又见蒲公英

周末趁着天气晴好，我带着两个孩子去村头的竹海感受大自然的风景。还未走近，便听见孩子们兴奋喊着："妈妈，快来看蒲公英。"我快步跑去，小心翼翼摘下两朵毛茸茸的蒲公英花，一朵递给小女儿，拿起另一朵鼓劲一吹，满天的白色雨伞带着女儿兴奋的笑声越飘越远，不由让人回想起无忧无虑的童年。

蒲公英属菊科多年生草本植物，别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等，味苦、甘，性寒，具有清热解毒、利尿散结的作用。此外，蒲公英还可用于治疗肝火引起的目赤肿痛，有清肝明目的功效。晒干的蒲公英还可以为家里柴米油盐增加一点添资，在农家餐桌和药箱里有着举足轻重的位置，因此深受村里男女老少的喜爱，经常可见三五相携寻找蒲公英的身影，更是成为那个年代独有的风景。

小时候，每年春暖花开的时候，我和小伙伴们总会拿着自制的小背篓，在田间地头或屋后的山坡上找寻偷偷探出脑袋的蒲公英，往往小半天就能收获满满一背篓。回到家里，经母亲一番神奇操作，美味的凉拌蒲公英，蒲公英馅包子、饺子就争先恐后上了家里的餐桌，那美味便成了童年一段美好的回忆。多余的蒲公英，便会被母亲洗净晒干，等走街串巷收药材的小贩上门，也会给我们换点甜嘴的零食。

如今，作为春天里的一道佳肴，蒲公英也成为了餐桌上的稀罕菜品，偶尔吃一次却多了份苦涩，少了种记忆中的味道。看着眼前穿梭在草丛中，不停寻找蒲公英的孩子们，我仿佛又回到了记忆中的童年，一起和小伙伴们追逐打闹，一起听长辈们讲述蒲公英种种神奇故事的场景……我看着漫天飞舞的蒲公英，只愿此后余年，孩子们做一个像蒲公英般的人，像蒲公英一样坚韧顽强，健康快乐成长。