饮食健康的教案

爱习作提供的饮食健康的教案（精选6篇），经过用心整理，希望能对您有所帮助。

饮食健康的教案 篇1

设计意图

大部分小孩因为偏食、挑食而引响了身体健康，有的个子不够高、有的贫血，有的幼儿经常生病等等，这种现象应该引起重视。所以，我设计了《养成良好的饮食卫生习惯》这一活动，想让幼儿明白偏食造成的不良后果，让他们了解浅显的营养学知识和正确饮食的重要性。

一、活动目标

1、养成良好的饮食卫生习惯。

2、了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。

3、养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。

4、了解生病的症状，知道生病后身体不舒服要及时告诉家长和老师。

5、引导孩子乐于接受治疗。鼓励、培养小朋友不怕打针的勇敢精神。

二、活动重点难点活动重点：

良好饮食习惯的养成，知道偏食会造成的后果。

活动难点：浅显的营养学知识。

三、活动准备

1、录象、课件。

2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，准备好快餐盘。

四、活动过程

(一)激趣导入。

1、小朋友们，这堂课我们先来看一组录象。教师播放录象。

幼儿认真观看：(学生排队去食堂、用餐、特显饭菜，轻快的音乐)2、师提问：这是在哪里?(幼儿回答：这是在食堂。)师：我们食堂里的菜可丰富了，你能叫出它们的名字吗?(幼儿看录像说出食物的名字：豆腐、青菜、西红柿。)3、师提问：哪些菜是你最喜欢吃的?哪些菜你不喜欢吃呢?为什么不喜欢?(幼儿回答)(二)认识明理。

1、你们不喜欢它们，可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢!你们看，这是什么?(出示卡片：豆腐、青菜、西红柿)听听它们的自我介绍吧!

2、豆腐、青菜、西红柿的自我介绍(请搭班老师扮演)豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。我的吃法有好多种，外国人都喜欢我，还夸我是健康食品呢!

青菜：小朋友们好，我是你们不可少的好朋友青菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜欢我，会影响消化、皮肤开裂的，快来和我做好朋友吧!

番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个，我的本领可大着哩!我含有很多水分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢!

3、师提问：听了刚才的介绍，谁来说说这些蔬菜各有哪些好处?对我们有什么帮助?(幼儿举手回答，教师引导。)4、小结：那通过刚才的`了解，小朋友们愿意做它们的好朋友吗?(幼儿回答：愿意)是呀，我们要跟它们做好朋友。还有些小朋友呀不喜欢吃荤菜，比如说鱼、肉等都不想吃，这个也不好，因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质，身体里也是不可缺少的。所以我们吃东西要注意荤素搭配。

(三)深化理解。

1、如果平时不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧!(播放幻灯片)(1)(出示胖子)师提问：这个小朋友长得怎么样?(幼儿答：好胖)越胖越好吗?(幼儿答：不好)为什么?(幼儿答：太胖走路困难)师小结：太胖行动缓慢，做一点儿事就气喘吁吁，跳跃运动也做不起来，还容易生病，太胖了还会影响智力，所以，很多小胖墩要减肥。

师：怎样才能苗条一点?(幼儿答：锻炼、少吃肉、多吃蔬菜)教师做引导。

(2)(出示：瘦子)这个小朋友长得怎么样?(幼儿回答：他又太瘦了。)他为什么这么瘦?(幼儿答：不吃饭、挑食。)他的表情怎么样?(幼儿答：不开心)你从哪看出他不开心?(幼儿答：看他的脸)是呀，身子长得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他为什么不开心?(幼儿答，教师引导：身体不健康。你看他长得面黄肌瘦，一点儿也没有精神，一副病态。)(3)最近，他又发现(出示有声：这位瘦小朋友的牙经常出血)老师请你们当个小医生，能给他治治病吗?(幼儿回答：能)怎么治呀?(幼儿回答，是引导：当然，吃药能治好，但食物也很重要。)师：想一想吃哪些食物也能帮他治病?给她一些建议。(幼儿回答，师引导：是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素C，牙齿出血的毛病肯定会好的。)(4)不过，他还是很痛苦，因为(出示：经常便秘。)什么叫便秘?哪些小朋友也便秘过?有什么感觉?后来怎么办的?(幼儿答：就是拉不出来屎，吃药。)那除了吃药以外，在食物上应注意些什么?(幼儿回答：多吃蔬菜、水果。)师小结：对呀，多吃水果(教师特别强调香蕉是通便的)、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了。看来，这个小朋友的确要不挑食，不偏食，增加各种营养，这样身体才能长得棒!

2、为了让我们小朋友身体长得棒棒的，幼儿园里的厨师不仅在菜上动了一番脑筋，而且在粮食的品种上想得非常周到，经常把玉米棒子与大米一起做饭，让小朋友们吃的香香的。

3、所以，咱们小朋友长得多健康多有精神呀!你们看看，我们教室里哪个是健康小子?一起把他们请出来!(幼儿随着音乐、鼓掌，请出健康女孩和男孩。)师：我们请这些小朋友跟大家说说，你们怎么长得这么健康?(幼儿说)师小结：个个都是健康宝宝!大家可要向他们学习哦!通过这节课的学习，陈老师相信，小朋友们以后一定会合理用餐身体棒!(出示课题)是吗?

教学反思：

营养学研究发现，维持人类生命健康至少需要42种以上的营养素，其中包括各种蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质和水等。而这些营养素必须通过摄入各种不同的食物来实现，由于各类食物所含营养成分不同，因些我们的日常饮食要注意科学、合理地搭配，以求达到人体对营养的需求平衡。让幼儿更深入地体会到只有养成良好的饮食习惯，才能更健康的成长。让科学回归生活，服务于生活。在以后的教学过程中，我要多对幼儿进行教育，使他们逐渐了解并改正自己错误的饮食观点。

饮食健康的教案 篇2

活动目标

1、掌握一些食品卫生知识，认识到不卫生和垃圾食品对健康的危害。

2、在抢答环节中，辨别绿色食品与垃圾食品的种类。

3、愿意尝试一些营养丰富的绿色食品，并参与绿色食品的游戏竞赛。

4、养成良好的卫生习惯。

5、了解有关健康的小常识。

活动准备

1、准备若干张与饮食卫生相关的图片。

2、每位幼儿发放一本幼儿用书，配备一支红色彩笔。

活动过程

1、幼儿开展交流活动：

1）教师：你喜欢吃什么食品？为什么？

2）教师将幼儿提到的'各种食品逐一贴在黑板上或迅速画出，并进行分类。

2、通过观察幼儿用书，认识饮食卫生的重要性。

1）看图讨论：图中的小朋友在做什么？这样做合适吗？为什么？

2）观察图画，分析：这些小朋友发生了什么事？他们为何生病？

例如：观察腹泻的小朋友，讨论：他为什么会拉肚子？（因为没洗蔬果，也不常洗手。）……再观察一位肥胖的小朋友：他为什么会这么胖？（因为吃得过多，甜食和油腻食物摄入过量……）

3、引导幼儿讨论：哪些食品更好？哪些食品应尽量少吃，为什么？

4、请幼儿在纸上记录绿色食品与垃圾食品。教师让幼儿分享他们的记录，并将结果整合，找出最优与最劣的食品，并给予绿色食品和垃圾食品的称号。

5、进行食品抢答，教师报出食品名称，请幼儿判断其为垃圾食品还是绿色食品。

1）教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品；

2）教师：薯片、炸鸡腿等。幼儿：垃圾食品。

6、引导幼儿选出两个绿色食品。

教师请三位幼儿分别扮演三种绿色食品，并并排站好。开展游戏《蹲一蹲》，玩法是轮流说出自己和他人蹲下。

例如：某绿色食物：黄瓜说：黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。青菜听到后立刻接着说：青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完西红柿蹲。依次进行，若说错则换人继续游戏。

活动反思

《细则》中强调“幼儿园应与家庭密切合作，综合利用各种教育资源，共同为幼儿的发展创造良好的条件。”本次活动通过家长的参与深化了活动内容。在活动中，家长并非单纯讲述，而是通过示范的方式与教师的适时引导共同促使幼儿进行操作，真正发挥了资源的教育作用，实现了深层的家园共育目标。

饮食健康的教案 篇3

一、活动名称：

我爱吃粗粮

二、活动目标：

1、通过认识几种常见的粗粮食物，引导幼儿理解吃粗粮有益于身体健康。

2、通过制作、品尝活动，激发幼儿愿意吃、喜欢吃粗粮的情感。

三、活动准备：

1、知识经验准备：幼儿与家长共同搜集粗粮食物及图片，填写“我知道的粗粮食物”调查表，布置成展示墙。

2、物质准备：玉米面、蒸好的红薯、核桃仁、葡萄干、盘子、湿毛巾、小纸杯、小盘子等;“粗粮大家族”课件;“我爱吃粗粮”创意制作记录表。

四、活动过程：

(一)“粗粮大家族”交流活动，简单了解粗粮的种类及营养。

1、与其他幼儿自由交流自己的粗粮食物调查表。

2、请2-3名幼儿简单介绍自己知道的粗粮食物及其对身体健康有哪些好处。

3、教师操作“粗粮大家族”课件，丰富幼儿关于粗粮食物的认知经验。

4、品尝粗粮食物，感知粗粮的美味。

5、小结：粗粮的种类有很多，它们都能做出丰富的美食，而且营养丰富，能够帮助我们长高、长壮，变得更加聪明健康。

(二)“粗粮大变身”操作体验活动，简单了解粗粮食物的制作过程，激发幼儿对粗粮食物的喜爱。

1、幼儿观看ppt，简单了解黄金塔的制作过程，准备制作材料。

2、师幼共同制作“黄金塔”

1)提供基本原料以及创意配料(葡萄干、核桃仁)，鼓励幼儿制作“创意黄金塔”。

2)小结：我们在粗粗的玉米面中加入了红薯泥和好吃的葡萄干、核桃仁，让粗粮变身成为又香又甜、营养丰富的黄金塔。

(三)“我爱吃粗粮”创想讨论，进一步激发幼儿对粗粮食物的喜爱。

1、教师：你还想做什么样的粗粮食物?

2、引导幼儿小结：粗粮经过我们的创意加工，能变得又好吃又好看，所以我们今后一定多吃粗粮。

3、向幼儿介绍“我爱吃粗粮”创意制作记录表。

(四)延伸活动：

1、请幼儿与家长在家中一起制作一样粗粮小吃，并把制作过程填写在“我爱吃粗粮”记录表上，家园共同引导幼儿喜欢吃粗粮。

2、在幼儿园过渡环节请幼儿讲讲自己最喜欢吃的粗粮食物，共同推选2-3种粗粮小吃加入幼儿园食谱中。

五、活动反思：

结合《纲要》中“培养幼儿健康的'饮食习惯，引导幼儿了解基本的营养知识。”这一目标，针对班中幼儿近期的饮食情况，我们发现幼儿对粗粮食物，如：窝头、玉米饼等不是很感兴趣，结合本园营养课题及近期营养教育目标，我们特制定了此次活动，帮助幼儿简单了解粗粮的营养，逐步培养幼儿喜欢吃粗粮。

在本次活动的目标是：

1、认识几种常见的粗粮食物，知道吃粗粮有益于我们的身体健康。

2、通过制作、品尝活动，激发幼儿愿意吃、喜欢吃粗粮的情感。

在本次活动前，我们通过调查问卷的方式，帮助我们了解了幼儿有关粗粮认知的前期经验，通过交流、讨论、品尝及课件的展示，丰富了幼儿对粗粮的认知，同时简单了解了粗粮的营养价值，体验了粗粮的美味。

其次通过亲自动手操作的体验活动，了解到黄金塔的制作过程，在制作的过程中激发了幼儿对粗粮食物的喜爱，最后通过幼儿共同讨论、创想“我爱吃的粗粮”食物，加深幼儿对粗粮食物的喜爱。

最后以“创想讨论”的方式，激发幼儿不断参与粗粮制作，在幼儿体会制作快乐的同时，还能带动幼儿愿意主动多吃各种粗粮食物。

在每次开展营养教育的同时，我们都会充分利用家长资源。例如：在本次活动前，我们下发了“我知道的粗粮调查表”，在家长与幼儿共同调查的过程中，幼儿了解了一些简单的有关粗粮的知识，最后我们将活动进行了延伸，鼓励幼儿和家长一起创想新的多种的美味粗粮食物，并建立家长与幼儿共同实操，将精彩的内容在博客及家长园地中资源共享，较好的达成了家园合力。

饮食健康的教案 篇4

活动设计背景

幼儿午餐不认真吃及爱挑食的不良习惯。

活动目标

1、让幼儿懂得不同的食物有不同的营养，人的身体需要多种营养。

2、培养幼儿不挑食，不偏食的饮食习惯。

教学重点、难点

了解不同食物的营养对人体的好处。

活动准备

四幅不同的图片，实物(馒头 牛奶 鸡蛋 橘子等)

活动过程

1、出示各种食物。

提问：你们喜欢吃那些，为什么?

2、教师出示画有主食的图片让幼儿仔细观察，并说说有那些食物?它们是用什么做成?

告诉幼儿： 米饭 面条 包子等食物有很高的热量，能使肚子吃得饱饱的。

3、观察第二幅图，让幼儿说出图片的内容。

告诉幼儿：鸡蛋、鱼、豆腐、牛奶等，有很高的蛋白质、脂肪，营养价值高，能使我们吃得好，增强我们的食欲。

4、看第三幅图，让幼儿说出图片的内容。

让幼儿知道水果和蔬菜有很多的`维生素和其他营养，能帮助消化。

5、看第四幅图，让幼儿自己说说它们的营养价值。

海带、黑桃、花生等，促使我们生长发育，增强抵抗能力的不可缺少的食物。

6、老师小结。

7、活动延伸：组织“美食自助餐”，角色游戏，让幼儿自由选择角色，配出营养全面的午餐。

教学反思

通过教学，改变了幼儿不良的午餐习惯，培养了幼儿良好的生活饮食习惯，幼儿挑食现象有所改变。达到了就有的目的。

课堂教学中，幼儿积极，师生配合默契，教学的设计充分尊重了幼儿的习性和年龄特征，能根据幼儿的情绪合理组织教学过程，让幼儿获得积极的情感，能接受老师，同学的建议和意见，幼儿在活动中能自我感知，互动。收到较好的教学效果。

饮食健康的教案 篇5

活动目标

1、练习带物钻爬高度为60~80厘米、长度为90厘米的障碍物。

2、体验与同伴一起玩游戏的快乐。

3、发展走、跑、跳等基本动作及动作的灵敏性、协调性。

4、培养竞争意识，体验游戏带来的挑战与快乐。

5、让幼儿初步具有不怕困难的意志品质，体验健康活动的乐趣。

6、了解多运动对身体有好处。

7、喜爱参加体育锻炼，养成爱运动的好习惯。

活动准备

系带的.沙包(粮食)、装水的瓶子(油瓶)、大小不等的球(水果)、高度不超过70厘米的滚筒、布置粮仓、音乐《健康歌》等。

1.活动重点：练习带物钻爬高度为60~80厘米、长度为90厘米的障碍物。

2.活动难点：尝试用不同的方法运粮食。

3.指导要点：引导幼儿以正确的方法进行钻爬练习，并及时表扬那些能自己探索和解决钻爬时遇到的困难的幼儿。

活动过程

1.热身活动。

教师扮演鼠妈妈，幼儿扮演鼠宝宝，听儿歌《健康歌》做热身运动，重点活动颈部、手腕、脚腕和膝盖部位。

2.基本活动。

(1)教师示范并讲解钻爬的动作要领。

动作要领：手、膝着地向前爬，头稍微向下低。

(2)幼儿学习钻爬技能。

幼儿在教师的带领下，进行钻爬的练习。

(3)游戏：小老鼠找粮食。

玩法：幼儿钻爬滚筒，然后将沙包用各种方法(如手拿水瓶，背驮沙包等)沿原路运回家。第一次游戏是，幼儿拖着东西爬出来后，教师请幼儿示范自己是怎样将沙包或水瓶拖出来的。 第二次游戏时，教师提醒幼儿要与上次找东西一样，尝试用其他方法运。

3.放松活动

教师和幼儿们听着音乐相互轻揉身体各部位，而后将“粮食”运回家。

活动反思

小班的孩子特别喜欢户外活动，所以本节活动我带领孩子们练习带物钻爬高度为60~80厘米、长度为90厘米的障碍物。尝试用不同的方法运粮食，引导幼儿以正确的方法进行钻爬练习，并及时表扬那些能自己探索和解决钻爬时遇到的困难的幼儿。孩子们不仅从中学到了遇到困难自己解决，还体验到与同伴一起玩游戏的快乐。但活动常规有待培养。

饮食健康的教案 篇6

教学目的：让学生了解吃饭也要讲卫生，才能保证吃进去的食物得到充分的消化，促进健康成长。

教学重点：吃饭不专心和狼吞虎咽对身体的危害。

教学难点：培养学生养成良好的进食卫生习惯。

教具准备：

1、人体的器官挂图一幅。

2、小黑板一块。

教学时间：一课时

教学过程：

1、揭示、板书课题、谈话导入。

有的小朋友吃饭时狼吞虎咽，或者喜欢一边吃饭，一边看电视，这种进食习惯好不好呢？这节“卫生与健康”课，我们来学习《吃饭的卫生》（板书），大家齐读一次。

2、出示人体的器官挂图，边看挂图，老师讲述：

（1）人有一副坚硬的牙齿，是用来咀嚼食物。食物进入口里，由牙齿把它们嚼碎，然后进入咽喉和食道，到达胃里，在胃里再进一步加工磨碎，才进入小肠，营养物被吸收，剩下的废物被排泄出去，这就是食物被消化吸收的过程。在消化过程中，如果上述各“关口”都正常，人的营养就好。但是，有的小朋友吃饭时不是细嚼慢咽，而是狼吞虎咽，结果食物还未嚼碎就咽到胃里，这就打乱了消化系统的正常工作。没有嚼碎的，较硬的食物刺激摩擦胃壁，会使胃受损伤，出现消化不良，甚至患上胃病，影响了身体的健康。

（2）吃饭时还要专心，因为我们做任何事情都要受大脑的指挥。吃饭的时候，大脑就指挥肠胃分泌消化液，唤起我们要进食的欲望。如果我们在吃饭时看书或看电视，大脑就会被看书、看电视产生的情绪控制，抑制了消化液的分泌，食欲就减少或没有了。长期这样，会引起食欲不振，严重的就要得消化不良症了。

3、打开书p14，齐读儿歌《吃饭的卫生》

饭菜进口细咀嚼，慢吞慢咽胃肠好，

集中精神品食味，不看电视和书报。

4、小黑板显示判断题，让学生判断对错。对的拍三下掌，错的.指出应怎样纠正。

①小东一边吃饭，一边看卡通片《机器猫叮当》被电视吸引住了，逗得哈哈大笑。

②明明和小强约好，一会儿要出去踢球。为了赶时间，吃饭时狼吞虎咽，把饭粒撒得满桌都是。

③吃饭时，玲玲要和姐姐比赛，看谁吃得快。姐姐说：“吃饭要细嚼慢咽，对身体健康才有帮助。”

④兰兰一边吃饭，一边拿起《故事大王》看，一碗饭吃了足足一个小时。

5、小结

通过本节课的学习，我们懂得了吃饭也要讲究卫生，才能保证吃进去的食物得到充分的消化，促进我们身体的健康。因此，我们要养成专心吃饭，细嚼慢咽的良好进食卫生习惯。

6、复习巩固

①自己小声读课文几次，加深理解。

②思考：为什么吃饭时不要狼吞虎咽？