蛋炒饭作文

爱习作提供的蛋炒饭作文（精选5篇），经过用心整理，希望能对您有所帮助。

蛋炒饭作文 篇1

每次看到妈妈在厨房里大显身手时，我就两眼冒光，心里很敬佩妈妈做饭时的动作，我学着妈妈做饭时的样子，加上妈妈对我的指点，做饭就成了我的拿手好戏。

我最拿手的一道菜是蛋炒饭，但学习的过程是很艰难的。记得我第一次做蛋炒饭时，总是往打好的鸡蛋液里放调料，弄得炒出来的蛋炒饭很咸。把火点着等油锅里的油热好了之后，把蛋液小心翼翼地倒进油锅里时，总把蛋液从高处倒下来，因为怕被油烫到，结果蛋液从高处落到油锅里，油反而四处乱溅，溅到手上、脸上更疼。

妈妈教我：“倒蛋液时，把碗放低一点，这样油就不会乱溅。”

听从妈妈的'教诲，我掌握了倒鸡蛋液的技巧。等鸡蛋液在锅里成型了，一边用锅铲切一个口子，让蛋液流出来，等另外一个成型了又切开一个口子。蛋液成了蛋饼之后，再切成一段，把米饭倒进去，用锅铲捣碎。蛋炒饭的米饭用隔夜饭比较好。

等所有技巧都掌握，我有一次自己一个人给爸爸妈妈做蛋炒饭时，看太干了，给加了点水，炒出来的饭黏黏的，真是为难了妈妈和爸爸。但我知道了做蛋炒饭的基本做法，要想做好吃就要多练了。

现在，我的蛋炒饭已经出神入化了，你可以和我切磋一下吗？

蛋炒饭作文 篇2

农忙时节，爸妈每天起早贪黑的忙农活，我看爸妈这样忙，就想分担分担。今天，我特地在学校完成了作业，放学后，我快速回家。

心想：这下我可有时间帮爸妈做事了吧。可是，做什么好了？我平日看爸妈很晚才拖着疲惫的身子回家，还要给我做饭，心里仿佛五味瓶打翻了是的，很不是滋味。我便准备亲自下厨做——蛋炒饭。我先敲了两个鸡蛋在碗里，然后把冷饭从冰箱里拿出来，接着把锅等洗净。我现开小伙，然后放了少许油在锅里，我一边幻想蛋炒饭的成功一边把锅铲烧开的油里。“刷”的一声，又溅到我身上来了，有点疼，我忍了，“先苦后甜”嘛。接着我又把鸡蛋倒油锅中，不停地翻炒，最后把饭倒入锅中，便开大火。我突然想起还未放盐，又拿盐罐刷的放了一勺盐……“犒劳品”终于好了，这也是我的'处女作。爸妈回到家我便立即乘上蛋炒饭。妈妈先用勺子吃了一大口，眉头一皱，由于不想打击我的积极性，便勉强说了一句，还行好吃，手艺不错。我听了这话，心里想吃了蜂蜜似的甜。我也吃了一口，“呸”太咸了。我知道这是妈妈善意的谎言。通过这件事我知道了要多替他人分担，多做事，才能把事做好……

蛋炒饭作文 篇3

今天早晨，妈妈决定给我做一道她最拿手的蛋炒饭。

蛋炒饭的做法特别简单。首先准备好材料：有鸡蛋，还有冷米饭，喜欢吃别的东西也可以放进去。

准备好材料之后，先把锅热一下，然后加一些油，让油在锅里闷一闷。大约一分钟后，把鸡蛋打散，用筷子来回搅拌。当蛋清和蛋黄完成混合在一起之后，将蛋液慢慢倒入锅中，然后用锅铲来回铲动蛋液，等到鸡液逐渐凝固，变成黄色的蛋饼时，再把它捣成一小块一小块的`。把蛋饼捣碎以后，就可以把米饭倒进去翻炒了。在翻炒的过程中，锅里时常会发出一些奇怪的声音，比如：“嗞嗞”、“啪啪”、“咚咚”……这是各种各样的食材在锅里跳舞呢！

等待几分钟之后，蛋炒饭就做好了。妈妈把蛋炒饭盛进碗里，让我赶紧尝尝。我一看立马拒绝了，因为这蛋炒饭跟坏了一样，看起来黑乎乎的。但是，妈妈说：“不尝尝，怎么知道好不好吃呢？”我无可奈何，只好尝了一口。“呀！实在是太好吃了，”我忍不住赞叹道。妈妈走过来，得意地对我说：“好吃吧？”我含着饭说：“好……好吃，太……好吃了！”因为蛋炒饭的味道太好了，我大口大口地往嘴巴里塞，一不小心就被呛到了。但是，我毫不在意，一会儿功夫就狼吞虎咽地吃完了一碗蛋炒饭，因为实在太好吃了！一个个营养的小鸡蛋块，再配上香喷喷的米饭，最后撒上葱花，简直完美。

妈妈这次做的蛋炒饭真好吃，而且还让我明白了一个道理：看待事物不能只看表面，更应该关注内在。

蛋炒饭作文 篇4

今天，爸爸和妈妈因为有事出去了，家里只剩下我和妹妹。到了中午，妹妹说有点饿了，我打开冰箱，冰箱里只有几个鸡蛋和一碗冷饭，我想了想，妹妹喜欢吃蛋炒饭，我来炒点蛋炒饭吧。

我先从冰箱里拿出了3个鸡蛋和一碗冷饭，再把鸡蛋敲在碗里，“哇！”3个鸡蛋成了三个小太阳，真漂亮！然后，我在鸡蛋里撒了一点点盐，并用筷子把它们搅伴均匀，最后，我将葱子洗干净剁碎，一切准备就绪，我开始打火炒饭了。我先将油倒进锅里，准备把油烧涨，“哎哟，好痛啊！”由于我不小心，一颗水珠滴进油里，油炸开了，滚烫的油珠跳到了我的手上，我哭丧着脸，用冷水淋被烫伤的地方，火辣辣的.，真难受！我忍着疼痛，继续开始炒饭，我再把蛋倒进锅里，锅里立刻出现了黄黄的蛋泡泡，我淘气着用锅铲把泡泡扎破，真好玩啊！然后，我把冷饭倒进去，用锅铲把冷饭压散，我一边压一边炒，费尽了九牛二虎之力，终于压散了饭，最后，我把葱、盐一起放进锅里，使劲铲了几下，蛋炒饭就炒好了。

闻到香喷喷的蛋炒饭，妹妹早就等不及了，迫不及待的尝了尝说：“姐姐炒的比妈妈炒的还要好吃些！看起来也好看，有黄色、白色、绿色，色香味俱全。”，我听了，心里美滋滋的。

蛋炒饭作文 篇5

今天，我和妈妈在家休息。不知不觉到了中午，我的肚子发出“咕咕、咕咕”的声音。“妈妈，我饿了。”“好的，我马上蛋炒饭。”妈妈笑眯眯地说。

妈妈疾步走向晒台，在菜篮里拿了一根橙黄的胡萝卜和一个紫色的洋葱，走到厨房里，打开水龙头，在“哗哗”的流水下，冲洗起来。冲洗干净后，妈妈拿出切菜板，把菜放在砧板上，开始切起来。随着“咚咚咚”的声音，胡萝卜和洋葱被妈妈麻利地切成了细小的`丁。妈妈又从冰箱里拿出2个鸡蛋，“砰”的一声关上冰箱门，把我吓了一跳。妈妈拿起鸡蛋，对着碗边轻轻一敲，两手一掰，鸡蛋流进了碗里。然后拿起筷子，“啪啪啪”地把鸡蛋搅拌了一阵。点上火，在炒锅里倒入油，等油烧热，把鸡蛋倒进锅里，“嗞啦”一声，泛起了蛋花。妈妈把鸡蛋用锅铲搅散，铲成丁状盛了出来，在多余的油中倒入胡萝卜丁和洋葱丁，左抄抄，右抄抄，快熟后装到蛋碗里一起备用。

妈妈在锅里又倒入了一点油，把剩的米饭倒入锅里，把块状的米饭铲碎，然后把备用的菜丁和鸡蛋丁一股脑倒入锅里，娴熟得把它们和米粒搅混在一起，撒点盐。起锅前，又撒了点葱花，一大碗香喷喷的蛋炒饭端在了我的面前。

我可爱吃妈妈炒的蛋炒饭了！