07的人看中的是店内女装风格。作为商家,我们应该注意到最重要因素是女装的风格,确定怎样的女装风格,对我们的销售额会产生很大的影响。
2.女大学生最常和同学朋友一起去购买女装
根据调查数据显示,和同学朋友一起去买女装的大学生占52.18%,家人陪同的人占38.89%。由于和朋友之间对衣服的品味差不多,而且朋友可以在旁边提一些建议,所以在朋友的陪同下,会促使她们形成消费。
3.大学生主要因换季想买新衣服
根据调查数据显示,有26.79%的大学生因换季想买新衣服,有20%因外出购物随便看看,有7.5%的人是为了演出或比赛等,有20%的人因没衣服穿。
(四)需求特点分析
1.大学生买女装倾向于个人体验
根据调查数据显示,56.67%的大学生买衣服注重个人体验,13.33%的人通过熟人介绍购买,广告10%,路过13.33%。因此,使顾客的期望值得以最大程度上的满足,他们会介绍他人也来品尝,无形之中,就为我们的店面做了广告,在顾客心中建立起了一定的形象。
2.非本地学生偏向于在就读城市购买女装
有48%的大学生偏向于回家买女装,有52%的大学生偏向于在就读城市买女装,因为开始时,对家那边的服装店的价位风格比较熟悉,所以会选择回家买,但随着对所在城市见见熟悉,并且很少回家,所以在所在地会比较方便,这说明我们是有很多潜在顾客的。
三、淮安潮流女装竞争对手分析
(一)淮安市青年潮流衣物竞争对手分析
经过调查,我们发现潮流女装已经是一个比较激烈的战场了。但是我们仍然选择开潮流女装的店,说明我们有独特的优势在。下面我们分析一下淮安的潮流女装竞争对手况。
就潮流女装品牌来说,被众所周知的有:高档的中档的美特斯邦威、森马和潮流前线、中低档的菲尔、低档的汇通市场等等,他们类型不同,价格,档次都分布于不同档次,可见市场竞争激烈。虽然有着众多不同,但作为潮流女装市场一员他们有一下共同点:
1、最大的特色是——式样新奇
相比成人服饰,潮流女装在颜色上大胆、多样化,给人视觉上一种冲击,彰显着年轻的活力。式样也是趋于多样化,不拘束于衬衫的呆板,透露出年轻的个性。
2、大多开设在淮安市清河区,开设在中心地段
这些潮流女装店大多开设在中心地段,可以保证客流量。因为在中心地段必定有大商场,开设在大商场内或周边位置,而大商场基本是每个人逛街购物的首选地点。如:潮流前线开设在清河区时代超市内一楼,客户浏览量源源不断,生意很火爆。他们就抓住了这一点。
3、总体来说价格适中
就品牌而言,潮流女装价格总是比较便宜适中的。服饰一套人均消费大约在150-550元,汇通市场的服饰一套人均消费在200元左右。但无论什么档次的潮流女装,都差不多在这个区间之内。而专业成人服饰品牌服饰一套人均消费在800-1000元左右。这只是普通的品牌价位,如果是较好的品牌店,如vero moda 一套服饰人均消费最低消费也在1200-1500之间。他们的差距很大。
4、潮流女装的规格大多是相同的,它的质地有棉质、腈纶、雪纺亚麻、涤纶等。而样式风格大致分为:日系森女系、日韩甜美系、时尚复古系、
邻家女孩儿系、中国风、休闲系。上衣款式大致分为:娃娃衫、t恤、雪纺衫、打底t恤、开衫、防晒服,下衣也大致分为:短裙,牛仔裤,休闲裤,长裙,以及夏季必备的连衣裙。规格是永远不变的形式。
从他们的共同点可以看出来潮流女装的运行机制已经非
常成熟了。成功的青年潮流女店的行销策略对我们在淮阴师范附近开青年潮流女店是一个很好的借鉴,我们可以从中吸取好的经验来弥补我们自身的不足。寻找有利的信息,和自己的特色相结合,来增加自身的竞争力。
(二)淮安市清河区的潮流女装竞争对手分析
由于我们的潮流女装店将开在淮阴师范学院交通路校区附
近,所以清河区可谓我们的主战场。据我组调查,目前,以我院为中心的周围地区涉及的潮流女装虽然很多,但因为租金在老市中心,租金较高,所以衣物价格较高,。而我们拥有自己的房子,自己的店面,可以在成本这方面取得巨大的优势。更值得一提的是,他们进货源,大多相同,这就造就式样在视觉上的麻木。这对于我们来说是一个很好的机会。现在分析一下已存在的竞争对手。
首先分析一下汇通商城(汇通一区),位于汇通市场主入口,紧临淮安汽车总站,汇通商城占地13500m2,总建筑面积44620 m2。地面5―6层,汇通商城设地下一层前段及一、二层为商业营业区,总营业面积为25000 m2。一层350户,设有精品品牌服饰区、女装区、羊毛衫区、皮具箱包等;商品辐射以淮安市、区及周边县(市)、区为主,约700万人口。从淮阴师范(东校区)徒步需要15分钟.它主要吸引收入低消费者工作者和学生。同时,它也实施了一定策略。一是产品策略,汇通内提供样式比较齐全,一般需要的产品都可以找得到。二是价格策略,它衣料偏好的夏装也只是150元左右,普通夏装在80左右,低劣制品能达到10元。三是促销策略,反季甩卖冬季的服装,服装基本对半甩卖。既可以处理库存物品,又可以吸引客源,可谓一箭双雕。但由于店面繁冗复杂,容易走迷,货物源大致相同导致样式基本一致,所以对我们店面影响不大。
其次要算离师范淮阴师范学院品牌美邦服装店,它在淮阴师范学院附近书城的对面。它的客源多是附近的清江中学生和大学生。它的优点是交通便利,进货及时。但经过实地考察,由于位置处于书城对面,客源不充足,特别是现在学生懒于多走几步路,网上淘宝旗舰店又比实体店式样,价格更吸引人。所以生意很一般,特价时才看见几次高峰人流量。它可以算是我们的反面教材,避免犯同样的人物。
在淮阴师范学院附近,虽然有店面,但是货源单一,价格抬价偏高,我们可以利用充分的资源,将库存放于住于附近同学家中,省下一笔租金,采取大城市潮流风格,从新奇入手,进够货物,利用省下的租金,采取与其他店家的差价销售,比淘宝又不会贵很多,利用现在大学生图省事,眼见为实的放心心理。我们要抓住此次的机会,在淮阴师范学院附近不到5分钟路程,开设潮流女装店铺。我们不仅要看到当前的对手,还要考虑未来的竞争对手的出现,占据市场,打出自己的名号,成为主导。我们会做好充分的前期市场调研,利用别人好的经验,尽量避免别人已犯的错误,建立竞争市场恶性情况方案,综合自身的特色,形成属于自己的优势。
四.影响市中心潮流服饰消费的淮安宏观环境分析
(一)淮安人口环境分析
1.淮安人口总量分析
近年来由于人口的大量迁出与户籍人口总数的减少,淮安人口总量在不断减少。但据最新统计截至20xx年底,淮安市户籍总人口为546.81万人,比上年增加3.57万人,人口是市场的第一要素,人口的小幅增加想必也能在一定程度上带动经济的发展,消费水平的上升,也能在一定程度上提高对服饰的消费,想必潮流服饰的消费,在服饰消费市场上是有巨大潜力的。
2、淮安人口结构分析
最新人口抽样调查资料显示,淮安人口在年龄结构上呈优化的趋势,少年人口比重不断下降,每五个劳动人口只需负担不到两个少年和老人的负担,这在一定程度上可以提高淮安人民的消费能力,有利于经济实力的提高,而与此同时,20xx年底的人口调查显示女性人口265.31万,占总人口的48.52%。这就意味着相当程度的女性可成为潮流服饰消费的主力军,人口结构的优化,在很大程度上可以改变人们的消费习惯,潮流服饰的消费更会成为众多消费中的重要选择。
(二)淮安经济环境分析
1.淮安社会经济发展水平分析
据统计,淮安全年实现生产总值1920.91亿元,其中第三产业增加量783.73亿元增长13.2%第三产业增加值占全市生产总值的比重首次达到40%,经济发展势头良好,完全利于潮流服饰的消费。
2.淮安消费者收入水平分析
全年城市居民家庭人均可支配收入22995元,比上年增长13.5%。其中,工资性收入14917.4元,同比增长13.7%;经营性收入3690.2元,增长13.4%;财产性收入255.4元,增长-5.7%;转移性收入5964.6元,增长13.4%。全市农民人均纯收入9838元,增长13.8%。民生保障水平逐步提高。由此人们的消费量也将不断上升,同时服装也会从中得到较大的收益。 3.淮安社会消费结构分析
近年来,淮安人民的消费水平不断提高,衣着方面的消费更是从01年的525到如今的1287可见在恩格尔系数不断下降的今天,人民将在食品降低的消费与支出大多用在了服饰,休闲的消费上,这种物质的追求更是消费与经济发展的表现,所以服饰消费在未来几年的消费势头上还是上还是会出现很大程度的上升的。
(三)淮安文化环境分析
淮安市有48个民族,是江苏省民族成份最多的市之一。其中汉族约占总人口的99.7% ; 47个少数民族人口约1.61万人,以回族人口为最多,约占少数民族总人口的67%。其他少数民族中,千人以上的民族有苗族;百人以上的民族有14个。地处以上海为龙头的长江三角洲地区,是长三角城市群22城市之一,是长三角城市经济协调会成员市。淮安市属中国东部沿海经济带,市区东距黄海海岸线仅100多公里,通达亿吨大港--连云港港港和盐城大丰港两个沿海开放港口均仅需1.5小时。京杭大运河与古淮河在淮安交汇,市境内有全国五大淡水湖之一的洪泽湖。同时拥有多所专科类院校及两所本科院校,每年都接待着成千上万的外来人口。
正因为淮安所处的地段和文化,其经济的发展定能在将来得到更好的发展,那么服饰消费这种基础性的消费更是不在话下了。
五、企业营销条件
(一)、企业能够获取的市场机会和面临的威胁 1、企业营销开展的有利因素
我们潮流女帮主要针对的是女大学生市场,主要营销青春活力,追随潮流的衣服。所以我们将其选址于淮阴师范学院门口的师专路上,这里女学生的人流量大,比起专卖店,我们的衣服款式繁多,价格优惠,且服饰的质量也是绝不逊色的,是女大学生最好的选择,不用走太远的距离,不用花太多的钱,可以买到逞心如意的衣服。比起网店,我们的优势在于,可以让同学们看到实体的东西并且试穿,可以尽可能的满足同学们的需求,让同学们在精挑细选之后可以买到最满意,最合身的衣服。 2、市场的威胁
我们潮流女帮店铺在占据优势的同时也面临很多的威胁,因为资金不足且店铺房租较贵,所以店铺门面较小,不太引人注意。师专路上还有其他服装店铺,而且相对我们这个新店,他们已经有一定的客源和信誉,市场竞争会比较激烈。夏天的晚上,还会有很多地摊,对衣服进行低价促销,吸引了大量客源,对于我们潮流女装也是个极大地威胁。随着时代的发展,网络也越来越发达,天气日渐炎热,很多女大学生都不愿顶着太阳出门买衣服,这是网络也就成为她们的`首要选择。同时我们的销售队伍大多都是大学生,没有太多的营销经验,所以产品销售量和市场占有率都并不是很高,没有达到预期的目标。如此一来,我们小铺面临的竞争也是不小的。
(二)、企业营销机会与对策
1、店铺整体的形象、灯光及产品的陈列
人靠衣妆,佛要金装,卖衣服也需要包装!再好的衣服放在地摊上卖就是地摊货,让人相信他是品牌货就非常困难了!
(1)做折扣女装店,不要认为便宜的衣服,就可以随随便便装修一下就可以,整体的形象就应该要到位,总体一看就是品牌专卖店,门口醒目的广告明确店内销售产品的价格,让路过的人一目了然店内是卖什么东西!装修旧了就应该要花钱重新弄过,顾客的心理都是这样,装修差的店铺肯定是卖便宜货的,装修好的店铺肯定是卖高档货的,在装修好的店铺里能买到便宜货就是物超所值!要不然,品牌为什么都要讲究整体的形象呢?重要的一点,相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果,不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次,影响到顾客的购买欲!
(2)灯光等硬件配备也非常重要的,如果店铺不够亮堂,给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让衣服更动人,但是不同的灯光会有不同的效果,冷暖结合是服装店最适合的,如果全部是冷光(也就是平时所看见的白色灯光)店铺虽然亮堂,但是给人的感觉惨白不够温馨,衣服会显得不够柔和!加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉,照射出的衣服也更动人!空调在夏天必需要俱备,不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的,身上粘滋滋的,试衣服也不会有心情的!
(3)做折扣女装产品关键要品种多,给客户有足够的挑选余地,这与其它品牌专卖店不同,不是依靠主要几个款的来销售!产品陈列上要突出自己服装的特点,把上衣,裙子,裤子,套装等分开陈列,除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便, 如果只想买裙子的,他只需在裙子类挑选,如果买了裙子又想配上衣,直接可以到上衣类去搭配!量多的款可以用模特出样,往往出样的衣服是卖得最快的!橱窗里的出样要经常更换,这不能偷懒! 2、备货量
新开张时,需要有一定的备货量,以后的销售过程中,店内也要保持一定的备货量,店内有三万的货品,你能做5000元的营业额,但是如果只有5000元的货品绝对是不可能一天能有5000的营业额!做折中女装,不要把件数和金额的概念混淆了,同等的营业额你卖的件数比人家多,人家专卖店铺货300件,你也铺货300件,哪营业额肯定是上不去!补货要有自己的一套,补货千万不要等到店内卖得差不多了再补货,没有一家公司是只为你一个人服务,今天补货明天店里就能上货,但是断货就会影响营业额,所以需要提前做好补货的准备,等到销售稳定后只要定期补货就可以了。
3、定期打折促销搞活动,留住客户
(1)本来打折后的价格,跟其他专卖店比较,已经很低了,所以坚持不议价的原则,顾客的心理是,你让价了,他下次会想让得更多,如果下次你又给多让一点,又觉得第一次吃亏了!让所有的人都习惯你的店是不议价,大家自然就不会还价了!不议价还能容易管理店员!
(2)对待进店的顾客,不能热情过头,但也不能爱理不理,如果顾客拿起某一件衣服开始前后看看时,可以让他试穿,并可以推荐类似的款式供他多样选择,这时就要求营业员有一定的经验,不能弄巧成拙!有一点,真得不合适顾客的衣服,千万不要一定说合适,硬是想让他买,人都是长眼晴,下次他就不一定会光顾你这家店了,如果他穿在身上合适,人家看了也说好,哪他还能帮你介绍生意呢!记得问对方要不要留下电话,下次有新货可以通知他!
(3)优惠活动一定要通知老客户,门口醒目的广告也不能少,我用的最多的是买一送一活动,这样对于换季剩下来的衣服比较有效,比打折销售的量要多,因为这时的关键是怎么多卖衣服,处理手上的货!而且换季公司进货本来就有优惠,这样与店内原有的衣服均匀一下,进价自然低下来了!还有一种就是印等价购物券,买到一定金额就赠送,这样客户感觉得到了优惠,又带来二次消费!
近年来,淮安人民的消费水平不断提高,衣着方面的消费更是从01年的525到如今的1287,可见在恩格尔系数不断下降的今天,人们将在食品降低的消费与支出大多用在了服饰,休闲的消费上,因此,淮安服装市场还有很大的发展空间。
调研过程中,我们决不能忽视的是:在服装市场上,我们的竞争对手是如此的多且强。就淮阴师范学院东校区附近1000米的范围内,经营女装服饰大大小小的店铺、店面数不胜数。同时
这些店铺的采购、管理、销售等环节已成熟且越加规范有效。但是,经过小组的调查统计分析,有78.4%的人愿意尝试新的潮流女店,这对我们来说还是很受鼓舞的。
我组认为此项目拥有相当多的优势和有利因素。
作为大学生,我们精力充沛,机智敏捷,对潮流趋势敏感,能够及时察觉市场需求,同时,我们组成员热情大方,活泼可爱。这些优势,对服装的采购进货,服装的销售都会有利。另外,地理优势,师专路人流量大,每天人来人往,尤其周末更是人山人海,该地区除了紧邻淮阴师范学院、居民楼外,周边还拥有各大商场、餐馆、游乐场等,这些场所的管理人员,服务人员同样可
以成为我们的顾客,这样,我们的客流问题也就 解决了。其次,近年来,人们生活水平提高,会有更多的钱用于服装上。通过调研分析,女大学生购衣频率高,消费大,只要满足她们的需求,就很容易吸引她们的购买。其他问题,在经营中是可以逐步解决的。
然而,潮流女装店项目的不利因素我们更要关注,对于缺乏经验,可以在店开之前,去培训班系统学习;对于管理不足问题,可以利用学生的身份向老师请教,还要注重细节,店的整洁,风格等都可以作为吸引顾客的因素。
综上所述,进入淮安女装消费市场,发开潮流女装项目,从总体上看,有利因素大于不利因素,为此,我们小组认为本方案是可行的。
市场调研报告 篇3
***年***月,***金融学会金融租赁研究会为了配合即将召开的全国金融改革会议,按照人民银行的要求,对业内的典型租赁项目开展调查工作。希望通过调查,达到进一步宣传租赁业务在国民经济中的重要作用,以及进一步摸清影响租赁业发展的政策性因素。
目前金融租赁研究会共20家会员单位。正式会员12家,赞助会员8家。这次调查一共收回7家17例典型案例。其中正式会员5家12例,赞助会员2家5例。
租赁物件主要有:电信、电子设备、电气制造设备、化工设备、制药设备、公交汽车、运输汽车、轧机、电梯、医疗设备、环保设备、制酒设备、印染等,触及行业范围比较广泛。
租赁方式有三种:直接融资租赁、回租和经营性租赁。()其中有些公司采用创新租赁技术,减少风险,提高了收入,但这种方式并不普及。
资金来源主要是银行贷款。其他方式有:自有资金;吸收租赁资金;项目融资,还有一部分是自筹。遗憾的是金融租赁公司没有从资金市场或战略投资机构融资的案例。
担保方式主要有:信用担保、项目担保、企业担保、在建工程抵押、委托基金担保、信用证担保、托收等多种方式。缺乏银行担保、政策性担保公司担保的典型项目。
风险防范措施主要有:保险、担保、保证金抵押、供货商代垫款、租赁债权转让给银行或投资人、对回租的物件用他项权登记的方式抵押、社会一些机构或部门代理监督和管理。还没有依靠二手市场、强制公证等方式,利用社会资源控制和化解租赁风险的手段。
租赁公司的收益主要是手续费、租赁利差、保证金利息等。还没有或有租金的案例。整体看租赁业务仍处在低收益,高风险的阶段。还缺乏吸引租赁公司积极开展租赁业务的动力。
承租人的收益主要有:技术更新;提前投资;得到快捷方便的服务;扩大产量、品种和出口创汇;增加效益、节省投资费用;解决流动资金短缺问题;通过租赁加速折旧。
供货厂商收益主要有:在销售时,租赁公司为促销提供了金融服务,使得他们全部或大部分货款及时收回,促进了企业的再生产,增加了市场占有率。
社会效益主要有:增加了税源和就业机会;增加了国家的外汇收入;改善了基础设施建设和城市公共交通用车问题;提高了地区医疗环境的硬件能力;改善环境治理设备的能力,减少了环境污染。
阻碍租赁进一步发展的原因主要有:税基不合理,利息重复纳税,导致租赁公司收益太低,缺乏开展租赁业务的积极性;经营性租赁税率过高,特别是把长期设备经营性租赁和短期经营性租赁同等待遇不合理;加速折旧税务手续太繁琐;对于特殊租赁物件,如:汽车、房地产等产权管理部门不予办理他项权登记,难以用租赁方式开展业务;有些地方承租企业破产,将回租物件作为清算资产破产清算;海关对租赁购置设备没有明确的政策,实际操作没法规可依,扯皮事情不断;承租企业拖欠租金,资金回笼慢,使租赁公司再投入困难;租赁公司资金来源紧缺,现行政策没有落实;租赁成本高于银行贷款,没有税收调节,企业融资成本太高,不愿意使用租赁。
需要支持的政策条件:需要合理的税基和税率,降低租赁公司的税赋;投资抵免所得税政策应该给予租赁项目,以吸引更多的资金用于租赁;应将短期设备租赁与长期经营性设备租赁分别对待,让后者享受融资租赁同等待遇;需要产权管理租赁物件应该给予租赁公司他项产权登记,以便这些产业也可以利用租赁方式投资或消费;简化加速折旧报批手续和程序;卫生部禁止投资机构在非营利性医院投资设备,应允许用融资租赁的方式添置设备。
这次典型项目调查基本告一段落,主要收获是搜集和交流了行业的经验以及先进的做法,对政策法律、法规调整,提出了共性的希望。调查的目的基本达到。今后我们还根据企业的要求,对企业在发展中遇到的问题,组织相关的部门进行现场调查,帮助企业诊断问题,找出解决实际问题的办法,把为行业服务落在解决困难、帮助发展方面。
这次调查不足的是提供的资料太少,没有完全反映行业真正的成绩、困难和需求。主要原因有:绝大多数公司都忙于增资扩股,没拿出更多的精力参与这次调查;有些公司认为租赁项目的做法是商业秘密,不愿意对外透露。造成的结果是一些新颖的租赁做法没有收集到,而这些新兴的业务恰是最需要政策支持,也最容易取得政策支持的项目。
中国租赁市场非常大。租赁业务可以说从现在刚起步,市场的开拓范围很广,还谈不上竞争,行业更多的应该是交流和发展。不能只希望得到别人的经验而不愿意展示自己的经验,不交流就不会进步。新的'租赁模式只有不断创新才有生命力,特别是在信息时代知识更新速度非常快,如不持续创新自己的新事物也会在短期内衰老。国外租赁公司把自己的做法完全公布在网上,以此招揽更多业务的做法值得我们借鉴。
行业内就算在某个领域有局部竞争,也应该从服务和创新两个方面进行。这是企业自身的素质所决定的,别人轻易学不到。信德租赁公司无固定租金、无担保、无固定租期,还参与分红的租赁做法早就宣传,至今没有那家租赁公司能效仿就是个例证。但他们给我们带来的创新精神,领导了中国的租赁业走向创新租赁的新时代。
今年尽管大量开展租赁业务的公司还不算多,但是几家积极开展业务的公司租赁额却飞速发展。公司之间的差别越来越大,希望今后能增加业内交流,缩小行业差距,为租赁事业的发展共同进步。
市场调研报告 篇4
1.22 起草调研报告的顺序是什么?
起草调研报告,一般有梳理材料、确定提纲、进行起草三个过程。
首先,要梳理材料。梳理材料是一个硬功夫。同样的材料,得到的调研成果往往会有很大的区别。使用材料,有两个方面。
对座谈会上的材料,最好的办法是,一边做着发言记录,并顺手就把重要内容、新鲜观点和典型例子用底线画出来,一边就慢慢地进行归纳、整理、提炼、概括,或者在旁边批注,把自己思考的观点记下来。如果发言人有稿子,最好就把稿子要来,这样就可以避免漏记。还要特别注意发言人的插话,一些生动精彩的内容往往出现在插话中。甚至在吃饭闲聊时听到好的观点和事例,也都可以利用起来,作为调研报告的内容。有一次我们到南方一城市调研,在餐厅就餐时听到地方纪委干部说:当地一寺庙有个和尚为了当上方丈,就向管寺庙的上级某人送了5万元钱。当时我们把这个事情写在调研报告中。回京后老领导看到我们的调研报告很是感慨,一段时间他时不时地说:人都是有欲望的,连四大皆空的和尚都为了想当上方丈去送钱。还是要靠制度啊!
对自己收集的材料,同样也是边看材料边把一些主要观点和内容记下来,或者画线或者折页,然后再进行整理。如果有电子版,那就可以在电脑上操作了。如果晚上有时间,再分门别类地整理一下。
其次,要确定提纲。提纲是一个调研报告的框架结构。内容决定形式,什么样的内容,就决定什么样的形式。关键是要把你想向上级反映的思想观点和思路举措尽量体现出来。调研提纲一般要在调研出发前在心里就有个谱,大概写几块,每块写点什么。调研提纲好像是一个篮子,篮子里面有不同格子,需要我们用不同类型的生动鲜活的材料分别放到不同的格子里去,这样调研报告就会丰满起来。
如果是综合性调研报告,比如对形势的.调研,就比较复杂。以之前我们开展的反腐倡廉形势分析为例,我们就列了五个部分的提纲:
(1)主要成效和有利条件;
(2)存在的主要问题;
(3)具体原因分析;
(4)具体思路和对策;
(5)发展趋势分析。
如果是单项性调研报告,比如对一个方面工作的调研报告,就比较简单一些,一般可以按照是什么、为什么、怎么办的框架来构思。是什么谈现状,为什么谈问题和原因,怎么办谈对策。比如,关于××工作的调研报告,我们可以提出三个二级标题:
(1)近年来××工作的基本情况和主要特点;
(2)存在的主要问题和原因;
(3)有效应对的对策建议。
第三,再进行起草。经过前面两个过程后,起草调研报告就是水到渠成的事情了。
市场调研报告 篇5
市场分析随着人们生活水平的提高,消费者的生活观念发生了变化,开始追求健康的生活。牙齿健康是个人健康的重要体现,于是牙齿护理成为了人们每天必做的事情,而市场也给人们提供了各类功能的牙膏、漱口水等护理用品,其中牙膏成为了大众的选择。
一、市场分析
随着人们生活水平的提高,消费者的生活观念发生了变化,开始追求健康的生活,。牙齿健康是个人健康的重要体现,于是牙齿护理成为了人们每天必做的事情,而市场也给人们提供了各类功能的牙膏、漱口水等护理用品,其中牙膏成为了大众的选择,于是牙膏在市场上作为了一种日用快速流通消费品存在。
现在中国牙膏市场份额大体被4类产品分割:一是“高露洁”等外资、合资品牌,二是像“两面针”这样的著名民族品牌,三是中小企业的产品,四是一部分假冒伪劣产品。外资、合资品牌无论是销售额、市场占有率还是美誉度方面,在中国市场均取得了明显优势,国产牙膏处于整体的弱势,情况堪忧。目前市场上的牙膏主要分为:美白牙膏、抗菌牙膏、抗过敏牙膏等。
美白牙膏:美白牙膏是用于改善牙齿外观的产品。具有疗效的添加物使人们的牙齿保持得更长久了。目前市场上的美白牙膏有以下几种:(1)含有表面活性剂以利过氧化氢穿透牙体溶解内质型斑渍;(2)含有磨蚀剂以机械方式清除牙齿表面的`斑渍;(3)含焦磷酸盐之类的螯合剂以防止过氧化氢分解从而有持续的清除作用。
抗菌牙膏:抗菌牙膏内含有一定得药剂,能够很好地杀灭口腔内细菌。这些药剂在口腔黏膜上有很好的存留能力,漱口后12小时尚可释出。同时,抗菌牙膏可防止口干,将少口内不良口气。预防牙本质过敏牙膏:帮助减轻敏感性牙齿遇冷,热,酸,甜所引起的疼痛。经常使用,可改善牙齿对冷,热,酸,甜刺激的耐受力。也可防蛀等。有效防止牙齿本身的不适与疼痛。
二、市场调查
①品名:佳洁士草本水晶牙膏
②品名:佰子珍珠美白牙膏
品名:田七本草冰片牙膏
品名:隆力奇绿茶牙膏
隆力奇绿茶牙膏
1、调查概况
此次调查的目的是了解同学在牙膏消费的一些基本情况,以及了解牙膏行业的现状。一共发出24份调查问卷,其中男生12份,女生12份。所有问卷均已全部收回。
2、牙膏行业的现状分析
目前牙膏市场的品种非常多,整个牙膏行业的竞争也是十分激烈,人们对于牙膏的品牌的认识大多集中在几个大品牌中,许多新品牌了解和使用的人非常的少。现将主要的牙膏品牌罗列出来,通过下面的图表就可以清楚地看到每个品牌在本次问卷中的认知程度。
从此次的调查结果来看,佳洁士、中华、高露洁的知名度相对于其它牙膏品牌来说是非常高的,因此可以推测出三个品牌的市场占有率也是最高的,而黑人、冷酸灵、田七、纳爱斯牙膏则属于第二集团,他们的市场占有率次于前面三个。对于云南白药、舒客、竹盐,由于在牙膏上的功效和价格等方面的问题,
在学生市场上的使用率很低。而fe牙医生、舒适达牙膏则在此次调查中暂时无人使用这两个品牌的牙膏,究其原因,fe牙医生是因为在小超市很少上架,品牌的知名度很低,不为人们所了解。而舒适达牙膏是中美史克的新产品,也是进口牙膏,主治抗过敏而价格则在30元人民币左右,学生目前还很难接受。所以这两个品牌的牙膏在学生中的知名度很低。
3、牙膏价格对于学生消费的影响
根据此次的调查,学生的每月生活费和所能承受的牙膏的价格范围有一定的关系。此次调查的24人当中,25%的学生月生活费在500以下,46%的学生月生活费在500—700之间,25%的同学的生活费在700—1000之间,4%同学的生活费在1000以上。
因此可以看出他们在选择牙膏时大多数同学都选择的价位是5—10元之间,这个阶段的同学最多,有十八人。这也反映出大多数人的看法,对于日用品的
市场调研报告 篇6
一、调研目标、方案设计及组织策划
(一)调研目标
总目标:通过深入细致的调研黑大各代表性学生样本的餐饮消费结构现状、需求特点、顾客满意度等,以及走访现有经营商家,了解日常经营问题、顾客消费偏好、竞争状况等,综合分析黑大餐饮业市场的总体格局与需求趋势。
分目标:
1。全面搜索黑大餐饮业消费需求现状
2。开展全校各代表性的学生消费者对北黑大餐饮业的满意度的调研
3。适量走访食堂经理和黑大现有经营商家了解经营现状和需解决的问题
4。分析黑大餐饮市场营销现状及需解决的问题
(二)调研对象及形式
根据对黑大餐饮经济的总体分析及对黑大附近餐饮业的整体把握,本次调研以在校大学生及经营商家为重点调研对象,以消费者需求现状与趋势为重点调研方向。采取区域分组调研的形式,集中3天左右的时间进行顾客深度调研和市场扫描及分析,调研方式以问卷调研为主,访问调研及市场观察为辅,间或幽灵实验调研,并收集相关经济与市场的第二手资料进行统计分析。
调研对象抽样:
1)在校大学生消费者抽取样本150个,抽取不同学院、不同专业、不同年级、不同收入、不同口味偏好的代表性样本。
2)校食堂工作人员抽取样本20个,其中食堂经历、采购人员、厨师、一般工作人员各分配一定的数量。
3)黑大附近现有经营商家抽取样本20个,其中传统中式餐馆、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火锅店、糕点店等各占一定比例。
调研方式:1)问卷调研2)访问调研3)市场观察4)电话网络调研5)幽灵实验调研等
调研的主要内容:
1)在校大学生消费者调研主要内容:现有市场消费品牌及顾客满意度,市场消费数量及层次,消费者对现有品牌的认知与评价,餐饮消费的心理,影响消费者餐饮选择决策的关键因素,餐饮消费的新需求等。
2)校食堂工作者调研的主要内容:从食堂原料的采购体系,到食品的制作工艺,到食品安全卫生的把关,再到销售的菜色价格,最后到食堂的服务情况,进行大概的了解,并分析其优势、劣势和现面临的问题。
3)现有经营商家调研的主要内容:经营的餐馆类型、风味,产品的渠道体系,主要经营支撑点,主导产品的促销手段,为顾客服务的原则,经营者现实满意程度,经营者的营销心理,经营者的期望值与要求等。
4)访谈调研内容:主要了解消费者对小资再现主题餐厅的品牌和产品的理解、评价、建议,以及对他们的.偏好进一步掌握。
5)幽灵实验调研内容:切身的感受2—3家餐馆的产品、口味,就餐环境,服务水平,卫生状况等,然后分析评价,去粗取精。
(三)调研组织实施过程
调研组共有3人,进行为期7天的黑大附近餐饮业市场调研。
二、调研的主要统计结果及分析
本次调研共收回有效的在校大学生消费者调研问卷137份、校食堂工作人员访谈笔录20份、学府四现有商家访问笔录20份,通过对上述问卷和访谈笔录的统计处理,辅以调研小组的小结报告,获得黑大餐饮市场调研结果如下:
1、黑大餐饮经济发达,消费水平较高,消费量大。
首先,从实地调研的结果来看,黑大外有正规经营店铺及摊位的餐饮店约有101家,其中中式快餐店,传统中餐馆,特色小吃店,西式餐馆,火锅店等等,具体如下表1所示。其次,黑大餐饮也得迅猛发展主要依托黑龙江大学的学生消费者,据有关资料统计,黑大在校师生约3万,消费群体庞大,统计数据显示大部分学生每天都出北门吃饭;最后,从黑大所处的地理环境位置来看,位于南岗区,消费水平还是较高的。通过问卷调研,黑龙江大学在校学生月平均消费在1500左右,又细分为5个消费段,如下表2所示。
图表1
北门餐饮类型及分布情况
类型中式快餐店中式传统餐馆特色小吃店西式餐馆火锅店糕点面点店奶茶咖啡吧
数量16 26 35 3 3 6 10
表2
黑大在校学生的月平均消费分布情况
消费层次500~800 800~1100 1100~1600 1600~20xx 2019以上
所占比例7。1% 42。9% 45。2% 2。4% 2。4%
2主要消费类型、口味偏好明显,重复消费普遍
大多数学生喜欢中式快餐,快捷方便,口味喜欢多样,但比较大众,喜欢在一定时期内重复选择一家消费,基于习惯因素
3消费的时间分散,餐饮服务趋于全天
4消费主体一般趋于2—4人,消费能力较高
5黑大餐饮市场竞争格局相对稳定,各经营商家之间日趋同质化
6产品差异化程度低,缺乏营销创新
(二)黑大附近餐饮消费者满意度及需求现状分析
1食品安全卫生是消费者选择就餐地点的首要因素。
2消费者的口味习惯和偏好主要倾向于家常菜,大众口味中又偏辣
3产品质量及服务是影响消费者选择就餐地方的主要因素。
4消费者对产品的价格认知理性,学生消费水平较高,也比较稳定
5消费者对就餐的食品卫生安全的满意度低
6消费者经常光顾的餐馆比较集中,如快餐店温州饭摊,传统中餐馆有得意楼、三合缘等
7大多数消费者对餐馆提供的直接而实惠的促销方式感兴趣
8宣传优惠单是消费者了解餐馆信息的主要渠道
9大学生消费者一般以小群体消费为主,对新鲜时尚的事物感兴趣
(三)黑大附近餐饮店经营现状及分析
1不断有新的商家参与黑大餐饮市场竞争,同时也有商家的退出,形成当前相对平衡而又微妙的关系。
2众多餐馆的环境、规模、菜肴种类、价格及服务差异不大,趋于同质化
3在目前国内物价水平上涨的情况下,各餐馆包括校内食堂,部分菜品价格有所上浮,涨价的菜式一般以肉类为主,平均涨幅约20%~25%,成本有所增加
4黑大餐饮行业缺乏规划引导,在快速发展中存在盲目、无序和低水平发展的现象。缺乏系统严格的市场准入制度和强制性标准,餐饮企业的标准参差不齐,内容不全面、技术知识含量低,食品安全卫生得不到保障
5无品牌意思,只关注于现盈利状况
三、本次调研活动总结
总的来说,本调研是成功的,达到了预期的目的较为全面地了解了黑大的餐饮业情况。餐饮业市场竞争激烈,难免由于利益问题出现食品质量问题,请消费者在有消费需求是一定保证安全。黑大餐饮业的消费主力人群是学生,合理消费是必要的。总之,食品质量安全问题不容忽视,学生们的身体健康至关重要,餐饮业健康稳定的发展将会成为社会进步的推动力。
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