安全演讲稿

爱习作提供的安全演讲稿（精选6篇），经过用心整理，希望能对您有所帮助。

安全演讲稿 篇1

敬爱的老师，亲爱的同学：

早上好！

亲爱的同学们，每天早上快到学校门口时，铃声又在耳边响起时，你着急吗？紧张吗？答案一定是肯定呢！原因大家会异口同声的说出：“堵车”！

拥堵现象不仅我们感受到了，学校也了解的！为了切实解决上学放学高峰期学校门口的拥堵状况，保障学生安全出行，为了培养学生养成良好的守规则意识和自护、自强能力，维护学生安全，创建平安校园，学校倡议大家：家长接送到指定位置，排队入校。

让我们告诉我们的爸爸妈妈，送孩子上学，不要进校门，这样有利于培养孩子快乐的心态和自主、自护的能力。更不要在学校门口聚集围观，堵塞通道。最好在离校门10米左右以外靠边停车，让孩子步行走进校园。不要在校门口停车，以免影响马路畅通，妨碍交通，造成安全隐患。

接孩子的'时候不能围堵学生队伍的出口，以免影响学生路队秩序和安全维护。请家长事先和孩子在学校指定的接送区内约定好接送的位置。让孩子自觉、准时到指定地点找家长。这样可减轻家长寻找孩子的负担。

为了让我们平安、健康、文明、快乐地成长，学校提倡家长多培养孩子的自立、自护能力，在安全保证的前提下，家长将孩子接送到指定位置，排队入校。

安全演讲稿 篇2

让，我们用安全的花环，串起这一片，常在的欢声笑语；

让，我们用安全的镜子，照出这一幕，合家的幸福美满；

让，我们用安全的标杆，量出这一段，企业的兴旺之路；

让，我们用安全来领引，用安全齐来祝愿，祝愿我们的祖国，安定团结，繁荣富强，时光茬苒，如期而至，一年一度的“全国安全生产月”又在这样的六月拉开序幕，新成立的xx公司全体员工，也随着这火热的六月，将我们对安全工作的火热，全身心的投入到日常的的安全工作中。

关注安全，平安是福，昔时贤文，诲汝谆谆。

是呀，有了安全，才有平安，才有家家户户，人人众众的幸福，那多少的事故和眼泪，夹杂着悔恨和泪水，让我们随之黯然，那多少的教训和哭泣，伴随着心酸和痛楚，让我们更加警醒，让我们更深刻地体会到只有关注安全，才有平安，才有幸福！是呀，生命璀璨夺目，美好无限，而不安全和事故却对生命进行着挑衅和肆无忌惮的吞噬和侵蚀；虽然，在天灾面前显现了人类在自然灾难面前的脆弱，那么，那些不讲安全的血和泪的事故的隐患，则是纯粹的灾祸呀！正是无视安全的无良之人，强取豪夺，取人性命。是呀，正是这些惨痛的事故，让千万个家庭失去欢笑的权利，让无数个母亲和孩子在号啕哭泣。安全，是天伦，是亲情，是人性。安全，只有安全，才能让我们远离那如泣如诉的痛苦和哀伤，安全，只有安全，才能让我们寻求快乐生活，得到平安幸福。

在我们xx公司，安全工作是工作的重心，它是每周例会上，领导们必谈的话题，公司担负着集团各类废旧资产的处置，其中又存在大量拆、装、卸、安全保卫等工作，集团领导多次到公司检查，关心着公司的运作安全，公司领导也定期组织安全会议，布置安全工作，落实安全议题，每一次拆运工地的现场，每一回工程作业的动火登高，每一篇拆装卸运的安全报告，都是经理书记们最为关心的问题。

听，旧法院集团大楼的现场，集团领导正以安全为主题指导着物资清拆工作的.开展；看，汉阳煤建两段炉的拆卸现场，经理和书记们正在仔细观察着可能存在的隐患；瞧，耐火砖的运输现场，同志们在“安全第一，预防为主”的警醒下，正以我们满腔的工作热情，严格的按照安全工作程序进行着装运。起始于辛劳，归结于平淡，是对我们这些保证安全的领导和员工最好的写照。

俗话说得好，“不怕一万，就怕万一”，作为燃气这一特殊行业中的一员，我们深深了解，当我们看见其它的事故，在凝重思考的同时，还要多一些“万一”的思考，鲁迅说得好：幸福永远存在于人类不安的追求中而不存在于和谐与稳定中。真的，铺满荣誉的路上，并不铺满着鲜花，真的呀，做好安全工作，只有居安思危，未雨绸缪才是最好的方法。上海兄弟单位拆卸过程中一人死亡的惨痛教训，让我们深深懂得，事故所具有的突发性、不可预见性来得多么的突然，那是由于思想的麻痹大意，也是在“防”字上少花了气力，多存了侥幸，吸取兄弟单位的教训，真正从本质上做到“生于忧患，死于安全”，绝对是做好安全工作的一剂苦口良药。安全，对于我们每个人来说真的是至关重要，对于从事燃气行业的我们更是必不可少。不懂安全，哪怕是动动久置不用的阀门，也会导致煤气中毒；不讲安全，哪怕只是一个小小的违章就能让生命处于危境；不要安全，哪怕只有星星之火也会导致重大事故的发生。正是“安全”，保持着我们燃气行业快速稳定的发展，正是“安全”，让我们燃气行业不断走向光辉的明天，正是“安全”，让我们煤气职工家庭幸福，合家团圆，正是“安全”，让我们高高兴兴上班来，平平安安回家去。

观今宜鉴古，无古不成今，我们吸取教训，制定出完善的安全规章制度，安全工作没有空架子，不搞走过场，也正因为对安全工作的一丝不苟，xx公司将会三百六十五天如一日，用我们的耐心、细心和诚心，向着公司的光辉前景迈进。

安全演讲稿 篇3

老师们、同学们：

大家好！

学校是少年儿童最为密集的场所，为学生提供安全的生活、学习环境，使之健康成长是全社会的责任，是学生家长的责任，更是每个教育工作者的重要职责。抓好学生的安全工作是涉及千家万户，人命关天的大事，历来是党和政府及教育主管部门非常重视的热点问题，搞好安全工作也是提高教育教学质量的重要保证。因此，学校各班、各科教师，都要从讲政治、保稳定、促发展的大局出发，将安全工作列入重要议事日程，将安全管理渗透到教育教学各个环节，常抓不懈，持之以恒。教育学生树立强烈的安全防范意识，掌握安全常识，尽可能远离危险，防止意外伤害事故的发生，确保学生有一个安全、稳定、和谐的教育教学环境。

近期以来，市教育局、市委就安全工作召开了好几次会议，强调了中小学安全工作的重要性，要求各校对学生集中开展一次安全教育讲座。为了强化学校安全稳定工作，构建和谐的教育环境，学校决定在全校广泛开展创建平安和谐校园活动。我校为使更多同学便于学习、了解和掌握青少年安全知识，利用校园广播的形式，作安全教育讲座，希望同学们能够认真学习听讲、做好笔记，以积极的态度将安全防范落实到日常行动中去。

一、交通安全

交通安全意识是同学们应该随时铭记在心的。同学们要切实树立交通安全意识，掌握必要的交通安全知识，确保交通安全。一旦发生交通事故，要立即拨打“122”急救电话。

(一)行走时怎样注意交通安全?

同学们上学和放学的时候，正是一天中道路交通最拥挤的时候，人多车辆多，必须十分注意交通安全。

一、在道路上行走时要走人行道;没有人行道的道路要靠路边行走。

二、集体外出时，要有组织、有秩序地列队行走;结伴外出时不要相互追逐、打闹;行走时要专心，注意周围情况。

三、要学会避让机动车辆，不与机动车辆争道抢行。

四、穿越马路，要遵守交通规则，做到“红灯停、绿灯行”，走路要走人行横道线。

五、注意不要突然横穿马路，特别是马路对面有熟人或朋友呼唤时，更不可过于盲目的横穿。

(二)骑自行车要注意哪些安全事项

一、要经常检修自行车，保持车况完好。车闸、车铃都要灵敏。

二、自行车的车型大小要合适，不要骑儿童玩具车，也不要人小骑大型车。

三、骑自行车要在非机动车道上靠右行驶，不逆行;转弯时不抢行猛拐，要提前减慢速度，以明确的手势示意后再转弯。

四、经过交叉路口，要减速慢行，注意来往的行人、车辆;不闯红灯，待绿灯亮时再继续前行。

五、骑车时不要双手撒把,不多人并骑,不互相攀扶,不相互追逐、打闹。

六、骑车时不攀扶机动车辆，不载过重的东西，不骑车带人。

(三)乘坐机动车应该注意什么?

汽车、电车等机动车，是人们最常用的交通工具，为保证乘坐安全，应注意以下各点：

一、乘坐公共汽(电)车，要排队候车，按先后顺序上车，不要拥挤。上下车均应等车停稳以后，先下后上，不要争抢。

二、不要把汽油、爆竹等易燃易爆的危险品带入车内。

三、在车辆行驶中.不要与驾驶员闲谈或妨碍驾驶员操作，不要随意开启车门、车厢和车内的.应急设施。不要向车外抛投物品，不要将身体任何部位伸出车外。

动、打闹，也不要向车窗外乱扔杂物，以免伤及他人。

五、乘车时要坐稳扶好，没有座位时，要双脚自然分开，侧向站立，手应握紧扶手，以免车辆紧急刹车时摔倒受伤。

六、乘坐小轿车、微型客车时，在前排乘坐时应系好安全带。

七、下车后要横过马路的乘客，须待公共汽车离去，能够看清道路两边的情况时再横过马路。如公共汽车仍然停在站上，要远离公共汽车才可横过马路，不要在公共汽车前面横穿。

二、消防安全

火灾严重威胁人们的生活，给人民的生命财产和国家的建设造成巨大损失，消防安全十分重要.要求同学们首先是预防火灾，要从日常生活中的小事做起：

一、不玩火，不吸烟，杜绝火种。

二、爱护消防设施，以便及时使用。

三、实验课需要使用酒精灯和一些易燃的化学药品，要在老师的指导下，严格按照操作要求去做，严防发生用火危险。

四、教室、不能乱接电源，不能自拆卸电教仪器、插座等。

五、不随意焚烧废纸。

六、打扫卫生时，要将枯枝落叶等垃圾作深埋处理或送往垃圾场，不要采取火烧垃圾的办法。

七、不在校园内外燃放烟花、爆竹，以防砸伤事故。

安全演讲稿 篇4

奥斯特洛夫斯基说过，人最宝贵的是生命，生命对于每个人来说只有一次。

罗素怀着对知识的渴望，对感情的渴望和对人类苦难不可遏止的同情心而珍爱着生命；司马迁为完成毕生心愿--写出千古《史记》而珍爱着生命；越王勾践为了心中的宏伟大业，洗清耻辱而珍爱着生命；鲁迅想用那支不朽的笔唤醒在黑暗中沉睡的人们而珍爱着生命。伟人尚且如此，我们普通的中学生更应该爱惜生命。而珍惜生命的基本前提便是保障自己的安全！

曾经看过一篇《阳台上的遗憾》的文章，写的是一个十六岁的少年，在一个炎热的夏夜从五楼阳台摔下来，原因仅仅是因为他为了更凉爽，而背朝外坐在阳台上，一不小心便造成了悲剧的发生。给我感触最深的'是里面的两句话：当他坠落地面之后，便没有了知觉，不会再感到丝毫痛苦，而他留下的是因此给亲人带来的无比悲痛和终身遗憾。这样的事情每时每刻都在发生，一幕幕重演的悲剧无不在向我们昭示着：一个生命的离去会给人们带来多大的遗憾，而本身可以避免的悲剧发生后带来的遗憾更多......

安全演讲稿 篇5

“安全”这个概念，自古有之。有人说，安全是一种确保人员和财产不受损害的状态;也有人讲，无危则安，无缺则全，安全就是没有危险且尽善尽美。安全工作是矿山企业的命脉，是一切工作的基础。矿山企业的基础性和公用性要求我们必须把安全生产作为根本职能。近年来，我矿始终把党委工作贯穿于安全生产的实践，期间既积累了丰富的经验。

在安全管理工作上，围绕行政管理做了大量的工作，如人人参与的“大安全”、“大政工”机制、安全生产责任制、安全生产第一责任人制度、“一岗双责”制度、安全一票否决制等等。并采取了一系列活动形式，如安全动态督察、党员安全示范岗、青年安全示范岗、“零违章、零事故”、安全演讲、安全知识竞赛、安康杯竞赛和安全宣传月活动，等等，特别是安全动态督察已是我矿政工部门融入安全的一个品牌，推出的“每月督查”、“每周督查”制度、督查问责制、督查信息闭合制、督查述职制受到了集团公司、矿党委的肯定。

第五个安全年指日可待，四季度矿开展的安全活动紧锣密鼓，作为政工这一块，如何融入、参与到安全生产中。一是要树立责任意识，思想政治工作与安全生产、经营管理的目标是一致的，要树立“对工作负责就是对自己负责”的良好心态，切实用责任把安全生产、经营管理、思想政治工作的各项规章制度落实到班组、岗位、员工，政工人员的责任就是调动广大员工的积极性，营造良好的工作氛围，使员工在和谐的环境下工作。

二是政工人员要深入基层深入班组，与班组结对子，要与一线员工交朋友，了解他们在干什么、想什么、有什么困难，政工人员要尽最大努力为一线员工解决问题，答疑解惑，当好宣传员、拉拉队。

三是结合安全产实际，设计开展安全文艺节目下区队、安全演讲、安全知识有奖问答、安全多媒体课堂等寓教于乐富有成效的安全教育活动，营造浓厚的安全氛围。长年坚持“冬送温暖、夏送凉爽”、井口缝补工作服等安全协管活动，用亲情感化的力量筑牢安全生产的思想防线。在党员中长年开展“党员身边无事故”、“党员责任区”、“党员示范岗”等活动，引导教育广大党员在安全生产中当先锋，打头阵，促进安全生产各项目标任务的完成。

四是要主动从党建工作角度思考谋划安全工作，认真履行安全教育职责。要加强安全预控教育，利用班前班后会、政治学习日、安全学习日等，结合实际进行安全理念、安全知识、事故案例等内容的教育活动，做到班班讲、天天讲，达到入耳、入脑、入心的效果。宣传教育不能强行灌输，要找出要点和重点，进行引导式的教育。一种是灌输式教育，如新人员的“三级安全教育”、从事特种作业人员的专门培训以及安全操作规程教育、岗位练兵、技术比武等等;另一种是娱乐式教育，采用职工群众喜闻乐见的形式，避免居高临下式的空洞说教，使人们爱听爱看。要寓教于乐，寓教于活动之中，使人们在参与中得到启迪，受到教育，努力营造一种浓厚的安全氛围，达到潜移默化，使职工在文化娱乐中获得安全文化的熏陶(如安全知识竞赛、安全演讲、安全征文、以安全生产为主题开展的群众性文艺、体育健身等活动)。

五是政工干部对安全生产的一些业务不太熟悉，政治工作不能就政治工作来抓政治工作。必须围绕安全生产中心工作来开展政治思想工作，这就要求我们政工干部必须熟悉安全生产，并紧紧围绕安全生产来开展党建工作和思想政治工作;车间工会主席必须围绕安全生产来开展家访、谈心、劳动竞赛等活动;基层团员青年更应该熟悉了解本单位的`安全生产工作，发挥出青年主力军和突击队作用;机关人员也应该抽出时间多下井、多了解安全生产的关键点、难点、焦点问题来开展宣传服务等。以次彰显政工的生命力，让行政工作感觉到政工工作不是可有可无的，而是大有作为的。

六是要不断提高自身的素质。听过一则笑话，说有个人要到职教中心开个证明，最后就差王主任盖章，他到王主任办公室去找，见有人坐在那看报纸，于是问道：请问您是王主任吗?我想盖张证明。那人瞄了他一眼说：王主任出去了，不在。他回去后经过打听，其实那人就是王主任。几天后他又去办公室找王主任，见到还是那人在那看报纸，就说：王主任，麻烦您帮我盖个章。王主任答道：唉呀，真是不巧，章我放在家里了，你下次再来吧。回去后经人指点，原来他每次去都是两手空空，所以办不成事。第三次去找王主任，他放了两包烟在王主任的办公桌上，恳求说：主任，麻烦你帮我盖个章吧，我急着用啊。王主任笑眯着眼，慢悠悠地从口袋里掏出一个印章，“啪”地一声帮他盖了证明。这虽是一则笑话，但也反映出人民群众对某些官员吃拿卡要、办事拖拉推诿现象深恶痛绝。像郑州市前规划局副局长逯军就问记者“你是准备替党说话，还是准备替老百姓说话?”竟然把人民和党对立起来。如何提高自身素质，必须做到勤学习，强才干，树正气。勤学习。不仅要学专业知识，更要学政治理论。平时要少一些应酬，多一些读书;少一些饭局，多一些学习;少一些闲聊，多一些思考，做到勤于学习，精于思考，勇于实践，形成在学习中工作和在工作中学习的良好风气。强才干。只有把学到的理论和知识充分地运用到实际工作中去，才能不断提高自己在实际工作中分析问题和解决问题的能力。树正气。古人有句话：“气正而邪不侵，气不正而邪生”。大家都要把职位当作施展才华的舞台，把岗位当作干事创业的平台，正确地对待他人、对待工作，始终保持一种平和、成熟的心态，才能经受住各种风浪的考验，才能成为一名合格的政工人员。

人们常说安全生产如履薄冰，这不由得让我想到一位老师曾经这样对他的学生说：你们能平安的在这个世界上生活着，四肢健全，头脑健康，这得感谢你们的父母，感谢他们的精心照料和细心呵护。大家都可以能感受得到，父母对待孩子，可以说真正地做到了“我的眼里只有你”，孩子的一举一动，一颦一笑时刻牵动着我们的心。桌角用防撞条，使用安全插头，茶杯水瓶放在孩子拿不到的安全地方，可以说每一个细节都百分百地用心。在安全工作上，我们要是把这份心用在安全工作上，我相信就没有抓不好的安全。

安全演讲稿 篇6

各位领导、各位同仁，

大家好!

感谢大家百忙之中来我校检查指导，感谢上级领导对我们的信任。

渭南高级中学于20xx年8月建成招生，是我市唯一的一所市教育局直属学校，20xx年经省教育厅评估被命名为陕西省示范高中。学校目前占地面积200亩，建筑面积110000平方米，基础建设和设施设备投资2.5亿元。现有教职工318人，学生4500余人。学校餐厅建筑面积5598平方米，投入资金932万元，设有三个就餐大厅和27个服务窗口，配备了先进的餐厅设施设备，能满足4800名师生同时就餐。

几年来，我们紧密围绕打造一流品牌的学校的发展总目标，坚持‘以人为本，安全第一，民主管理，服务师生’的原则，狠抓餐厅食品安全管理，努力使餐厅管理做到科学化、规范化、制度化、自动化，为教育教学和学校发展发挥出了积极的后勤服务保障作用。

20xx年，我校餐厅被高新区食品药品监督管理局评为“20xx年度食品卫生达标先进单位”，同年9月份被渭南市食品卫生量化评级认定为B级，12月份在高新区组织的有100多家餐饮单位参加的食品安全知识竞赛中获得第三名;20xx年，我校餐厅被高新区食品药品监督管理局评为“20xx年度食品安全先进单位”,4月份，被渭南市食品卫生量化评级认定为A级。

下面我从六个方面对我校餐厅卫生安全管理情况做以汇报。

一、强化机构建设，狠抓责任落实

安全责任重于泰山，没有安全，何谈教育。一直以来，我们坚持把安全管理特别是餐饮卫生安全管理作为头等大事，列为“一把手”工程来抓，学校专门成立了由党福奎校长亲自挂帅，由主管副校长、总务主任、校办主任参加的学校餐厅卫生安全工作领导小组。领导小组负责制定学校餐厅卫生安全年度工作计划和多项管理制度，并定期不定期召开会议，研究解决餐厅卫生工作中的重大问题。学校总务处还确定丁伏波同志担任餐厅安全工作专干，负责学校餐厅安全的具体监督落实工作，收集灶委会和学生监督团意见和建议，对经营者生产经营、饭菜质量、花色品种、饭菜价格及利润率等进行检查、核实和监督。

学校餐厅在内部日常管理工作上也全面建立了全员岗位责任制，由刘智毅负总责、薛新建主管餐厅日常管理工作、王钥担任食品安全病媒生物防治监管员、刘翠霞担任食品留样监管员、刘红飞担任原料采购监管员，下设27个作业小组，每个小组确定一名同志为组长，零距离负责，监控本小组整个操作过程。

此外，为了发挥好民主监督作用，学校还倡导成立了灶委会和学生监督团，吸收教职工和学生代表参加，对餐厅卫生安全质量价格等工作及时提出意见或建议。

通过这样一级抓一级，层层抓落实，为搞好餐厅卫生安全工作提供了有力的组织保障。

二、建立健全制度，管理有章可循

健全的规章制度，是实施科学管理的基础。我校餐厅管理严格执行《中华人民共和国食品安全法》《学校卫生工作条例》等法律法规，在此基础上，学校制定了《渭南高级中学餐厅安全制度》《渭南高级中学食品卫生管理制度》《食物中毒与疫情报告应急处理制度》以及《餐厅从业人员管理制度》等各项规章度二十七项，力争对每个环节的管理都能有章可循，明确了岗位职责和食品加工操作规程，对环境卫生、食品安全和个人卫生都做出了详细的规定，做到食品卫生安全管理有据可依。

三、加强正面引导，规范人员管理

我们坚持员工上岗前必须进行岗前培训，学习相关的法律、法规和学校餐厅管理的各项规章制度，提高法律意识和食品卫生安全意识。同时，学校总务处还坚持每周一晚餐后召开餐厅工作人员例会制度，有餐厅安全专干和灶委会总结上周工作，对表现好的操作小组进行表扬、奖励，对出现问题的操作小组提出批评、处罚，并持续组织餐厅从业人员进行有关政策法规学习，做好对他们的思想宣传教育工作。

为了提振餐厅工作人员的士气，我们还鼓励餐厅工作人员参与教职工乒乓球比赛、篮球比赛等群体活动，要求餐厅全体工作人员参加每周一学校的升旗仪式，每天早餐前宣誓、早餐后出操，吸引他们以主人公的态度做好本职工作，提高了餐厅工作团队的凝聚力和活力。目前，餐厅共有各类操作人员132人，人人精神面貌良好，纪律性和责任心普遍增强，身体健康，持健康上岗率达到100%。

四、严格把好‘六关’，强化流程管理

进货、仓储、加工、出售是餐厅操作的主要流程，必须强化管理。为确保师生能吃上放心饭，我们将这个流程细化为“六关”:

一是进货关。我校餐厅主要原料、辅料均采用定点、合同制进货，合同中有明确的质量要求，附有供货商的身份证复印件、详细家庭住址、联系方式，每天由专职管理人员负责验货，采取看(生产日期、卫生许可证、合格证、质量检测报告、包装情况、有无变质、发芽、是否新鲜等)、闻(有无异味等)方式严把进货关。每次进货由专人验收确定食材新鲜可靠后，作好进货入库登记，并建立购物索证、报告资料，丁伏波同志不定期查看进货三证。

二是储存关。为确保原料储存安全，餐厅专门制作了不锈钢货架，各类原料必须用食品级储物箱密封后保存，并在储物箱上贴有分类标识，方便原料取用。米、面、油三大类原料用量很大，易受潮发霉，餐厅专门制作了20厘米高的不锈钢台架，确保米、面离地、离墙存放，油料整齐堆放。我们还为每个操作小组配备了专用冰箱，要求各操作小组安排专人专管，定期除霜并认真记录资料，确保冷藏效果，原料进柜前必须用食品级保鲜盒盛放，生熟分开、荤素分开进行存放，学校不定期抽查。

三是加工关。我们要求操作人员严格按操作规程加工食物，蔬菜在使用前必须入水浸泡半小时以上去残留农药或菜虫等。如发现食物酸变、腐烂、变质及污染，严禁加工使用，餐厅管理人员每餐加工期间不定期抽查，发现问题均能及时处理并对相关人员予以重罚，杜绝了变质食材的使用。学校严查剩饭剩菜，每天早上餐厅安全专干和餐厅主管都会现场检查剩饭剩菜，发现有剩饭剩菜立即现场处理，进行重罚，要求餐厅从业人员加工食物时禁止重复使用油料。同时，为了防止人为投毒、病菌传播及交叉感染，我们在加工场所入口处安装了警示标志，禁止未穿戴工装及无关人员不得进入加工储藏场所，。

四是留样关。每餐销售前，餐厅留样管理员都会到各操作小组用专用留样杯收集留样食物，按照要求标明生产日期、操作小组、食物名称等信息存放在留样室的冷藏柜存放48小时以上，同时安排各作业小组组长提前就餐，记录食后反映，让试尝成为一道工序。

五是销售关。学校要求餐厅在销售过程中做到调味品专盒专用，不允许有调料混放的情况产生，不允许用有色塑料袋装盛食物。为了保证食物质量重量，我们专门建立了复秤台，如果师生就餐过程中对重量有异议，可以参照销售窗口上方的公示重量进行复秤，确保每位师生都能吃到足量的饭菜。同时，从学生进入我校的`第一天起，学校就培养他们用餐完毕自觉将残食碗筷送往收残台良好习惯，还在收残台配有专职卫生保洁人员进行收残处理。

六是保洁关。餐厅的水池专池专用，分别设有洗菜池、浸泡池和拖把池，并有明显标识。为保证师生用餐安全，餐厅配备了大型洗碗机，每餐后碗筷分类送往后堂专设的洗碗间，消毒程序按分类-去残-浸泡-刷洗-冲洗-消毒-分装-保洁8个程序进行，要求保洁人员不得减少任何环节，消毒完的餐具必须用放入碗柜内，并关好柜门，防止污染学校不定期抽查。食物废料处理方面，我们和正规的食物废料收集单位签订了长期食物废料收集合同，每餐后食物废料收集单位都会来学校进行食物废料收集并和餐厅管理人员一起填写记录。

五、建立监督机制，抓好病媒防治

为了加大对餐厅食品卫生监督力度，学校专门成立了监督管理机构，由餐厅安全管理领导小组负责餐厅日常管理工作，检查、监督、试尝、留样、填表和填写餐厅档案。丁伏波同志及餐厅经理每天都对餐厅工作情况进行检查、量化考核，还在师生中开展民议测评，定期召开学生代表会议，及时征求学生意见及建议，发现问题及时解决，不定期请防疫部门对餐厅进行检查指导，形成了管理部门、教师、学生对学校餐厅管理的全方位网络化监督，确保餐厅食品安全卫生。

学校在建设之初就设计餐厅25米以内无厕所、垃圾堆放点、污水池等设施，餐厅内排污沟加装了防鼠网。为做好病媒生物防治，防止传染病传播，我们还联系市病媒生物消杀队定期来校做好灭蝇、灭蚊、灭蟑螂、灭鼠的工作，从根本上切断传染源，保证了师生饮食安全。同时，餐厅装有紫外线灭蝇灯定时开启杀灭蚊、蝇，并安排专人采购合格药品，建立消毒记录资料，对蚊、蝇、蟑螂等病媒生物进行消杀，坚持每餐后对原料间、操作间、销售间进行清理防止交叉污染，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。做到了药品采购有票据，消杀有记录。

六、加强硬件建设，杜绝生产隐患

学校经常检查餐厅的设施设备和使用情况，发现问题及时改造、改建和添置，达到布局合理、设施设备安全、通风采光、蒸汽及油烟排放良好。我们还做了以下工作:

1、配备有相对独立的主副食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所;

2、为防止生锈造成的食品安全隐患，餐厅的所有刀、桶、盐等用具均实现不锈钢化;

3、为防止人群病毒的交叉感染，所有销售环节全部使用智能射频自动售饭系统;

4、为便于保洁工作，墙壁均有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙

5、餐厅配备有足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠设施，建有排水沟，地面由无毒、防滑地板铺设，方便污水排放，同时还配备有符合卫生要求的存放废弃物设施。

总之，多年来，在各级政府和食品卫生监督部门以及教育行政部门的正确领导和关心支持下，在餐厅全体同志的辛勤工作和全体师生的共同配合下，我校餐厅卫生安全管理工作日趋规范，各项措施不断增强，保持了食品安全事故零记录，为师生饮食安全和身体健康提供了有力保障，也为打造品牌名校，办人民满意教育发挥了积极作用。今后，我们将更进一步，狠抓餐厅食品安全卫生的标准化、规范化、制度化、自动化管理，主动适应学校发展的要求，不断提高学校餐厅食品安全卫生管理工作水平。