公司职员个人年终工作总结
爱习作提供的公司职员个人年终工作总结(精选6篇),经过用心整理,希望能对您有所帮助。
公司职员个人年终工作总结 篇1
作为总经办主任,面对新形势,新要求,创新观念、当好助手、创造性地开展工作是我今年初给自己下达的目标。一年来,围绕自己的目标和公司的重点工作,团结、带领部门内的同志,全心、全力、全情投入到工作中去。
一、认真履行工作职责,热情做好服务协调,自学维护企业形象,努力提升总经办整体形象。
我的服务对象不论是企业内或企业外、领导或是员工,只要到了办公室,只要我们能解决的政策允许的问题,我们都不推诿、扯皮,认真加以解决,力求做到矛盾不上交。遇到其它部门需要本部门配合的工作,不管是休息日或者下班后的时间,都是随叫随到,放弃休息,及时服务。在与外界沟通或交往过程中,始终把企业利益放在第一位,企业利益至上。
二、科学管理,秉承节约,一切从企业利益出发。
属于我们部门考核的电话费、汽油费等都能从实际出发,健全台帐入手,每月将消耗信息及时反馈给相关部门人员。对超常规行为,及时警告,共同找原因,找解决问题办法。今年我们的油耗管理在去年基础上,经过与驾驶员的共同分析、并参照有关车管及维修部门的建议,提出最佳油耗目标,经过大家的共同努力,各车辆油耗都有所降低,尤其大客车油耗下降成果显著。同时,我还时刻牢记降本增效这一管理要求,对办公室的各项费用支出都严格控制,凡是从自己手中用出的费用,都力求精打细算,用有所值,用超所值。
三、认真细致做好企业的相关管理工作。
对负责牵头的经济责任制考核工作,能够不循私情,大胆管理。对管理工作中出现的问题,能及时解决或上报。对分管的班组管理工作,在公司领导的支持和鼓励下,能够积极探索工作方法,对工作中出现的困惑,加强自身的学习,向管理书籍寻求解决方案,向外单位具备先进经验的班组和本单位做的`好的班组寻求工作思路。通过开办班组园地栏目、成立班组管理协会、班组达标试点等等工作,使公司班组管理开展的有声有色,在员工中形成了你追我赶、积极向上、不甘落后的局面。
四、注意在新形势下的学习。
努力提高自身的思想素质、文化素质和工作能力,使自己的工作能够跟上社会、跟上企业发展的需要,对领导交办的各项任务,都能按时保质保量完成,没有因为自己工作的过失和不力给企业造成经济或荣誉上的损失。
公司职员个人年终工作总结 篇2
时间过得真快,我来我们公司工作也已经有一年了。在这一年里,有很多忧也有很多喜,算是喜忧参半的一年吧,也让我有了长期在公司做下去的决心,这就意味着这一年过得还是挺满意的吧?不想这么多,先把我今年的工作总结总结,好让我捋清今年做了哪些事,也让我捋清明年工作的思路。
一、本职工作尽职完成
来我们公司的这一年,是我终于做到自己喜欢做的工作的一年。还记得我自己刚来时,发现自己终于可以做自己喜欢的事情的那种惊喜,说实话,现在每天都还体会着。正是这样的一种积极乐观的心情,让我这一年的本职工作都尽职的完成了,甚至还额外做了自己想做,公司又需要有人做的事情。我对自己在工作上付出的努力,在现在这个总结工作的时刻,还是可以肯定一下的,这一年我的确做得很好,出乎意料的好,全因为我过去付出的努力终于获得了回报,让我今年能够来到我们公司,做一份我真正想做喜欢做的事情!
二、工作态度值得表扬
或许正是因为自己的心情有了大的改善吧?在今年的工作态度上,我想我还可以表扬一下自己。在今年的工作中,我始终都是积极的态度,这让过去常常会陷入丧心情里的自己都感到惊讶,我今年每天都像是打了鸡血一样的做着自己手头的工作,好像做完了没做好都可以重新推翻重做似的那种尽善尽美。还记得今年有一次做一个案子,当时不是我一个人做,还有几个同事跟我一起做的,但是做到最后,我感觉效果一般,我自己花了两天时间,把那个案子重新做了一遍,做出来了之后,连之前觉得我多此一举的`同事看了都对我服气了。不管别人如何看,我自己对自己今年的工作态度也是满意的,至少我用心去做了。
三、人际关系有待改善
不过今年也不是没有一点不足的。在人际关系上,我认为我自己还有待改进,毕竟公司不是我一个人在这里工作,但是我却有一种强烈的控制欲,想要把自己手里的事情都按我自己的想法来做,有时候是做得很好,但有时候我的这种控制欲只会让其他同事不愿意跟我一起合作。今年的工作是做完了,我希望自己在明年的工作中,能够改变自己的这一控制欲,让别人在跟我相处的时候不会再有很大的压力,我或许该适当把要强放松一点点了。
公司职员个人年终工作总结 篇3
时间一晃而过,转眼间到公司快三个月了。这是我人生中弥足珍贵的一段经历。在这段时间里各级领导在工作上给予了我极大的帮助,在生活上给予了我极大的关心,让我充分感受到了领导们“海纳百川”的胸襟,感受到了大发人“不经历风雨,怎能见彩虹”的豪气。在对XX肃然起敬的同时,也为我有机会成为XX的一份子而自豪。在这三个月的时间里,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的努力,各方面均取得了一定的进步,现将我的工作情况作如下汇报。
一、通过培训学习和日常工作积累使我对大发有了一定的认识
在 7月份杭州高级人才交流会上认识了杜总,我拿到的第一份资料就是介绍新厂画册,当时只是觉得企业规模很大,和杜总交谈后,感觉老板很平易近人。对其它方面就不太知道了,特别是对化纤行业几乎一无所知。通过三个月的亲身体会,对化纤行业和公司有了一定了解。公司的理念被杜总通俗的解释为五个发,确实是很恰当,本人对这一理念非常认同。公司发展不忘回报社会的壮举,令人敬佩。公司以人为本、尊重人才的思想在实际工作中贯彻,这是大发能发展壮大的重要原因。在十一年时间实现跨越发展的确很不容易,争做全球第一是大发的雄心壮志,也是凝聚人才的核心动力。现在XX在涤纶短纤行业起到了举足轻重的地位,今后还将更加辉煌。
二、遵守各项规章制度,认真工作,使自己素养不断得到提高
爱岗敬业的职业道德素质是每一项工作顺利开展并最终取得成功的保障。在这三个月的时间里,我能遵守公司的各项规章制度,兢兢业业做好本职业工作,三个月从未迟到早退,用满腔热情积极、认真地完成好每一项任务,认真履行岗位职责,平时生活中团结同事、不断提升自己的团队合作精神。一本《细节决定成败》让我豪情万丈,一种积极豁达的心态、一种良好的习惯、一份计划并按时完成竟是如此重要,并最终决定一个的人成败。这本书让我对自己的人生有了进一步的认识,渴望有所突破的我,将会在以后的工作和生活中时时提醒自己,以便自己以后的人生道路越走越精彩。
三、认真学习岗位职能,工作能力得到了一定的提高
根据目前工作分工,我的主要工作任务是(1)负责公司培训工作;(2)负责工伤保险工作;(3)办公室部分写作和临时工作。通过完成上述工作,使我认识到一个称职的管理人员应当具有良好的语言表达能力、流畅的文字写作能力、较强的组织领导能力、灵活的处理问题能力、有效的对外联系能力、大型活动的策划及筹备能力。在原来的公司里,很多工作我只是管,大部分工作是手下人在做,现在亲手做,发现很多看似简单的工作,其实里面还有很多技巧。
四、不足和需改进方面
虽然到来了近三个月,对生产工艺还不太了解,到生产现场时间不多,人员熟悉程度也不够,对分工的工作还没有形成系统的计划和长远规划。随着对公司和工作的进一步熟悉,我也希望领导今后多分配一些工作,我觉得多做一些工作更能体现自己的人生价值。“业精于勤而荒于嬉”,在以后的工作中我要不断学习业务知识,通过多看、多问、多学、多练来不断的提高自己的各项业务技能。学无止境,时代的发展瞬息万变,各种学科知识日新月异。我将坚持不懈地努力学习各种知识,并用于指导实践。在今后工作中,要努力当好领导的参谋助手,把自己的工作创造性做好做扎实,为的发展贡献自己的力量。
五、几点建议
公司正处于企业转型期,是一个非常关键的时期,这一时期应该从管理上下工夫,企业管理的好坏,会决定企业转型的成败。
首先,要加强思想观念的转变,加大培训力度,特别是管理干部要改变老观念,要从实干型向管理型转变。领导干部定期参加外培,这样可以开阔视野、学习管理理论。
其次,公司要健全管理制度、明确岗位职权、建立激励机制、完善考核方式。好的制度可以改变人的行为,好的制度可以激励员工,好的制度可以强化管理。
第三,要做好后继人才的培养工作。成立十一年了,当年创业的壮年人已经逐渐变成了老年人,这也是客观规律,从现在起,要做好老同志的传帮带工作,把他们的好做法传下来,永远留在。
第四,既要引进人才,还要用好人才,特别是要挖掘公司内部现有人才,最大限度发挥各类人才的作用。
公司职员个人年终工作总结四
转眼间,20xx年即然结束,下面我将XXX年工作总结
为了实现“用户满意第一”,我除保证每天提前做好班前准备工作,做到准点开门、满点服务之外,还时常牺牲个人休息时间到单位上办理各类业务,主动向客户营销我行产品,如基金,国债,保险等;并做到解释简明扼要,浅显易懂,让客户在最短的时间内了解我行产品,接受我行产品。对优质客户,我基本使用的是“站立式服务”,且做到“来有迎声,走有送声”。此外,我还耐心细致地向客户讲解个人储蓄业务、个人消费贷款、个人住房贷款、个人电子银行等个金业务,受到客户好评。就曾受到客户口头表扬20余次,未接到过一次客户投诉,多次受到单位领导褒奖。
我始终坚持“工作第一”的原则,认真执行所里的各项规章制度,工作上兢兢业业、任劳任怨,时刻以“创新服务,持久服务”的`服务理念鞭策、完善自已,以用户满意为宗旨,努力为储户提供规范化和优质的服务。在铜元局分理处注重对员工素质培养的今天,我刻苦钻研业务技能,在熟练掌握了原业务流程的基础上,认真主动地学习新业务,尤其钻研个金业务。在工作中他总能想客户之所想,急客户之所急,给客户最满意的服务。全年来,我办理业务快速、准确,业务量一直处于全所前列,月平均业务量4500笔,如:在二季度,开理财金一户,金额一百万元,组织他行存款八十余万元。从XXXx年至今一直担任业务主管,在储蓄所人手严重不足的情况下,我主动为所领导分忧,不计个人得失,长期放弃休息到所里加班,在工作中正确地起到了主管的模范作用。
本着为用户负责的服务理念,经过一年来的刻苦工作、学习和实践,我在今年二季度两次在南岸支行获得“最佳主管”荣誉称号、两次在分行评为“最佳核算质量”奖、二季度差错在全市排名第三。这些荣誉与成绩的取得,与分理处、储蓄所领导的培养和广大同事的关心是分不开的。
工作中不断学习,在学习业务技能的同时,我还注意努力提高自身素质,以适应金融现代化的需要。我在工作之余进行自我充电,努力自学计算机技能。
通过这几年的工作,使我个人的综合素质得以提升,也锻炼得更加成熟。在以后的工作中,我还要继续本着主人翁的态度,兢兢业业、努力工作,爱岗敬业,吸取他人之所长、克已之短,一如既往地为本所的发展敬献自己的一份微薄之力。
我工作口号是:“向客户提供更优质的服务、把优质服务工作落到实处!”
公司职员个人年终工作总结 篇4
在公司正确指导下,充分发挥各方面优势,统筹生产工作。在各有关部门的协助下,设备工作效率不断提高,日产量基本稳定,产品材料化率和外观质量稳步提高。同时利用检修时间对部分生产工作效率和设计不足的设备进行了技术改造。总之,主要包括以下几点
一、加强管理,严格评价
1、严格执行年初制定的一系列管理制度和审查方法,由人人管理,人人管理,管理证明效果,管理者依靠审查。
2、公司实行现场定置管理制度,公布一系列审查办法。生产现场的管理开始走上正式的道路,工厂在环境卫生和备品的排出等生产现场大幅度改善。同时通过现场定置管理提高工人整体素质,加强市钢整体形象。现场管理虽然有了明显的效果,但离我们管理制度的要求还很远,我们今后的工作要像往常一样坚持,真正需要一个清洁生产的目的。
二、加强技术质量管理,切实提高产品质量
棒材由于设备人员的影响,外观包装质量一直不理想,产品外观给销售带来一定困难,通过同类厂家进行比较分析,在各生产环节制约了工艺控制和设备性能等产品外观因素,找出原因,制定了一系列质量评价管理方法。通过不断完善质量管理体系,过程控制各工序,形成了有效的质量管理方法。所有员工都有质量意识,保证我们的才能在现在的条件下达到最高,为棒材的销售打下良好的基础。
三、加强设备管理,深入开展部分设备技术改造
一年来,对各设备进行检查、润滑、维护,负责人进行检查、润滑,生产部每周六对设备的运行状况、检查、润滑、卫生工作进行全面检查,发现问题及时处理,评价有关负责人,同时不断研究和探索设备和技术,积极开展频繁影响生产的设备技术改造,改造了大轧机、中轧机的.万向轴托架,大大降低了托架事故率,提高了中轧机的设备工作效率。
四、生产管理中存在的不足
在生产和设备技术改造方面取得了一定的效果,但存在一些问题,主要是
1.没有安全工作,就会发生很多安全事故,事故给公司带来很大的经济损失和不良影响。生产部通过这次血的教训,必须加强安全管理,把安全工作放在工厂部工作的第一位。加强员工安全学习能力,确立每个员工生产安全、保护安全的理念。
2、职工思想教育工作不足,现场第一线职工开会次数少,思想教育不足,职场发生争吵事件,有偷公司财产现象等不良风气。
3、设备管理方面工作不扎实,煤耗半年来一直很高。设备检查的工作很细致。
五、20xx年工作重点
1、继续以增产创造效果为中心,充分发挥设备潜力。要进一步加强检修管理,加强设备管理,加强用品备件管理,减少消费和库存积压资金,保证设备的良好运行。
2.进一步加强过程监督,严格执行过程技术操作规范,提高评价能力,逐步提高产品质量,在当前基础上进一步提高产量。
3、优化生产技术改变工作方式,提高管理水平,全面降低本插件。生产顺利后,将成本管理重点降到各单位班组,学习该行业先进指标。根据传统工作执行和加强评价。加强和改进工作方法。同时加强各岗位的团结合作,提高默契合作度,最大限度发挥优势,形成能够征服善战的坚实集团。日常管理工作将进一步规范化,规范化,与兄弟单位寻找差距,与同类企业寻找差距,最大化管理效益,实现降低本插件的主要环节。
4.加强安全工作,把安全工作放在日常工作的第一位,确保安全事故。在安全工作中严格执行各级安全责任,完善安全管理制度。每月组织各岗位人员进行安全教育培训,着力提高职工安全意识,加强对安全危险的对策,对违纪人员提高处罚力度。
5.重视员工思想教育,提高员工教育能力。做深入细致的思想工作,调动一切积极因素。执行员工培训学习计划。全面组织学习,不断提高职工队伍整体素质,为长期发展打下坚实的基础。
公司职员个人年终工作总结 篇5
20xx年在紧张及忙碌中过去了。这一年生产部没有赫赫战果,但也经历了一段不平凡的考验和磨砺。在这辞旧迎新之际,我代表生产部将本部门一年来的工作情况及得失作出简要的总结,旨在总结经验,寻找差距,吸取教训,以求来年取得更大的进步。同时祈愿我们公司明年会更好!20xx年,在谭总的率领下,在兄弟部门的支持下,在生产部各位同事的密切配合下,较好地完成了公司交给的各项任务,基本上达到了预期的目标,主要体现在以下几个方面。
一、GMP方面:
从20xx年11月份起,生产部就着手GMP的软件编制工作,夜以继日,带领大家伙认真学习GMP条款,针对原有文件所存在的缺陷,按照GMP的要求,逐步完成了生产部所有相关文件的修订编制工作,其中包括:十一个《工艺规程》、《前处理操作规程》、《生产岗位SOP》、《生产管理规程》、《设备管理规程》、《设备操作规程》、《设备维护保养操作规程》、十一个产品的工艺验证、设备验证、设备清洁验证、厂房设施验证、空调净化系统验证、批生产(包装)记录等等。在省局GMP的现场认证检查过程中,以几条一般缺陷项得以通过,没拖公司GMP认证大局的后腿。在这里我想说的是,在整个GMP认证的准备过程中,幸好有谭总的英明领导与严格要求,有生产部各位同仁的密切配合与鼎力支持才得以完成所有工作。特别是王深军同志、李自慧同志、李觉玲同志,在这期间做了大量的工作,勤勤恳恳,任劳任怨。各班组长带领大家伙出色地完成了车间所有硬件设施的清洁卫生工作,为公司GMP认证的顺利通过奠定了坚实的基础。
二、生产任务完成方面:
20xx年全年生产总值为1100多万元,总件数14500件。其中成品为163批次,胶块90批次、提取41批次。今年生产部一边应付GMP认证工作,一边组织生产,克服重重困难,较好地完成了公司全年的生产任务,基本上能在预定的期限内交货,保障产品及时供给,满足客户需求。
在这一年中,制剂车间管理人员紧缺,岗位人员时常流动,给生产安排造成了很大困难。并且经常遇到原辅材料、包装材料不能及时供应,给车间生产带来了被动。但是,生产车间在谭总的感召下,在李主任的带领下,身体力行,加班加点,完成了看似完不成的工作。提取车间岗位人员少,一人身兼数职,既搞提取,又搞浓缩,有时还要完成公司临时交待的工作任务,全年完成了几个人的工作量。
三、成本控制方面:
全年的生产成本,未出现大的异常波动。从中药材投料到成品的产出,均以产品收率来衡量工作成效。严格控制废次品数量,坚决杜绝浪费。车间从节约一度电,一滴水做起,做到“人离水止,人走灯灭”。各工序的产品收率无大的异常偏差,捏合工序全年的胶块收率实际为90%-95%,涂胶工序收率≥85%,含膏量为1.7的产品,每公斤胶涂5.7米布,含膏量为1.6的每公斤胶涂6米布,含膏量为1.5的,每公斤胶涂6.7米。切片工序每米膏布产片数126片左右。包装工序严格控制包材损耗率在千分之三以下。整个成品收率在90%附近徘徊。提取工序,大部分产品浸膏收率维持在20%-25%,有时甚至更高。特别是今年,提取工序自提颠茄流浸膏,生产成本是外购成本的50%左右,为公司赢得了更大的利润空间。
四、设备维护与改造方面:
生产车间大大小小的设备一共有132台,由于有些设备逐渐趋于老化,出现的故障频率有逐年上升之势,但是生产部维修班员工,一个人能坚持包揽所有的设备维修工作,还包括公司其他部门的水电及设备设施维修与维护,使公司设备设施能正常运转,为公司正常的生产生活提供了有力的保障。遇到特殊情况,节假日、晚上均须抢修设备,力保设备运行良好。20xx年,为了响应国家食品药品监督管理局的要求,所有药品均需实行电子监管码,因此公司添置了一台捆包机、一台药品电子监管码赋码系统。生产部组织人员认真学习设备的操作方法,掌握操作要领,在短时间内能够熟练独立操作,使产品升级顺利过渡。
五、生产工艺方面:
公司现有常年生产的品种八个,三个中药材提取物,由于各品种原辅材料不尽相同,在生产过程中所表现出来的特性大相径庭。因此出现了各种各样的状况,甚至影响到了产品质量。特别是伤湿止痛膏、麝香关节止痛膏、伤湿解痛膏三个品种。在捏合过程中,经常出现胶块偏稀,涂胶时胶块不黏布,或者切片时透胶透油严重,废品较多。针对此种情况,生产部在谭总的率领下,调查偏差发生的原因,通过深入细致的分析,找到了问题发生的症结,逐步逐个攻克了技术难关,使产品质量趋于稳定,工艺趋于成熟。还有颠茄流浸膏,曾经一度收率偏低,生产部组织技术力量,在质量部的密切配合与大力支持下,通过多次的小试与中试,最终回归到11%的收率水平。
六、生产现场管理方面:
20xx年自车间主任李自慧上任以来,在谭总的悉心指导下,将整个车间管理得有条不紊。李主任在岗位人员安排方面,雷厉风行。有时员工有情绪,就动之以情,晓之以理,从大局观念出发做通员工的思想工作,平时在自己权限范围内帮助员工解决实际困难,赢得了员工的拥戴。让员工在工作中甘心情愿服从调遣,有力地促进了工作的正常开展。现在制剂车间呈现出了一股很强的凝聚力与向心力,绝大部分员工都能自觉服从工作安排,使有限的劳动力得到了充分利用。车间严格按照GMP的要求组织生产,各种状态标志能及时悬挂,采取了相应的防止混淆差错的有效措施。每批产品生产完毕后或下班后及时做好清场工作,车间卫生状况在原来基础上有了很大的改观。各班组长能有效地组织本班员工完成本岗位工作,能及时做好批生产记录及设备运行记录。
七、安全教育方面:
20xx年全年车间未出现过大的'安全事故。在平时的工作中,管理人员在现场对员工进行安全教育,提示员工注意安全,注意设备操作要领,督促员工上班时间集中精力,严格按照设备操作规程及岗位操作规程进行生产。新进员工上岗前进行了相关培训,包括安全教育(主要是现场培训,看老员工操作,手把手教),熟练后才上岗操作,特别是捏合、切片工序,再三强调安全事项,从源头上消除了安全隐患。
当然,生产部在20xx年的工作中,是取得了一点小小的成绩,但是存在的问题也是不少的,具体体现在如下几个方面。
一、产品质量事故出现的频率较高。
比如元月份到十一月份,伤湿止痛膏捏合,时常出现胶块偏稀的情形,后经返工才趋于正常,但给产品质量留下了隐患。内包打码工序,曾几次出现打错码的情况,造成了包材浪费及耽搁了生产进度。外包喷码亦是如此,最严重的是十一月份喷伤湿解痛膏小盒的时候,20变为2“V”,由于没有及时发现,造成了2700个小盒报废。还有麝香止痛贴膏外箱印字,操作人员将有效期印错后,直接在外箱上涂改,违反了药品管理法,我本人在这里作个检讨,知道事情原委后没有果断作出换纸箱的决定,让涂改过的纸箱流向了市场,造成客户拒收的严重后果,同时给公司造成了直接与间接损失,为此感到非常愧疚。还有包装工序,特别是外包工序,经常接到客户反馈与投诉,要么少装,要么有些小盒上没喷码,要么收缩膜里面有铁锈。林林种种的质量事故反映了我们员工产品质量意识有待加强,车间管理有待加强。
二、GMP执行情况离GMP要求还有差距。
具体表现在:
1、员工培训不到位。员工上岗前未按相关文件进行系统的培训,都是匆匆忙忙上岗,在岗位上临时培训,这样员工GMP意识不强,甚至不知道什么是GMP,因此留下了产品质量事故隐患及安全事故隐患;
2、员工的专业素质有待提高。象提取岗位与捏合岗位,需要具有一定的专业知识的员工才能够胜任。而目前来看,还达不到这个条件,员工没有专业知识,很多方面不能自律,需要外部力量进行干预,可管理人员监控力度不能完全跟上,因而时常造成员工操作过程中随意性强,产品质量事故频频发生。
3、有些相关文件、记录未同步跟上,如设备维护保养记录、设备维护计划。设备方面由于缺乏专业技术人员,设备真正的维护计划、维护措施未制订出来。
公司职员个人年终工作总结 篇6
20xx年即将步入年末,回顾全年,生产部按照公司年度生产任务总体部署和分期目标,认真落实生产工作会议各项精神,紧跟“安全生产、品质至上”的思想,着重加强生产现场安全管理、车辆安全管理,积极落实各项管理责任制度,以业务部计划通告为依据,生产部全体员工各司其事、共同努力、积极创新,基本完成全年各项工作任务和试餐任务,在各个方面都取得显著进步。下面就20xx年的安全生产工作做如下总结:
一、全年生产基本情况
1、4月中旬F1中国大奖赛期间,生产部提供面包类产品20xx只以上,帕尼尼、可颂面包共计4000多份,各类曲奇饼干、芝士条3500多罐。4月、5月根据绿捷公司订单,多次为上海地区各小学提供曲奇面包类产品。10月下旬完成了第30次南极科考1580套早晚餐、360盒糕点产品的配餐任务,另外今年新增冷冻面团5000只,丰富了餐食内容;航食业务量较大,目前浦东虹桥两地每日提供各类帕尼尼、酥卷16000左右,中点煎饺每日4000多只,提供面条450多公斤。为春秋航空、航食定期配送曲奇类套装500多罐。虹桥浦东两地门店蛋糕、面包、曲奇饼干供应日供应约1000件/日。
2、3月初承接阿联酋贵宾厅业务,生产部安排专人前往浦东航食学习制作技能,并在厂区内开辟出清真区域。按照清真食品的高标准高要求布局,相关产品制作岗位安排专职人员,由厨师长、主任亲自指导制作,产品品质基本满足客户要求。目前我司承接的贵宾厅业务有6家,每天提供甜品1200份左右、各类三明治1800份左右、色拉类400份左右、瓜蔬盒400份左右、水果盒1000份左右,各类中式餐30余种品种、各类方便食品十余种。此外还提供各种中式点心10余种,面包类400个、曲奇饼干3箱,供应产品种类丰富。
3、春节前期根据领导指示,完成年夜饭产品设计、制作、包装等任务,共计完成300套。7月初至9月下旬,生产部按计划完成了公司的月饼生产工作,总计完成十一万余盒的月饼生产,此外今年新增寺庙素月饼代加工业务。虹桥公司新增芒果六业务,其他百其、朗廷、百事佳、东航运控等业务有条不紊的进行着。
二、产品维护和研发
公司的产品开发和创新一直是比较薄弱的环节,10月底生产部进一步明确虹桥浦东两地试餐组成员及研发重点,加强产品研发,保证产品品质;8月底在浦东T1国际贵宾厅首推上海风味小吃,如开洋葱油拌面、上海小馄饨,深受顾客喜欢;11月为航食头等舱研发新品种,如糍饭糕、牛肉咖喱角、糯米鸡等中点产品,日供应量约350份;为西藏客户特别研制5款青稞曲奇;为外滩半岛酒店提供中式蒸点样品。
三、人员管理及培训
东航美心生产部目前有员工合计154人,其中浦东91人、虹桥63人。公司积极鼓励青年员工提升工作技能,鼓励其参与中式、西式糕点师、厨师操作的培训。推行并鼓励老师傅带徒弟制度,通过部门内部培训,互相学习交流,提高产品品质。今年5月全公司推行企业ERP企业管理系统,完善了企业管理,生产部人员通过多次培训,各班组已能熟练操作相关涉及版块。
四、安全生产及运输
“民以食为天,食以安为先”,基于行业特殊性,生产部门将食品安全、车辆形势安全纳入日常管理中,经常对各岗位的员工进行安全卫生操作教育和警示,指导正确操作生产设备,要求生产过程中发现任何安全问题需及时处理并及时报告上级领导。对于现场安全生产管理,安排专人定期进行监督检查,不定期进行监督抽查,保证产品质量与安全。
在过去的一年里,生产部运输室配合订单业务,合理安排出车,每天运输车次达11次,每天运输里程达450公里,圆满完成各项运输配送任务。特别是在月饼运输繁忙期间,所有运输人员取消了休息天,部分人员参与外省市月饼订单的配送人员。运输室在完成日常运送的'情况下,还支援了F1赛事食品销售工作的开展,在配货、补货工作上及时到位。
五、20xx年计划
20xx年是东航美心的科学管理年,围绕公司制定的“一二三”工作思路(即“围绕一个目标,实现二个转变,完成三项任务”),生产制作部将重点建立以工作单卡为基础的生产运行管理体系,并紧紧围绕这一中心任务,进行全面管理提升:
一、全面优化生产模式,以6S及“精炼工序”为方法,以计划配料、成品包装为上下管控点,调整、优化现有作业流程及工位配置,从而提高劳动生产率、降低人工成本。
二、配合人力资源部,建立生产部绩效考核办法:建立并完善班组长、室主任客观考评机制(月度、年度绩效考评及奖惩方案),建立员工能力及工作效能考核细则(包括技能考评及奖励办法、月度效能考核细则)。
三、配合质控及安全管理部门,建立“属地负责制”。将整个生产区域按室、班组划分为两个层级“属地”,每块底层属地指定班组长为属地负责人。属地负责人对其所管辖属地内的包括生产、质量、安全在内的一切活动以及设备设施安全可靠性负责,从而加强基层室组的控制力。
四、配合财务部门,建立产品损耗率考核指标。在配料管理基础上,上半年积累产品损耗数据并模拟考核,下半年以班组为单位进行考核。
五、配合人力资源部,建立劳动生产率考核指标。计划上半年积累一手基础产量/人数对应数据,下半年建成岗位职数对应模型并以此为基础进行劳动生产率考核。
六、配合人力资源部,完善员工培训及晋升机制。
返回首页