南瓜饼

爱习作提供的南瓜饼（精选5篇），经过用心整理，希望能对您有所帮助。

南瓜饼 篇1

一大早，妈妈烧了一大锅老南瓜，怎么吃得完呢？妈妈正在发愁，我说：“要不咱们做南瓜饼吧。”

说干就干，妈妈把老南瓜盛出来，去皮，放到大盆里。我把高筋面粉倒入大盆，正要放水和面，妈妈忙拦住我说：“哎呀！不行！你看老南瓜本身有很多水分，不需要再放水了。”我记起妈妈 的同事黄阿姨前几天做南瓜饼，放了水，结果湿答答的，怎么和面都和不好。我可不想吃稀巴烂的南瓜饼，而想吃Q感十足的南瓜饼。

我洗干净手，开始和了起来，和了没几下，就沾得满手都是，甩都甩不下来。看来还得再多放些面粉。我又放了许多面粉，还是很糊，像一团黄色的烂泥。就这样三番五次地放面粉，终于不再这么湿了。

我把南瓜面团转移到砧板上，继续使劲地和面，嘴里“嗨、嗨”地发出声音。面团在我双手使劲的按压下，越来越均匀，越来越有弹性。我把它搓成一条长绳，一小团一小团地扯下来，再把这些小面团搓成圆球，压成圆饼状。妈妈在保鲜盒上薄薄地铺了一层面粉。我把每片南瓜饼都薄薄地洒了一层面粉，按个儿把它们排好放在保鲜盒里。妈妈用保鲜袋包住保鲜盒，放进冰箱速冻。我们配合得真是太默契了。

等到傍晚，我要把速冻好的南瓜饼送去给姥姥姥爷也尝尝。我想，姥姥姥爷吃到我精心制作的南瓜饼，一定会很开心！

南瓜饼 篇2

每次过年，爷爷总会带我去做一些有意义的事，从不重复。今天，爷爷打算带我做一次南瓜饼。

在外出买材料时，我就非常激动，想着做南瓜饼的过程应该非常简单；想着南瓜饼的诱人模样；想着它们的美味。

也许是因我对这件事非常上心，我将那南瓜饼所需的材料，制作的过程都熟记于心。出门前甚至还列了个购物清单。很快，“南瓜、豆沙、面粉。OK了，都齐啦！”我喜滋滋地提着东西，回了家。

洗净双手，用毛巾擦干，穿上围裙，一切准备就绪，深呼吸一下，准备开始。

轻轻地将南瓜去皮，切开，去除里面的南瓜子，再把南瓜切成片，不得不说，这南瓜真难切，可花了我九牛二虎之力才切好。放入蒸锅中，蒸到大约20至30分钟左右，再将它取出，捣烂，一定要烂透。倒入适量的面粉，面粉的多少取决于吃多少南瓜饼。搅拌，时刻记住，不可以加一滴水。如果干，就是南瓜泥放少了，如果稀，就是面粉放少了。

一直揉着南瓜味的面团，直到面团与南瓜泥完全融合。揪下一块，在表面沾一些面粉，揉成圆形，轻轻按下一个洞，不要按破。挖一勺豆沙放进去，不多不少，正正好！然后再用手指捏着封口，搓圆，小心地压扁。

接下来就是炸了。在炸之前，倒入油，开锅点火，等着油开，觉得差不多了，就把南瓜饼全方面裹上面包糠，放入油锅里炸。

炸好的南瓜饼，金黄金黄的，油亮亮的，热乎乎的，让人甚是喜爱。我吃了一个，嘴里甜甜的，心里也是甜甜的！

南瓜饼 篇3

南瓜饼是我们这儿著名的风味小吃。差不多，在每年的冬至，家家户户都会做南瓜饼。

南瓜饼不仅味道好，而且看相也好。那一个个精美的南瓜饼，错落有致的摆放在那洁白如玉的小瓷盘里。那吹弹可破的皮里包裹着金黄的南瓜馅，外面在撒一些可口的小芝麻。也可以再在上面涂上一层番茄酱、辣椒酱、豆瓣酱、甜面酱等。这么精致可口的南瓜饼，让人看了就垂涎三尺!

其实做南瓜饼的做法很简单：想吃的时候，就先把南瓜去皮，再切成块状，煮熟并捣成泥，要注意不能放太多的.水，然后加入糯米粉。再合成为团状，要加一些食用油。最后把南瓜面团直接按扁后油煎，这就成了南瓜饼了。就这样，一盘色香味俱全的南瓜饼就做好了。

吃南瓜饼时也挺有意思的。吃南瓜饼时，我喜欢先把南瓜饼咬一个缺口，再把一些南瓜馅给挖出来，然后往里塞一些肉，咬一口。啊！太好吃了！肉和南瓜馅融合在一起，味道实在是太美味了！

在吃南瓜饼时，也会发生一些有趣的事情。有一次我在吃南瓜饼时，因为实在是太好吃了，一不小心就咬到了舌头。渗出了一点血，但我只去漱了一下口，便又回到餐桌上津津有味的吃了起来。妈妈看见了，便笑话我是一只"大馋猫"，我听了后，也情不自禁的笑了起来。之后，我便给南瓜饼取了个别名-——"乐开花"

南瓜饼 篇4

今天中午，我在妈妈的指导下做了一次南瓜饼，这可是我最喜欢吃的。

妈妈从冰箱里拿出糯米粉洒在锅里，把刚烧好的南瓜糊掺进面粉里。我把手洗干净后，就迫不及待地伸进锅里，要把南瓜糊和面粉揉成一团。我和妈妈不停地揉啊揉，不一会儿，雪白的面粉就换上了黄色的衣裳。为了使面团柔软有嚼劲，我和妈妈又揉了一会儿。这样就可以开始做南瓜饼了，我抓起一点面团先捏一捏，再揉成了滚圆滚圆的，像一个不倒翁，然后把它压扁。这样，一个南瓜饼就做好了。我做了很多南瓜饼。

下面就要进行一项巨大的工程”煎南瓜饼。我先打开煤气灶，倒上金灿灿的油，眨眼的功夫，油就像一作文群顽皮的小鸟跳来跳去。这时，再放上南瓜饼，锅里突然发出了一阵噼里啪啦的声音，把我吓了一大跳。我立马把火力关小一点，终于缓解了灾难”。煎着煎着，南瓜饼逐渐膨胀了起来，变成了金黄金黄的，像一个个大大的太阳笼罩着大地。再翻炒几下，南瓜饼终于出炉了。满头大汗的我闻着香喷喷的南瓜饼，垂涎三尺，立马夹了一个塞进了嘴里，呀，烫死我了，烫死我了！”这时候，妈妈把饭菜和一大盘的南瓜饼端上了餐桌。我们一家人一起享用这美味的午餐，我就像一只饿狼一样，狼吞虎咽地吃了起来。

啊，我终于体会到了妈妈平时的辛苦了！尝着我辛勤劳动成果南瓜饼，有一种快乐的味道。

南瓜饼 篇5

寒假的一天晚上吃饱饭后，妈妈说宵夜要做南瓜饼。我听了一蹦三尺高，心想：我要亲手做南瓜饼。这样，我既可以露一门手艺，还可以完成一项寒假作业，帮妈妈做事。便问妈妈：“妈妈，我可以做吗？”妈妈连声说好，满口答应了。

我们来到厨房，妈妈当副手。我先用自来水把一个大南瓜洗干净，然后用小刀把南瓜皮刮掉，切成小块，再放进锅里蒸熟透，二十分钟之后，再把蒸熟的南瓜捣成泥。我又拿了很多的糯米粉放在一个大盆里。因为还要搓粉。我烧了一锅起泡泡的水，然后拿勺子把水放进盆里。再用筷子边搅和，边用手搓。这样搓了一会儿，就把糯米粉搓成了一块面团。然后将捣成泥的南瓜和糯米面、白砂糖掺和在一起。最后，我和妈妈用手把大面团搓成啤酒瓶口大小的粗细。把它们平摊在桌面上，用刀切成块，再用手搓成一个个小圆球，捏扁。这样，一个个小南瓜饼就做成了。表弟在旁边看得心痒痒的，嘴里不停地嚷嚷。我看他心急的猴样，马上叫他也自己尝试。于是，表弟也按着我搓南瓜饼的步骤学着做，果然做出了南瓜饼，虽然外形没有做得像我做的好看，可他还是高兴得不得了……

由于我们一家人都喜欢吃南瓜饼，所以我们做了很多。

最后，还要炸南瓜饼。我先把很多的油放进锅里烧滚，然后把一个个南瓜饼放进去炸。还要不停地用长筷子翻动，这样才会让饼均匀受热。炸好的南瓜饼颜色金黄，看上去真叫人垂涎三尺。咬一口，里面软软的南瓜泥加上外面脆脆的糯米粉，香甜可口，美味极了。

那天晚上的夜宵，家里充满了欢声笑语。家里人一边看电视，一边夸我的手艺好。我真开心，因为我教会了表弟做南瓜饼，还品尝到劳动的乐趣！最主要的是当了一次孝敬小明星，得到了家人的夸奖。